店铺二手房东要收回提前收回店铺是违约行为，承租人可以要求收回转让费，并要求房东承担违约责任。

具体方法如下：

1、双方首先要协商解决，双方可以做出适当的让步，这是解决问题的首要方案；

2、如协商不成，可找双方熟悉的人员或相关组织进行调解，这样也比较有效；

3、上述两种方法不行的，只能向法院起诉，通过法律解决问题。

怎么起诉企业店铺

诉前准备

1、诉状和证据：一切可以证明案件事实的材料都属于证据材料，搜集材料时要分析这些材料在法律上对自己是否有利。如果无法辨别的，可以请律师代理选择。有了证据之后，需要拟起诉状，起诉状可以请专业律师代书。

2、诉讼费：法院的收费标准，基本上是按照争议标的额来计算的，争议的标的越大，诉讼费越高。

3、请律师。

准备好诉前准备后，可以到法院去起诉。

1、起诉：起诉是向法院的立案庭递交起诉状、基本证据材料，要求法院受理案件。法院会对的材料予以审查，如果认为提交的材料符合法定的立案条件，那么会接受材料，回执一份《受理案件通知书》，当事人拿这个通知书，去缴纳诉讼费，缴费后，案件就是正式受理了。可以进入下一步了。

2、举证：就是在一定期限内，将证据材料提交给法院。法院再受理案件后会发《举证通知书》，通知书上指定举证期限。所有的证据材料必须要在这个期限内提交给法院。超过这个期限，法院将不会在接受。证据都提交了，则可以开庭。

3、开庭：法院会发《开庭传票》，传票上会写明是哪一天、什么时间开庭、在哪个法庭。

开庭的时候具体程序：在宣读开庭纪律、告知权利义务、询问是否申请回避后，当事人开始参与的程序是：

（1）原告先陈述事实和理由。

（2）被告就原告的陈述发表答辩意见。

（3）原告举证、被告质证。

（4）被告举证、原告质证。

（5）原告向被告发问。

（6）被告向原告发问。

（7）原告发表辩论意见。

（8）被告发表辩论意见。

（9）原告最后陈述。

（10）被告最后陈述。

（11）法庭调解。基本上开完庭，接下来是等法院的判决书。

4、判决：法院的判决基本上是三种形式：

（1）支持原告的全部诉讼请求。

（2）支持原告的部分诉讼请求。

（3）驳回原告的诉讼请求。拿到判决书后，民诉十五天、刑诉十天时间决定是不是上诉到上级法院。

5、执行：如果法院判决胜诉了，对方又不愿主动履行判决书上所确定的义务。那么就可以拿着判决书，向法院递交强制执行申请书，要求法院强制执行。如果对方主动履行了判决书上义务，那么案件就此结束了。

《中华人民共和国民法典》第五百七十七条当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。