餐饮业的食品安全问题由哪个部门负责-法师兄

餐饮业的食品安全问题由哪个部门负责

来源：互联网时间： 2023-07-06 09:11:36 427 人看过

由卫生部牵头建立食品安全综合协调机制，负责食品安全综合监督；农业部负责农产品生产环节的监管；国家质检总局负责食品生产加工环节和进出口食品安全的监管；国家工商总局负责食品流通环节的监管；国家药监局负责餐饮业、食堂等消费环节食品安全监管；同时，卫生部还要承担食品安全综合协调、组织查处食品安全重大事故的责任。

食品安全哪个部门管

国的食品安全主要监管部门：

国务院食安办：加强协调、监督、指导

卫生部：食品安全监管的综合管理

农业部：监管初级农产品生产环节

质检总局：监管生产加工环节和进出口环节

工商总局：监管流通环节

食药监管局：监管消费环节

公安机关：打击食品安全犯罪

商务部门：主管食品流通行业

工信部：管理食品工业行业

《中华人民共和国食品安全法》第五条国务院设立食品安全委员会，其职责由国务院规定。国务院食品安全监督管理部门依照本法和国务院规定的职责，对食品生产经营活动实施监督管理。国务院卫生行政部门依照本法和国务院规定的职责，组织开展食品安全风险监测和风险评估，会同国务院食品安全监督管理部门制定并公布食品安全国家标准。国务院其他有关部门依照本法和国务院规定的职责，承担有关食品安全工作。

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一、食品安全哪个部门管国的食品安全主要监管部门：国务院食安办：加强协调、监督、指导卫生部：食品安全监管的综合管理农业部：监管初级农产品生产环节质检总局：监管生产加工环节和进出口环节工商总局：监管流通环节食药监管局：监管消费环节公安机关：打击食品安全犯罪商务部门：主管食品流通行业工信部：管理食品工业行业二、食品安全监管体制食品安全监管体制建立责权明确、协调一致、高效运转的食品安全监管体制是提高食品安全控制水平的基础。随着食品产业的发展、食品贸易量的增加、新食品种类的快速增加、新的食品技术的发展以及饮食方式的改变，食品安全问题日益受到各国关注。尤其是疯牛病、二英、苏丹红等事件发生以后，许多国家认为，监管体制不完善是导致食品安全事件频频发生的主要原因之一。为此，许多国家纷纷调整原来的监管体制。目前，欧盟建立了食品安全管理局，专门负责食品安全监管问题。与此同时，德国、英国、丹麦、爱尔兰、荷兰等国纷

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