吃完宴五十村邻入院狗肉里检测出沙门氏菌-法师兄

吃完宴五十村邻入院狗肉里检测出沙门氏菌

来源：法律编辑整理时间： 2023-06-07 17:14:44 497 人看过

2007年5月22日，通榆县同发乡村民杨某为自家综合商店举行开业庆典后宴请前来捧场的村邻，饭后数小时至第二天上午，陆续有赴宴的村民出现腹痛、腹泻和高烧症状。到5月24日，已有54名村民到通榆县医院住院治疗或留院观察，经医院对症治疗后，除两名儿童之外，大部分患者于25日痊愈出院。通榆县卫生部门一直在对这起集体食物中毒事件的原因进行调查。

《吃完开业宴五十村邻入院》接续报道

昨天下午，记者从通榆县卫生局了解到，留院观察的两名儿童已于26日出院。技术人员通过检测，在当天酒席上残留的狗肉里发现了沙门氏菌，村民宴后出现的腹痛等症状可以初步认定是由这种细菌的过量繁殖引起的。

通榆县卫生局局长邓文告诉记者，技术人员在事发后及时提取了现场残留物和患者的排泄物、呕吐物，经过72小时的细菌培养，昨日在狗肉制作的熟食中发现大量沙门氏菌。“我们经过调查核实，事主杨某买来狗肉后在家存放了一夜，很可能是这种做法导致沙门氏菌大量繁殖，人食用后特别容易引发腹痛腹泻等症状。”邓局长表示，卫生部门还将就此事召开一次专家分析会，最后为事件定性。

卫生部门提醒群众，吃熟食要注意新鲜程度，夏季隔夜的熟食尤其要小心食用。另外，保存在冰箱里的食物也不要大意，多数食品即使在冰箱里也不能保存太长时间。

来源：食品伙伴网

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