食物要讲卫生-法师兄

食物要讲卫生

来源：互联网时间： 2023-06-07 18:00:20 227 人看过

style="margin-bottom:6px;">

不吃病死的畜禽肉类，食物均应充分煮熟后才能吃。熟食长时间放置后，应再次加热后食用。

②保持家庭清洁、卫生，扑灭鼠、蝇，防止食物被污染。

③生、熟食物在加工过程中防止交叉污染。

④患皮肤化脓性疾病及传染病的病人，严禁接触和污染食物，其饮食工具也应单独隔离放置，采用分餐制。

⑤清洗食品要彻底，去除泥土、粪便等。

⑥严禁食用发酸、变味的食品，以及尝食可疑食物。

⑦孕妇、乳母不宜饮用含咖啡因的可乐型饮料。

⑧生活中必须注意诸如母猪肉、毒菇、大量鲜黄毛等不能食用的食物。

声明：该文章是网站编辑根据互联网公开的相关知识进行归纳整理。如若侵权或错误，请通过反馈渠道提交信息，我们将及时处理。【点击反馈】

扩展阅读

律师服务

热门律师推荐

律师普法

换一批

更多法律综合知识相关文章

食品卫生
食品卫生是什么

食品是人类赖以生存的能源和发展的物质基础，所以食品的质量十分重要，根据我国《食品卫生法》第六条的规定：食品应当无毒、无害，符合应当有的营养要求，具有相应的色、香、味等感官性状。无毒、无害是指正常人在食用情况下摄入可食状态的食品，不会造成对人体致病、危害，食品是安全的。同时，食品是有营养，食品是能促进健康的。卫生一词源于拉丁文sanitas,意为健康。对于食品工业而言，卫生一词的意义是创造和维持一个卫生而且有益于健康的生产环境。卫生是一门应用科学为了提供有益健康的食品，必须在清洁环境中，由身体健康的食品从业人员加工食品，防止因微生物污染食品而引发的食源性疾病，同时，使引起食品腐败微生物的繁殖减少到最低程度。有效卫生就是指能达到上述目标的过程。它包括如何维护、恢复或改进卫生操作规程与卫生环境等方面的原理。因此食品卫生是一门应用卫生科学，与食品的加工、制备和处理有关。

2023-06-07

206人看过
食品卫生
食品卫生许可证需要什么

办理食品卫生许可证需要卫生许可申请书，企业名称预先核准通知书复印件，法定代表人或负责人身份证明材料复印件；公共场所的使用证明材料复印件，公共场所平面布局图；应设消毒专间的公共场所还要提供消毒专间平面图。一、开店报卫生许可证流程办理流程：卫生许可证办理如下：办理资料：1、核名通知书复印件2、卫生负责人身份证相片3、从业人员健康证及身份证复印件4、经营场地证明文件（租房协议及产权证复印件）5、经营场所平面图6、卫生制度7、相关检验检疫报告（当地卫生局规定为准）8、申请表格（卫生局领取）办理时限：9个工作日办理费用：不收费办理地点：当地卫生局二、开烧烤店需要办什么证烧烤店需要以下证件：1、首先要准备照片，要办理健康证，然后持健康证，房屋或者摊位合同，自己的房子要有房产证或者相关证明，以及身份证复印件，房租合同复印件健康证复印件房屋布局图到食品卫生监督部门办理《卫生许可证》。2、其次办理营业执照，

2023-04-11

433人看过
食品卫生
食品卫生不合格食品规定

style="margin-bottom:6px;">《食品卫生法》规定12种食品为不合格食品，包括感官性状异常，可能对人体健康有害的，含有毒有害物质或被其污染的，含有致病性寄生虫或微生物或微生物毒素含量超过国家标准的，未经检验或检验不合格的肉类及其制品，病死或毒死或死因不明的禽畜兽、水产动物及其制品，使用污秽不洁容器或运输工具造成污染的，掺假、掺杂或伪造而影响营养或卫生的，用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质的或将非食品用化学物质或将非食品当作食品的，超过保质期的，为防病等特殊需要未经卫生部或省级人民政府专门规定禁止出售的，使用未经卫生部批准的添加剂或农药残留超过国家规定容许量的，以及其他不符合食品卫生标准和卫生要求的食品。表16—8—7生活饮用水卫生标准(GB5749—85)项目标准感官性状和一般化学指标颜色色度不超过15度，并不得呈现其他异色浑浊度不超过3度，特殊情况不超过5度臭

2023-04-24

160人看过
食品卫生
食品卫生怎么赔偿

食品安全是国家安全的重要组成部分，也是全社会关注的热点问题。近年来，我国食品安全的问题层出不穷，各种食品安全的事故不断发生，严重威胁到了每一个人的安全。根据相关法律的规定，可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。一、食品变质赔偿购买到变质的食品，可以向商家要求十倍的赔偿。生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。二、食品安全如何赔偿标准消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失食品安全的赔偿标准为除赔偿损失外，还需赔偿价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。三、食品过期怎么赔偿食品过期赔偿标如下：1、准销

2023-02-14

52人看过

食品卫生
绿色食品卫生标准

一、绿色食品卫生标准绿色食品的卫生标准一般分为三部分：农药残留、有害重金属和细菌等。农药残留通过检测杀螟硫磷、辛硫磷、敌敌畏、乐果、马拉硫磷、六六六、滴滴涕、二氧化硫等物的含量来衡量。有害重金属通过检测砷、铅、汞、铜、锡、锰等来衡量。细菌通过检测大肠杆菌和致病菌等来衡量。有些产品的卫生标准中还包括黄曲霉素和溶剂残留量等。二、什么是食品安全检测食品安全检测是按照国家指标来检测食品中的有害物质，主要是一些有害有毒的指标的检测，比如重金属、黄曲霉毒素等。食品科学与工程的一个重要方面是引入和运用化工单元操作，并发展形成食品工程单元操作，从而促进食品工业向大规模、连续化和自动化的方向发展。三、食品安全检测快速检测食品安全的隐患和食品安全问题日趋严重，随着《中华人民共和国食品安全法》颁布实施，人们对食品安全的重视和关注程度也不断增强，食品安全监管随之成为新的关注焦点。国内发生了很多食品安全事件，如20

2023-04-24

348人看过
食品卫生
蜜饯食品卫生标准

1主题内容与适用范围本标准规定了蜜饯食品的卫生要求。本标准适用于以干鲜果品、瓜蔬等为主要原料，经糖渍蜜制或盐渍加工而成的蜜饯食品。2引用标准GB2760食品添加剂使用卫生标准GB4789食品卫生微生物学检验GB5009.11食品中总砷的测定方法GB5009.12食品中铅的测定方法GB5009.13食品中铜的测定方法GB5009.28食品中糖精钠的测定方法GB5009.29食品中山梨酸、苯甲酸的测定方法GB5009.34食品中亚硫酸盐的测定方法GB5009.35食品中着色剂的测定方法GB7718食品标签通用标准GB10782蜜饯食品通则3蜜饯食品的分类蜜饯食品按其性状特点、加工方法不同分类如下：3.1糖渍蜜饯：原料经糖渍蜜制后，成品浸渍在一定浓度的糖液中，略有透明感，如糖青梅、蜜樱桃、蜜金桔、糖化皮榄等。3.2返砂蜜饯：原料经糖渍、糖煮后，成品表面干燥，附有白色糖霜，如冬瓜条、金丝蜜枣、糖桔

2023-06-06

265人看过