食品添加剂过氧化氢使用标准
来源:法律编辑整理 时间: 2023-03-31 16:32:48 83 人看过

关于过氧化氢的使用,现标准界定比较模糊。在最新的食品添加剂使用标准GB2760-2014中,已删除了过氧化氢作为食品添加剂使用的规定。但过氧化氢作为食品加工助剂,可在各类食品加工过程中使用,残留量不需限定。所谓食品工业用加工助剂,是指保证食品加工能顺利进行的各种物质,与食品本身无关。如助滤、澄清、吸附、脱模、脱色、脱皮、提取溶剂、发酵用营养物质等。其使用原则在食品生产加工过程中使用,应具有工艺必要性,在达到预期目的前提下尽可能降低使用量。

一、生产销售有毒有害食品罪的认定标准

1、根据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》第九条规定,在食品加工、销售、运输、贮存等过程中,掺入了有毒、有害的非食品原料,或者使用有毒、有害的非食品原料加工食品的,依照刑法第一百四十四条的规定以生产、销售有毒、有害食品罪定罪处罚。

在食用农产品种植、养殖、销售、运输、贮存等过程中,使用禁用农药、兽药等禁用物质或者其他有毒、有害物质的,适用前款的规定定罪处罚。

在保健食品或者其他食品中非法添加国家禁用药物等有毒、有害物质的,适用第一款的规定定罪处罚。

2、《最高人民法院、最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》第十四条规定,明知他人生产、销售不符合食品安全标准的食品,有毒、有害食品,具有下列情形之一的,以生产、销售不符合安全标准的食品罪或者生产、销售有毒、有害食品罪的共犯论处:

(一)提供资金、贷款、账号、发票、证明、许可证件的;

(二)提供生产、经营场所或者运输、贮存、保管、邮寄、网络销售渠道等便利条件的;

(三)提供生产技术或者食品原料、食品添加剂、食品相关产品的;

(四)提供广告等宣传的。

3、构成本罪同时构成第一百四十条生产、销售伪劣产品罪的,依照处刑较重的规定定罪处罚。

二、申请食品安全生产许可证需要哪些资料

1、申请者应当具有企业组织形式;

2、申报的食品品种应属于食品生产许可的范围(注:食品添加剂、乳制品、婴幼儿配方食品、食用酒精、白酒等食品在省食药局申办),并符合食品安全标准;

3、具有与申请生产许可的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;

4、具有与申请生产许可的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;

5、具有与申请生产许可的食品品种、数量相适应的合理的设备布局、工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物;

6、具有与申请生产许可的食品品种、数量相适应的食品安全专业技术人员和管理人员;

7、具有与申请生产许可的食品品种、数量相适应的保证食品安全的培训、从业人员健康检查和健康档案等健康管理、进货查验记录、出厂检验记录、原料验收、生产过程等食品安全管理制度;

