食品添加剂中违禁使用的成分包括吊白块、工业甲醛（禁止使用）以及硼砂。食品生产企业应当就原料采购、原料验收、投料等原料控制、生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制、原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制、运输和交付控制等事项制定并实施控制要求，保证所生产的食品符合食品安全标准。

食品添加剂中违禁使用的成分包括吊白块、工业甲醛（禁止使用）以及硼砂。食品生产企业应当就下列事项制定并实施控制要求，保证所生产的食品符合食品安全标准：一、原料采购、原料验收、投料等原料控制；二、生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制；三、原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制；四、运输和交付控制。

食 品 生 产 中 需 要 控 制 哪 些 方 面 以 保 证 食 品 安 全 ？

在食品生产中,需要控制多个方面以保证食品的安全。首先,需要控制食品生产的环境,保持干净卫生,避免交叉污染和细菌滋生。其次,需要控制食品生产中所使用的原材料和生产过程中的化学物质,确保其符合食品安全标准,不会对人体健康造成危害。此外,食品生产过程中需要严格遵守生产规范和操作程序,确保食品的质量和安全。最后,需要对生产的食品进行检测和检验,确保其符合食品安全标准,确保食品的质量和安全。

食品生产中需要控制的环境、使用的原材料和生产过程中的化学物质、生产规范和操作程序以及检测和检验等方面,是保证食品安全和质量的重要措施。违反这些规定可能会对人体健康造成严重危害,因此必须严格遵守。

食品添加剂中违禁使用的成分包括吊白块、工业甲醛（禁止使用）以及硼砂。食品生产企业应当就原料采购、原料验收、投料等原料控制、生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制、原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制、运输和交付控制等方面制定并实施控制要求，保证所生产的食品符合食品安全标准。在食品生产中，需要控制食品生产的环境、原材料和生产过程中的化学物质、生产规范和操作程序，以及对生产的食品进行检测和检验等方面以保证食品的安全。违反这些规定可能会对人体健康造成严重危害，因此必须严格遵守。

《中华人民共和国食品安全法》第四十六条食品生产企业应当就下列事项制定并实施控制要求，保证所生产的食品符合食品安全标准：一、原料采购、原料验收、投料等原料控制；二、生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制；三、原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制；四、运输和交付控制。