一、外卖骑手起诉平台和保险怎么起诉

1、在开始采取法律行动之前，消费者应尽可能多地收集相关证据材料，并据此精心起草一份详实的起诉状，具体包括原告与被告的身份信息、明确提出的诉讼请求、陈述的案件事实以及详细阐述的诉由等关键要素；

2、随后，消费者需携带本人有效身份证件、精心准备的起诉状及与诉讼相关的证据原件或复印件等重要文件，前往当地法院进行立案申请；

3、自法院决定立案受理之日起，五个工作日内，法院会将原告的起诉状副本送达至被告手中，同时也会通知被告在规定期限内提交书面答辩意见；

4、在法院正式开庭审理此案后，将会对双方当事人进行调解工作，若调解无果，则将依法作出判决。

《中华人民共和国民事诉讼法》第一百一十九条起诉必须符合下列条件：

（一）原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；

（二）有明确的被告；

（三）有具体的诉讼请求和事实、理由；

（四）属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。

二、外卖骑手在工作中受伤怎么办

当你们在热心服务于每一次订单，奉献出辛勤汗水的同时，若不幸意外受伤，那么请不要灰心丧气。因为你们在工作期间所遭受的伤害完全有可能被认定为工伤～而且，还能在外卖平台的关怀下寻求到赔偿～只要外卖平台已经有为外卖骑手们选购好保险的话，那么赔偿责任就可以放心地交给保险公司负责～其他情况下，没有购买保险的部分也会由外卖平台用心担当起相应的赔偿责任。

《工伤保险条例》第十四条

职工有下列情形之一的，应当认定为工伤：

（一）在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的；

（二）工作时间前后在工作场所内，从事与工作有关的预备性或者收尾性工作受到事故伤害的；

（三）在工作时间和工作场所内，因履行工作职责受到暴力等意外伤害的；

（四）患职业病的；

（五）因工外出期间，由于工作原因受到伤害或者发生事故下落不明的；

（六）在上下班途中，受到非本人主要责任的交通事故或者城市轨道交通、客运轮渡、火车事故伤害的；

（七）法律、行政法规规定应当认定为工伤的其他情形。

倘若外卖骑手欲向平台和保险公司提出法律诉讼，首要步骤便是着手进行充分的证据搜集工作，并依据所取得的证据编制详尽完整的起诉书。在这份法律文件中，必须明确阐述原告方的具体请求权、提供的事实，以及支持这些请求权的实质理由。紧接着，持有本人有效的身份证明文件、起诉书以及全部证据的原始文本前往所在地的司法机关进行立案申请。自立案之日起的第五个工作日内，法院会将起诉书副本送达给被告，同时也会通知被告提交其针对原告方诉求的答辩意见。在正式开庭审理案件期间，法院将会积极尝试通过调解方式解决纠纷，如若调解未能达成共识，则将依照法定程序作出公正的判决结果。