公司不签合同，拖欠并扣发工资，员工是可以向劳动行政部门进行投诉、举报，由劳动行政部门责令单位支付拖欠、克扣的工资，并支付未签订劳动合同的双倍工资。

一、暑期工提前离职被扣工资怎么办

暑假工提前辞职，用人单位扣工资的，劳动者可以向当地的劳动监察部门进行投诉举报或者申请劳动仲裁，要求用人单位支付其克扣的工资。

用人单位拖欠劳动者的工资，劳动者有3个途径可以要求支付工资：

1、劳动者可以到当地人力资源和社会保障局劳动监察投诉；优点：方式简单。缺点：各地执法力度可能不是很大；

2、可以到当地人力资源和社会保障局劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求支付工资。如果未签订劳动合同，可以要求支付未签订劳动合同的双倍工资。如果是以拖欠工资提出的解除劳动关系，还可以要求支付经济补偿金。优点：除了工资外，还可以主张经济补偿、双倍工资等，并且一般都可以最终解决；缺点：申请劳动仲裁就是打劳动官司，程序稍多，需要专业人士指导。

3、有欠条的，可以直接起诉到法院，要求支付欠条里的工资数额。

二、工地拖欠工资打12345管用吗

用人单位拖欠工资，打12345会转劳动监察处理或者告知向劳动监察投诉。劳动监察是人民政府监察用人单位执行劳动保障法规，查处和纠正违法行为的专职队伍，劳动回者拨打市长热线，市长热线一般会交给劳动监察办理，或者告答知劳动者直接向劳动监察投诉。发现公司一直拖欠工资，员工可以找以下部门进行解决：

1、劳动监察大队

不管公司拖欠工资的行为是否构成犯罪，员工可以先找劳动行政部门的劳动监察大队投诉。劳动监察大队接到投诉后，会向拒发工资的公司责任人发出《责令改正通知书》，责令公司限期支付员工工资。

2、劳动仲裁委员会

经投诉后没解决的，员工可以找所在地的劳动仲裁委员会申请仲裁，并且需要提供相应的证据材料。

3、人民法院

经劳动仲裁后没解决的，那么建议可以在仲裁裁决之日起十五日内去法院提起诉讼。并且，到法院起诉的，也需要提供相应的证据。

三、农民工活干活没有合同老板不给钱怎么办

拖欠工资，不发工资、克扣工资劳动者可以打12333电话投诉。劳动者可以向当地劳动监察行政部门进行举报，由劳动监察大队责令用人单位支付工资，劳动监察大队协调不成的，劳动者可以申请劳动仲裁。对劳动仲裁裁决拒不执行的，可以申请法院强制执行。