饭店使用过期食材，需要承担哪些法律责任-法师兄

饭店使用过期食材，需要承担哪些法律责任

来源：法律编辑整理时间： 2024-05-04 19:59:45 402 人看过

有的饭店经营者在制作食物时使用过期食材，这是违法的！根据《食品安全法》的规定，使用大量过期食材这种显然不符合食品安全标准的食品，胖哥俩肯定要承担行政责任：一般是由食药监没收违法所得和没收违法经营的工具、设备、原料等物品，并给予罚款；情节严重的将直接吊销经营许可证。构成犯罪的，依法追究刑事责任；胖哥俩使用过期食材制作食品的，涉嫌构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。

《刑法》第一百四十三条

生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

声明：该文章是网站编辑根据互联网公开的相关知识进行归纳整理。如若侵权或错误，请通过反馈渠道提交信息，我们将及时处理。【点击反馈】

扩展阅读

律师服务

热门律师推荐

律师普法

换一批

更多法律综合知识相关文章

牟取暴利
食用野生动物需承担什么法律责任

如果说人类权利尚可通过受害者的申诉来保障，那么野生动物的生存繁衍就只能寄望于人类的怜悯与庇佑。本属国家二级保护动物的穿山甲渐成一些吃货们的桌上美餐，这折射出保护野生动物的意识淡薄和监管缺位。大熊猫曾被国人奉为国宝，但殊不知我国土生土长的中华穿山甲，其珍贵程度远胜于大熊猫。世界自然保护联盟早在2014年就将其定为极度濒危，而大熊猫则在2016年被降级到易危。而更为关键的是，一只穿山甲每年只能生一胎，且这种动物很难被人工驯化和养殖。如此珍贵和稀有的野生动物，缘何总是难逃成为人们盘中餐的厄运?究其原因，或为流传甚广的滋补说。这其实是一种认知误区。尽管穿山甲入药早在宋代就被记载用于妇科治疗，但真正的药用价值却只是在于穿山甲鳞片的角质。食其肉不仅无益于身体健康，反而已被证明具有可能引发变态反应性肝损伤的毒副作用。食用国家明令保护的濒危野生动物，一些人不以为耻反以为荣，丝毫没有负罪感，甚至拿出来炫耀，

2023-04-24

164人看过
经营者
饭店食品过期如何处罚

一、饭店食品过期如何处罚《食品安全法》第二条明确了餐饮服务属于食品经营，《食品安全法》第四十条规定：食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品，这是对食品经营者贮存和检查食品的专门规定。餐饮店使用过期食材行为，违反了《食品安全法》第四十条的规定，应依据《食品安全法》第八十七条第(四)项未按规定要求贮存、销售食品或者清理库存食品的规定，责令改正，给予警告；拒不改正的，处二千元以上二万元以下的罚款；情节严重的，责令停产停止，直至吊销许可证的行政处罚。二、使用过期食品原料行为与销售过期食品行为的差别是什么1、违法主体不同。前者多为食品加工、餐饮服务经营者，后者多为食品销售经营者；2、过期食品用途不同。前者将过期食品作为加工食品的原料，后者将过期食品用于销售；3、认定标准不同。前者以经营者是否使用过期食品原料加工食品作为认定违法行为成立的标准，

2023-06-06

368人看过
消费者
饭店如何处理过期食品？

这段内容讲述的是饭店在发现过期食品时，县级以上人民政府食品安全监督管理部门可以采取的措施。如果违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元，将会被罚款五万元以上十万元以下；如果货值金额一万元以上，将会被罚款货值金额十倍以上二十倍以下。如果情节严重，许可证将会被吊销。饭店如果发现过期食品,但尚未构成犯罪,县级以上人民政府食品安全监督管理部门可以没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂,并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。如果违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元,将会被罚款五万元以上十万元以下。如果货值金额一万元以上,将会被罚款货值金额十倍以上二十倍以下。如果情节严重,许可证将会被吊销。食品安全问题：如何处理查出的过期食品？根据《中华人民共和国食品安全法》的规定,过期食品应当被禁止生产和销售。如果商家销售过期食品,消费

2023-09-12

306人看过
产品
非法添加食品添加剂需要承担哪些责任

一、非法添加食品添加剂需要承担哪些责任违反食品安全法规定，未经许可从事食品生产经营活动，或者未经许可生产食品添加剂的，由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品、食品添加剂和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款。二、如何正确看待食品添加剂（1）食品添加剂的作用合理使用食品添加剂可以防止食品腐败变质，保持或增强食品的营养，改善或丰富食物的色，香，味等。（2）使用食品添加剂的必要性实际上，不使用防腐剂具有更大的危险性，这是因为变质的食物往往会引起食物中毒的疾病。另外，防腐剂除了能防止食品变质外，还可以杀灭曲霉素菌等产毒微生物，这无疑是有益于人体健康的。（3）食品添加剂的安全用量对健康无任何毒性作用或不良影响的食品添加剂用量，用每千克

