哪些食品添加剂可以用作食品添加剂？
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食品添加剂之前，食品添加剂应在技术上确有必要，并经过风险评估证明安全可靠。食品添加剂是指为了到食品中的人工合成或天然物质，以改善食品的质量、色、香、味和防腐、保鲜和加工工艺的需要。因此，食品添加剂应在添加到食品中之前，以改善食品的质量、颜色、香味、味道和防腐、保鲜和加工工艺。同时，食品添加剂只有在风险评估证明安全可靠后才能使用。食品添加剂新品种的生产应当向国务院卫生行政部门提交安全评估材料，经审查符合食品安全要求的，予以许可并公布。食品添加剂能否使用，必须经过风险评估证明安全可靠，才能列入允许使用的食品添加剂名单。
中华人民共和国食品安全法第四十条
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存在食品中违法添加及乱用食品添加剂和其他可能危害人体健康的物质等情形的，没收违法所得和违法生产经营的食品，没收其工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处十万元以上十五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十五倍以上三十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照刑法相关规定处罚。
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