生部日前下发了《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范(试行)》，要求各地卫生部门遵照执行。天津市烹饪协会相关专家表示，这是首次明确了卫生部门为餐具消毒企业的监管机构，重点列出了九类不合格情形，消费者此前一直担忧的消毒餐具卫生问题有望得到彻底解决。
据了解，卫生部组织制定了《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范(试行)》，5月11日印发给各地卫生部门，要求遵照执行并及时反馈情况。
记者查阅该部法规发现，其在第二条就明确要求县级以上地方卫生行政部门负责对地方各级工商行政部门通报的获得工商营业执照的餐饮具集中消毒单位实施日常卫生监督管理，行使监督管理职权、县级以上地方卫生行政部门，每年至少对餐饮具集中消毒单位的餐饮具抽检1次，每次采样不少于10件。
《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范(试行)》第四条中要求，餐饮具集中消毒单位有下列情形之一的，卫生监督检查结论为不合格：建于居民楼内的;与可能污染餐饮具的有害场所距离小于30米的;生产场所(包括清洗、消毒、包装)总面积小于200平方米的;生产用水不符合《生活饮用水卫生标准》的;消毒后的餐饮具不符合《食(饮)具消毒卫生标准》的等九种情况。
25日下午，记者在万德庄大街和白堤路多家餐馆调查发现，多家餐馆都提供一元消毒餐具，这些一元餐具用塑料薄膜包装，上面印有厂家的商标和联系方式，但都未标明具体厂址。记者电话联系了一家消毒餐具提供商，经营人员口头保证可以便宜供货，当记者要求实地察看其消毒场所是否大于200平方米、是否离有害场所超过30米时，经营人员拒绝要求并挂断电话。
天津市烹饪协会会长郭立久表示，目前一元餐具消毒行业比较混乱，消毒企业的规模和质量参差不齐，一个根本的原因是此前并没有明确该行业的监管机构，卫生部门、工商部门、药监部门、质监部门都负责部分监管内容，但又都管不彻底。此次明确卫生部门为监管机构并颁发相应行政法规，使该行业的监管有法可依，一批不达标的消毒企业将迅速被淘汰，消费者所担忧的一元餐具卫生问题有望得到彻底解决。
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9日，由渝中区饮食行业协会等部门联合发布了《渝中区餐饮服务标准》(以下简称《标准》)讨论稿，该讨论稿是在对渝中区餐饮服务现状进行调查后编制的，并首次按照点餐、自助餐、包间服务、团队包餐等几个方面制订标准，年内即将正式实施。据了解，《标准》很注重细节，从安客、点菜、开单、斟酒、传菜上菜、分菜、巡台、换碟、餐后服务、送客等就有77个节点的详细规定。昨日还举行了现场标准服务演示，渝中区的龙头餐饮企业清华酒楼、和之吉、五斗米、奇火锅等近20家单位齐齐到场。每隔5分钟上一道菜到饭店就餐，有时候会出现等菜时间太长的状况。《标准》就这一点作了明确规定，第一道菜的出菜时间不能超过15分钟。《标准》规定，除了第一道菜的出菜时间严格控制外，后面上菜的速度也将控制在每5分钟一道菜的范围内。上菜时，按冷菜、热菜、汤菜、主食的顺序进行，每上一道菜，服务员要主动报菜名，重要菜点要介绍其口味特色及吃法，以激发宾客的兴趣2023-06-06131人看过 -
会计凭证一、餐饮税率2022新规定餐饮业小规模纳税人开具增值税发票上的税率为3%，一般纳税人开具增值税发票上的税率为6%。增值税专用发票是由国家税务总局监制设计印制的，只限于增值税一般纳税人领购使用的，既作为纳税人反映经济活动中的重要会计凭证又是兼记销货方纳税义务和购货方进项税额的合法证明；是增值税计算和管理中重要的决定性的合法的专用发票。实行增值税专用发票是增值税改革中很关键的一步，它与普通发票不同，不仅具有商事凭证的作用，由于实行凭发票注明税款扣税，购货方要向销货方支付增值税。它具有完税凭证的作用。更重要的是，增值税专用发票将一个产品的最初生产到最终的消费之间各环节联系起来，保持了税赋的完整，体现了增值税的作用。对于增值税专用发票通常有两种称呼，以“十万元”为例，分为：“十万元版”和“限十万元版”。其中，“十万元版”不含税价款可超过人民币十万元，而“限十万元版”不含税价款不得超过人民币十万元。2023-03-26324人看过 -
