餐饮服务食品安全管理量化分级a级单位评审工作由什么部门负责
该咨询为用户常见问题,经整理发布,仅供参考学习!
我也有类似问题!点击提问
餐饮服务食品安全监督管理量化分级A级单位评审工作由省局统一组织,受理工作按照属地管理原则由负责监管的食品药品监管机构承担,市级机构负责组织初审,由省食品药品监督管理局组织开展评审,并统一向社会公示,授予《餐饮服务食品安全A级》标牌。在食品药品监管部门餐饮服务食品安全监督管理量化分级、分类管理制度尚未出台的情况下,评审标准根据卫生部《关于全面实施食品卫生监督量化分级管理制度的通知》和《食品卫生监督量化分级管理指南(2007年版)》的要求,依照《甘肃省食品卫生信誉度等级评审管理规定》确定的内容和程序,坚持公开、公平、公正、透明的原则,严格按照标准和程序开展评审,确保工作质量。评审工作分三个阶段开展:一是准备阶段,全省各级食品药品监管部门广泛开展宣传教育,动员和督查辖区有条件的餐饮服务单位积极整改,认真做好申报工作;二是初审阶段,由市州食品药品监管部门组织初审,并将审核意见及相关材料于2010年9月30日前上报省局;三是评审阶段,由省食品药品监督管理局组织开展评审,并进行公示和授牌。
对内容有疑问,可立即反馈反馈
根据食品安全法的规定,食品药品监督管理部门负责对餐饮服务环节进行监管。具体职责包括:负责颁发餐饮服务许可。对申请从事餐饮服务活动的单位或者个人,依据食品安全法规定的条件进行许可。具体是按照食品安全法第二十七条第一项至第四项规定的要求,对拟从事的餐饮服务的申请人的条件进行审查。包括:一是是否具有与拟从事的餐饮服务规模相适应的店面、食品加工、储存等场所,并与有毒、有害场所及其他污染源保持规定的距离;二是是否具有与经营的餐饮服务规模相适应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;三是是否具备有合理的餐饮服务设备布局,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。
根据食品安全法的规定,食品药品监督管理部门负责对餐饮服务环节进行监管。具体职责包括:负责颁发餐饮服务许可。对申请从事餐饮服务活动的单位或者个人,依据食品安全法规定的条件进行许可。具体是按照食品安全法第二十七条第一项至第四项规定的要求,对拟从事的餐饮服务的申请人的条件进行审查。包括:一是是否具有与拟从事的餐饮服务规模相适应的店面、食品加工、储存等场所,并与有毒、有害场所及其他污染源保持规定的距离;二是是否具有与经营的餐饮服务规模相适应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;三是是否具备有合理的餐饮服务设备布局,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。
-
食品安全法规定餐饮服务环节食品安全监管由什么负责
县级以上人民政府食品药品监督管理部门负责对餐饮服务环节进行监管。卫生部牵头建立食品安全综合协调机制,负责食品安全综合监督;农业部负责农产品生产环节的监管;国家质检总局负责食品生产加工环节和进出口食品安全的监管;国家工商总局负责食品流通环节的
2020.07.08 842 -
食品安全由哪些政府部门负责管理
食品安全监管分为3个层级。 首先,国务院设立食品安全委员会。 其次,国务院卫生行政部门承担食品安全综合协调职责,负责食品安全风险评估、食品安全标准制定、食品安全信息公布、食品检验机构的资质认定条件和检验规范的制定,组织查处食品安全重大事故;
2020.04.10 1,232 -
新版餐饮服务食品安全规范
《餐饮服务食品安全操作规范》是2018年7月国家市场监管总局发布的。将于2018年10月1日起施行。 内容涉及餐饮服务场所、食品处理、清洁操作、餐用具保洁以及外卖配送等餐饮服务各个环节的标准和基本规范。
2020.05.31 699
-
食品安全检验评估由哪个部门负责
国家质检总局依据中国法律法规规定对向中国出口食品的国家或者地区的食品安全管理体系和食品安全状况进行评估,并根据进口食品安全监督管理需要进行回顾性审查。国家质检总局依据中国法律法规规定、食品安全国家标准
2022-01-28 15,340 -
食品安全由哪个部门负责
食用农产品质量安全风险监测和风险评估由县级以上人民政府农业行政部门依照《中华人民共和国农产品质量安全法》的规定进行。国境口岸食品的监督管理由出入境检验检疫机构依照食品安全法和本条例以及有关法律、行政法
2022-01-30 15,340 -
食品安全风险监测工作由什么部门承担?负责食品安全的技术监测工作
食品安全风险监测工作由省级以上人民政府卫生行政部门会同同级质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理等部门确定的技术机构承担。承担食品安全风险监测工作的技术机构应当根据食品安全风险监测计划和监测方案开展
2022-01-20 15,340 -
餐饮服务食品安全监督管理办法第24条
县级以上食品药品监督管理部门接到咨询、投诉、举报,对属于本部门管辖的,应当受理,并及时进行核实、处理、答复;对不属于本部门管辖的,应当书面通知并移交有管辖权的部门处理。发现餐饮服务提供者使用不符合食品
2022-09-11 15,340
-
00:57
公安机关负责危险化学品的什么管理
公安机关负责危险化学品的公共安全管理,核发剧毒化学品购买许可证、剧毒化学品道路运输通行证,并负责危险化学品运输车辆的道路交通安全管理。 环境保护主管部门负责废弃危险化学品处置的监督管理,组织危险化学品的环境危害性鉴定和环境风险程度评估,确定
5,264 2022.05.11 -
00:59
食品证去什么部门办理呢
食品证需要到所在区域的工商部门递交办理申请。办理食品流通许可证之前,要注意以下的四点: 1、新设食品流通经营企业申请食品流通许可证的申请人,须为该企业的投资人,申请人需要在申请书上签字盖章; 2、已经具有主体资格的企业申请食品经营许可证,该
1,612 2022.05.11 -
00:56
内部食堂需要办理餐饮许可证吗
内部食堂需要办理餐饮许可证。餐饮服务许可证,即中国餐饮行业的经营许可证,是根据2009年6月1日开始施行的食品安全法,正式启用的餐饮服务许可证,取代已沿用了几十年的食品卫生许可证。根据相关法律规定可知,餐饮服务经营者在2009年6月1日前已
3,824 2022.05.11