2023-06-07

287人看过

法律综合知识
过期食品销售者应该承担什么法律责任

一、过期食品销售者应该承担什么法律责任过期产品对消费者造成损害的，消费者可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿。此外，消费者还可以请求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。除了民事责任，销售方还需要承担行政责任，即由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。如果构成犯罪的，应当依法追究刑事责任。二、超市食品过期如何申诉1．可以直接找商家协商解决；2．也可以寻求消费者权益协会的帮助；3．可以将该超市投诉举报至工商或食品药品监督部门；4．到法院

2023-10-12

191人看过
公司章程
公司监事法律责任需要承担哪些

监事首先负有遵守法律、行政法规和公司章程的义务，在守法和遵守公司章程的前提下，履行忠实义务和勤勉义务，不得从事违法经营活动。监事的忠实和勤勉义务是对公司承担的法定义务，而不是对单个或者部分股东所承担的义务。监事作为公司财产的监督管理者，应当为公司的利益，而不是为单个或者部分股东的利益，经营管理公司财产，监督公司财产的运营，保证公司财产的安全，实现公司的经济利益。《公司法》第148条规定：“董事、监事、高级管理人员执行公司职务时违反法律、行政法规或者公司章程的规定，给公司造成损失的，应当承担赔偿责任。”监事享有法律和公司章程授予的参与管理、监督公司事务的职权，同时负有对公司忠实和勤勉义务。在执行公司职务时，应当依照法律和公司章程行使职权，履行义务，维护公司的利益。为促使监事依法为公司利益行使权利、履行义务，使公司的合法权益在受到侵害时能得到恢复或补偿，《公司法》明确规定了监事违法执行职务给公

2023-04-27

220人看过
举证责任
女童饭店叫喊被踹谁来承担责任

显然女童饭店叫喊被踹，对孩子人身造成损害，赔偿由打人者承担。侵害人致人受伤，尚未造成残疾的，应当赔偿医疗费、因误工减少的收入。医疗费一般包括医药费、治疗费、护理费、交通费、住宿费、必要的营养费等。侵害人致人残疾的，除应当承担医疗费、误工费等全部费用外，还应当赔偿残疾者的生活补助费、生活自助具费和残疾赔偿金，以及残疾者致残前实际抚养而又没有其他生活来源的人的必要的生活费。侵害人致死亡的，除应当承担医疗费等全部费用外，还应当支付丧葬费、死亡赔偿金，以及死者生前实际抚养而又没有其他生活来源的人的必要的生活费。人身损害赔偿义务人怎么确定根据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第一条第三款规定，“赔偿义务人”是指因自己或者他人的侵权行为以及其他致害原因依法应当承担民事责任的自然人、法人或者其他组织。赔偿义务人包括：1、因自己的侵权行为承担责任的赔偿义务人。2、因他人的侵权行

2023-06-13

377人看过
消费者
消费者在用餐期间摔伤饭店应承担赔偿责任吗

消费者在用餐期间摔伤，饭店应承担赔偿责任。根据我国《消费者权益保护法》的规定，消费者在接受服务时，经营者有在合理范围内的安全保障义务。没有尽到该义务，导致消费者人身财产受损害的，经营者负有赔偿责任。饭店的赔偿范围应包括：医疗费、治疗期间护理费、因误工减少的收入、交通费、营养费、住院伙食补助费;造成残疾的，还应当支付残疾人生活自助费、生活补助费、残疾赔偿金以及由其扶养的人所必须的生活费等。《消费者权益保护法》第七条消费者在购买、使用商品和接受服务时享有人身、财产安全不受损害的权利。消费者有权要求经营者提供的商品和服务，符合保障人身、财产安全的要求。第十一条消费者因购买、使用商品或者接受服务受到人身、财产损害的，享有依法获得赔偿的权利。第十八条经营者应当保证其提供的商品或者服务符合保障人身、财产安全的要求。对可能危及人身、财产安全的商品和服务，应当向消费者作出真实的说明和明确的警示，并说明和标

2023-04-21

381人看过

法律综合知识
超市查到过期食品员工怎么承担法律责任

一、超市查到过期食品员工怎么承担法律责任如果食品过期是由员工的疏忽造成的，那么员工可能需要承担相应的责任。具体的承担方式可能因地区和公司政策而异。一般来说，员工可能会面临以下几种情况：1．受到口头警告或书面警告。2．被要求承担经济损失，例如赔偿已经过期的食品造成的损失。3．被追究法律责任，如果过期食品导致了消费者的健康问题或伤害。4．被辞退或解雇，尤其是如果这不是第一次发生类似的问题。当然，具体情况还要根据相关公司政策和地方法律法规来定夺。在任何情况下，员工应该始终遵守食品卫生和安全的规定，并尽力避免类似的问题发生。二、过期食品怎么投诉过期食品消费者可以去工商部门投诉。这种行为属于违法行为。消费者在购买食品的时候，一定要仔细查看食品的生产日期和保质期，如发现过期食品可以拨打12315向工商部门进行投诉、举报或者申诉。三、过期食品赔偿标准是怎样的过期食品赔偿标准是支付价款十倍或者损失三倍的赔

