中华人民共和国食品安全法去年2009年2月28日，如获得通过，将于6月1日正式取代原来的中华人民共和国食品卫生法发起。新的食品安全法，虽然食品卫生法之间的差别只有这个词，但它反映了政府的粮食安全给予了高度的关注，许多亮点。

■健康食品就是粮食安全的一部分

首先，粮食安全是指粮食(食物)的种植，养殖，加工，包装，储存，运输，销售，消费和其他活动符合国家强制性标准和要求，没有任何可能性或威胁危害人体健康的有毒物质，造成死亡或疾病危害消费者和消费者的危害子孙后代。与食品卫生学的定义是：确保粮食安全性和适宜性，在食物链的所有阶段的特定条件下所必须采取的措施。从狭义上讲，是指食品卫生食品干净，没有细菌污染并不会导致疾病。因此，食品卫生只是食品安全的一部分，食品安全，也可以说对某些健康，但未必是健康的食品安全。

■更完善的调整目标，以监测覆盖从农场到餐桌的全过程

新的食品安全法将是食品生产和加工，食品分配和餐饮服务，到调整范围，从生产，流通，消费三个环节，以确保食品从农场到餐桌的安全，整个过程。需要粮食生产的农产品和食品安全标准按照有关规定的国家使用农药，化肥，生长调节剂，兽药，饲料和饲料添加剂和其他农业投入。此外，新的食品安全法的经验教训三鹿奶粉事件的教训，加强食品添加剂的生产经营和使用，以及为食品包装材料，容器，洗涤剂，消毒剂和粮食生产经营的工具，设备和其他食品相关产品的监管。禁止所有使用非食品原料生产食品，添加在食品以外的其他食品添加剂和其他化学品可能会损害人体健康的物质，或回收原料生产食品的食品。

■进一步明确责任，食品安全，踢皮球不是那么容易

一方面，新的食品安全法，首次明确食品生产经营的食品质量和安全的责任是谁第一个人应该从事生产依照法律规定的业务活动对社会和公众，另一方面，新的食品安全法，首次确定了当地的人民政府的食品安全监管的属地原则承担责任，统一负责领导，组织，协调本行政区域内的食品安全监督和管理。此外，一系列食品安全事件，该国的食品安全管理制度作出了重大调整，重新确定卫生，质量监督，工商，药品四个部门的职责。卫生行政部门统筹和协调的食品安全责任，质量监督，食品和药物管理局的工业和商业部门的监督和管理，粮食生产，流通的食品，餐饮服务监督和管理活动。新的食品安全法对食品生产企业和地方各级人民政府有责任作出新的规定，规范粮食部门还进一步明确了责任分工。这意味着，今后的食品安全事件发生，无论企业，监管部门，或地方政府，要像踢皮球，以推卸自己的责任，恐怕就很难。

■卫生许可证取消，粮食安全，无缝监管预计能实现