业主一、餐饮卫生证在哪办（一）申请人向当地行政审批服务中心提交申请。（二）申请材料存在可以当场更正的错误的，应当允许申请人当场更正。申请材料不齐全或者不符合法定形式的，应当当场一次告知申请人需要补正的全部内容，并发给申请人补正材料通知书。申请材料齐全、符合法定形式，或申请人按要求提交全部补正材料的，予以受理，出具餐饮服务许可受理决定书。（三）按照餐饮服务许可审查规范组织现场审查验收。二、餐饮服务许可证办理需要的材料（一）《餐饮服务许可证申请表》；（二）营业执照、名称预先核准通知书、事业单位法人证书或民办非企业单位登记证书等有关申请单位的资质证明的原件及复印件；（三）法定代表人、负责人或业主身份证明的原件及复印件，如需代办的，需补充法定代表人、负责人或业主签章确认的《授权委托书》及经办人身份证明的原件及复印件；三、申请食品经营许可需要哪些条件（一）具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和2023-04-24374人看过 -
健康证2022餐饮健康证新规定2020健康证办理暂无新规定，最新规定为取消健康证办理收费。根据财政部、国家发展和改革委员会《关于清理规范一批行政事业性收费有关政策的通知》取消预防性体检费收费，办理健康证交纳的体检费就属于预防性体检费。相关法律知识《公共场所卫生管理条例》第七条公共场所直接为顾客服务的人员，持有“健康合格证”方能从事本职工作。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病的，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。2023-05-29376人看过
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法律综合知识根据规定，网剧、网络电影、网络动画等网生内容无论是从拍摄计划、剧本还是成片均要经过广电总局的审核。过审取得上线备案号后，其内容才可在线上播放。其审核流程、要求等均与电视台电视剧内容审核一致。真正做到“网上网下一个标准一把尺子”。这也意味着，按现行规定由网络播放平台自身进行备案，再由网络节目提供方和播放平台内部成立的具有审查资质的团队对内容进行“自审自播”的审核流程将不复存在。以下是新规具体内容：第一：网络电影、网络剧、网络动画片将于明年2月开始由节目制作公司（片方）进行备案（含节目规划备案及上线备案），不再通过网络播放平台进行备案。第二：节目规划备案提交后，在未取得规划备案号前（人工进行立项审核，发放规划备案号），不得进行拍摄（同电影、电视剧剧本立项管理要求）。第三：节目上线备案提交后，片方向广电提交成片进行审核，审核通过后发放节目上线备案号；在经拍摄许可后进行拍摄、制作完成以后，成片需提2023-05-01245人看过 -
今后，餐厨垃圾产生单位、处置单位和收运单位，若未按照规定处置餐厨垃圾的，将面临严厉的经济处罚。记者昨日从市城管局获悉，《合肥市餐厨垃圾管理办法(草案)》(以下简称《办法》)已经市政府第39次常务会原则通过，《办法》将于明年1月1日起施行。按照要求，餐厨垃圾产生单位应该与具有餐厨垃圾收运服务许可证的单位签订收运协议，并报其所在区城市管理部门备案。同时设置符合标准的餐厨垃圾收集容器，并按收运协议要求的时间、地点将餐厨垃圾交给收运单位，禁止将餐厨垃圾裸露堆放、将餐厨垃圾混入其他生活垃圾或者将非餐厨垃圾混入餐厨垃圾。《办法》规定，未按规定堆放、倾倒、处置餐厨垃圾的，对单位处以5000元以上5万元以下罚款，对从事餐饮服务的个人处以2000元以上1万元以下罚款。从事餐厨垃圾处置服务的单位，同样也要严格按照国家有关规定、技术标准和许可要求处置餐厨垃圾，不得将餐厨垃圾转交其他单位和个人处置；严格遵守环境保2023-04-24374人看过
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