2023-11-20

257人看过
营业执照
食品过期的法律责任

超过保质期的食品，应承担以下法律责任：1、民事责任：经营者不仅要赔偿消费者因过期食品而造成的损失，还要求支付10倍食品价格的赔偿金。2、行政责任：食品药品监督部门没收违法收入和过期食品，罚款处罚，可吊销营业执照。3、刑事责任：故意销售过期食品，情节严重的，根据《刑法》追究刑事责任。在超市买的食品过期了如何去处罚超市卖过期食品的处罚如下：1、经营超过保质期的食品，由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；2、违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，处五万元以上十万元以下罚款；3、货值金额一万元以上的，处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；4、情节严重的，吊销许可证。《刑法》第143条

2023-08-18

266人看过
管制
疫情期间造谣传谣需要承担哪些法律责任？

1、造谣传谣扰乱公共秩序的，应承担行政责任。根据《治安管理处罚法》的规定，散布谣言，谎报疫情的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款;情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。2、造谣传谣情节严重，构成犯罪的，依法追究刑事责任。根据最高人民法院、最高人民检察院、公安部、司法部印发的《关于依法惩治妨害新型冠状病毒感染肺炎疫情防控违法犯罪的意见》，造谣传谣情节严重的，可能构成以下犯罪：(1)编造、故意传播虚假信息罪。编造虚假的疫情信息，在信息网络或者其他媒体上传播，或者明知是虚假疫情信息，故意在信息网络或者其他媒体上传播，严重扰乱社会秩序的，以编造、故意传播虚假信息罪定罪处罚，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制;造成严重后果的，处三年以上七年以下有期徒刑。(2)寻衅滋事罪。编造虚假信息，或者明知是编造的虚假信息，在信息网络上散布，或者组织、指使人员在信息网络上散布，起哄闹事，造成公

2023-05-06

304人看过
法律综合知识
哪些行为需要承担无过错责任

1、无民事行为能力人、限制民事行为能力人致人损害的，监护人承担无过错责任。2、用人单位的工作人员因执行工作任务致人损害的，用人单位承担无过错责任。3、提供个人劳务一方因劳务致人损害的，接受劳务一方承担无过错责任。4、因产品存在缺陷造成他人损害的，生产者和销售者承担不真正连带责任，为无过错责任；销售者具有过错的，承担最终责任；销售者无过错的，生产者承担最终责任。5、机动车与行人、非机动车驾驶人之间发生道路交通事故的，机动车一方承担无过错责任。6、因环境污染致人损害的，污染者承担无过错责任。7、高度危险责任中，从事高度危险作业者，高度危险物品的经营者、占有人承担无过错责任。8、饲养的动物致人损害的，动物饲养人或者管理人承担无过错责任。无民事行为能力人、限制民事行为能力人造成他人损害的，由监护人承担侵权责任。监护人尽到监护职责的，可以减轻其侵权责任。有财产的无民事行为能力人、限制民事行为能力人造

2024-02-02

464人看过

误诊
误诊承担法律责任需要哪些构成要件

医疗行为引起的侵权行为民事责任的构成要件有四：1、损害事实；2、行为违反法律；3、违法行为与损害后果有因果关系；4、行为人有过错。同时具备以上4个条件，行为人才承担此侵权的民事责任，所以，违法行为与损害后果因果关系有无，是责令行为人承担民事责任的前提。如果没有损害结果的发生或损害结果的发生和医疗机构的误诊没有因果关系，则不承担法律责任。一、民法典规定一般侵权行为的构成要素是什么侵权责任的构成要件有四个：1、行为的违法性;2、损害事实的存在;3、因果关系。不法行为与损害事实之间有因果关系;4、行为人主观上有过错。我国《民法典》规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。依照法律规定推定行为人有过错，其不能证明自己没有过错的，应当承担侵权责任。行为人造成他人民事权益损害，不论行为人有无过错，法律规定应当承担侵权责任的，依照其规定。二、我国环境污染损害赔偿的归责原则是什么侵权

2023-06-27

291人看过
法律综合知识
使用他人已注册商标需要承担哪些责任

未经他人同意，使用他人已注册的商标的后果为：构成侵权，应承担民事赔偿责任。在构成刑事犯罪的情形下，除赔偿被侵权人的损失外，还应当承担刑事责任。《商标法》第六十七条，未经商标注册人许可，在同一种商品上使用与其注册商标相同的商标，构成犯罪的，除赔偿被侵权人的损失外，依法追究刑事责任。伪造、擅自制造他人注册商标标识或者销售伪造、擅自制造的注册商标标识，构成犯罪的，除赔偿被侵权人的损失外，依法追究刑事责任。销售明知是假冒注册商标的商品，构成犯罪的，除赔偿被侵权人的损失外，依法追究刑事责任。

2024-05-01

138人看过