热食类食品制售包含什么-法师兄

热食类食品制售包含什么

来源：互联网时间： 2024-08-02 14:52:08 107 人看过

一、热食类食品制售包含什么

热食类食品制售在营业执照上的经营范围明确为“热食类食品制售”，这涵盖了所有通过加热处理供消费者即时食用的食品包括但不限于炒菜、炖菜、蒸菜、烧烤、油炸等经过加热至熟状态的食品。

若食品同时包含热、冷、生等多种状态且难以明确归类时，根据相关规定，应按照食品安全风险等级最高的情形进行归类，即若其中含有需加热处理的热食部分，则整体归为热食类食品制售。

二、热食制售在营业执照上如何归类

在营业执照上，热食制售作为食品经营项目的一种，被明确归类于餐饮服务经营者范畴。根据《食品经营许可管理办法》第十条规定：

1．食品经营项目细分为多个类别，其中热食类食品制售是餐饮服务经营者的重要组成部分。

2．申请人在申请食品经营许可时，需按照主体业态和经营项目分类提出，若涉及热食类食品制售，则需在营业执照上相应标注。

3．若企业还涉及其他如冷食类、生食类食品制售等经营项目，也应一并注明，以便监管部门进行管理和监督。

三、如何选择热食制售的经营范围

企业在选择热食制售的经营范围时，应综合考虑多方面因素。

1．申请人应参照《国民经济行业分类》选择一种或多种小类、中类或者大类自主提出经营范围登记申请。对于热食类食品制售，可直接选择该类别进行登记。

2．企业的经营范围应当体现其行业或经营特征，因此热食制售企业应确保经营范围中明确包含此类业务。

3．企业的经营范围还应与章程或合伙协议规定相一致，若经营范围发生变化，应及时修订章程或合伙协议并向登记机关申请变更登记。

4．值得注意的是，热食类食品制售作为餐饮服务的一部分，还需遵守食品安全相关法律法规的要求，确保食品质量和安全。

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