口头劳动合同的成立条件：用人单位与劳动者协商达成一致；表意真实合法；双方是非全日制的用工形式等。而除非全日制用工外，口头劳动合同一般不成立，也不生效，劳动者与用人单位之间需要依法订立书面的劳动合同。

一、兼职一定要签劳动合同吗?

兼职属于非全日制用工，非全日制用工双方当事人可以订立口头协议或者签订书面合同，但不得约定试用期。从事非全日制用工的劳动者可以与一个或者一个以上用人单位订立劳动合同;但是，后订立的劳动合同不得影响先订立的劳动合同的履行。

二、企业与兼职人员如何签订合同

企业兼职人员，可以按非全日制用工签订劳务合同，也可以订立口头协议，好处是随时解约而不用支付经济补偿，也不用上社保。如果想要签订协议也可以，可以自行起草协议，双方协商一致后即具有法律效力。

从事非全日制用工的劳动者可以与一个或者一个以上用人单位订立劳动合同；但是，后订立的劳动合同不得影响先订立的劳动合同的履行。

三、全日制用工和非全日制用工有什么区别是什么

1、工作时间不同。标准的全职工人每天工作不超过8小时，每周不超过40小时。兼职工作者通常每天工作4小时，每周工作不超过24小时。2、兼职工作者的工作可以达成口头协议。全日制就业，用人单位和劳动者应当依照《中华人民共和国劳动合同法》的规定订立书面劳动合同。用人单位可以不和非全日制用工订立书面劳动合同，可以口头约定。3、非全日制就业可以随时终止，无需支付经济补偿。根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，全日制就业、劳动合同终止或者终止，除有特殊情况外，用人单位必须向劳动者支付经济补偿金，非全日制就业没有明确规定。4、兼职工人一般只缴纳工伤保险。根据现行有关法律法规，专职用人单位必须缴纳各种社会保险费。但是，作为非全日制劳动者，用人单位必须支付工伤保险费，除了工伤保险的社会保险费外，用人单位不必为劳动者支付工伤保险费。5、非全日制工人按小时计酬，最长结算和支付期限不超过15天。根据《劳动法》和《劳动合同法》的规定，专职工人按月定期领取货币形式的工资。就兼职而言，雇主亦须以货币形式支付工人的正常工资，但支付期较全职工作短，即最少每半个月支付一次。