中秋佳节即将来临，月饼已成了近期市场消费的热点。据价格监测和市场巡查情况来看，今年我省各地市场散装月饼价格每500克在12—30元之间，主打包装礼品月饼盒价格一般在70-100元左右，月饼消费回归平民，500元以上的昂贵包装礼品月饼明显减少，受月饼生产原材料价格上涨等影响，中秋月饼价格总体略有上涨。

一、市场月饼价格基本情况

1、散装月饼价格。我省市场上广式月饼、苏式月饼、赣式月饼居多。超市散装月饼每500克在12—30元之间。部分超市自产月饼价格比去年还稳中有落，主要是微利经营，让利与民。以绿豆、红豆为原料的豆沙月饼、绿豆蓉月饼和以鸡蛋为主要原料的蛋黄莲蓉月饼价格上涨幅度要大一些。如江西乔家栅食品有限公司滕王阁牌广式玫瑰豆沙、广式绿豆蓉、广式哈密瓜、广式奶油椰蓉、广式黄金玉米、苏式火腿月饼每个售价分别为4.50元、5.00元、6.90元、5.90元、7.80元、5.50元，同比分别上涨了15%、9%、11%、5%、4%、10%。

2、礼品盒月饼价格。今年礼品盒月饼品种、规格繁多，普通月饼礼盒的价格一般在70-100百元左右。与去年同期相比各种品牌的盒装月饼涨幅一般在10%左右。但500元以上的昂贵包装礼品月饼明显减少。

二、月饼价格略涨的原因

其一，原材料价格上涨。鸡蛋、面粉、白砂糖、绿豆、红豆、莲子、花生、核桃、芝麻、瓜仁、杏仁等价格出现不同程度上涨，促使月饼生产成本增加，受成本拉动影响，生产厂家定价普遍高于去年。据价格监测，9月1日，我省鸡蛋、面粉、白砂糖、绿豆平均价格同比分别上涨了11.85%、9.55%、30.80%、155%。另外，部分礼品月饼包装盒成本的增加也进一步推高礼品月饼价格。

其二，人工成本上涨。部分月饼厂生产工人去年工资约30-35元/天，今年上涨至50-55元/天，上涨幅度达70%。

其三，流通领域费用增加。据了解在大型超市销售，月饼入场费、堆头费、端头费、布置费、导购费比去年都有不同程度的增加。

三、市场反映及月饼价格走势

月饼是时令消费产品。目前，我省市场上供消费者自由选购的普通、中、高档月饼品种繁多，琳琅满目，货源充足。今年普通月饼价格较去年虽有所上涨，但是礼品月饼在包装和整体价位上却越来越亲民，消费者对于散装、实惠型包装月饼很是欢迎，另外对无糖、低糖、绿茶、水果类月饼更是喜欢。随着中秋节日益临近，各厂家、超市为抢占市场份额，其竞争促销也将进入白热化阶段，月饼价格在竞争促销中将逐步走低，消费者将在竞争中得到更多实惠。