声明:该文章是网站编辑根据互联网公开的相关知识进行归纳整理。如若侵权或错误,请通过反馈渠道提交信息, 我们将及时处理。【点击反馈】
律师服务
2025年02月23日 01:51
你好,请问你遇到了什么法律问题?
加密服务已开启
0/500
更多产品相关文章
  • 食品添加剂使用标准实施莲蓉禁用化学方法漂白
    虽然离中秋节还有两个多月,月饼展销会已经拉开序幕。记者莫伟浓摄国家新版《食品添加剂使用标准》昨起实施广式月饼传统制作技法要修正新版《食品添加剂使用标准》昨日实施,广式月饼传统制作技法需要改变。月饼莲蓉不得再用亚硫酸铵浸泡漂白,厂家制作白莲蓉月饼时,只能用物理方法多洗多泡。有月饼四大天王之称的白莲蓉、红莲蓉、五仁、豆沙月饼做法最传统,使用的添加剂最少,今年可能会增加产量。本报讯(记者林晓丽)昨日,国家新版《食品添加剂使用标准》正式实施,广式月饼首当其冲,沿用多年的月饼制作技法今年需要改变。业内预计,今年政府对添加剂的检测会更严格。有专门为品牌商代加工的月饼生产企业表示,今年品牌商更喜欢白莲蓉、红莲蓉、五仁和豆沙月饼。白莲蓉漂白靠多洗多泡昨天正式实施的《食品添加剂使用标准》明文规定27类食品禁止添加,这就要求生产商对沿用多年的月饼制作技法作出改变。广州酒家集团品控中心经理吴小平告诉记者:以前制
    2023-06-07
    78人看过
  • 食品安全国家标准食品添加剂使用标准有哪些改动?
    本标准代替GB2760—2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》。本标准与GB2760—2011相比,主要变化如下:———增加了原卫生部2010年16号公告、2010年23号公告、2012年1号公告、2012年6号公告、2012年15号公告、2013年2号公告,国家卫生和计划生育委员会2013年2号公告、2013年5号公告、2013年9号公告、2014年3号公告、2014年5号公告、2014年9号公告、2014年11号公告、2014年17号公告的食品添加剂规定;———将食品营养强化剂和胶基糖果中基础剂物质及其配料名单调整由其他相关标准进行规定;———修改了3.4带入原则,增加了3.4.2;———修改了附录A“食品添加剂的使用规定”:a)删除了表A.1中4-苯基苯酚、2-苯基苯酚钠盐、不饱和脂肪酸单甘酯、茶黄色素、茶绿色素、多穗柯棕、甘草、硅铝酸钠、葫芦巴胶、黄蜀葵胶、酸性磷酸铝钠、辛
    2023-04-27
    109人看过
  • 首批食品添加剂量化国标实施
    2月23日讯记者昨日从中国食品添加剂和配料协会获悉,卫生部发布的《食品添加剂琼脂(琼胶)》(GB1975—2010)等97项食品安全国家标准正式开始实施,这也是我国首批对于食品添加剂制定的详细量化标准。这部分食品添加剂企业的生产及流通使用环节将更加规范。因有标可依,也将降低政府监管部门的检测难度。中国食品添加剂和配料协会副理事长张泽生表示。记者看到,新国家标准对各种添加剂的分子式、结构式及感官要求、理化指标甚至检验方法等都做了详尽的量化规定,而此前通用的《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760—2007)只规定了食品添加剂的安全性及使用范围和最大使用量等,且最大使用量一项多标示按生产需要适量使用。
    2023-06-07
    387人看过
  • 添加剂使用越少食品越安全?
    根据近日卫生部公布的新《食品添加剂使用标准》《预包装食品标签通则》等,要求所有食品添加剂都必须在食品标签上明显标注。包装上是否清楚标注食品添加剂?消费者能否看得懂?记者来到超市对此进行了一番调查。记者调查超市食品包装已标注添加剂记者在超市查看食品包装时发现,所有的食品都已经在包装上明确标注了食品添加剂,即使是标明3、4月份生产的食品。只是有的食品添加剂是放在配料一栏里,有的则是更醒目地单独列出。记者现场查看了盼盼法式软面包,上面标明食品添加剂有:山梨糖醇液、单硬脂酸甘油酯、甘油、柠檬酸、葡萄糖酸-S-内酯、丙酸钙、脱氢乙酸钠、山梨酸钾、安赛蜜9种食品添加剂。康师傅香辣牛肉面的食品添加剂更是丰富。面饼有瓜尔胶、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、磷酸二氢钠、谷氨酸钠、5-呈味核益酸二钠、碳酸钾、碳酸钠、橘子黄;酱包添加了辣椒红;粉包有谷氨酸钠、5-呈味核益酸二钠、焦糖色,共12种食品添加剂。消费者极少对
    2023-06-07
    460人看过
  • 国家公布食品添加剂标准
    根据《食品安全法》及其实施条例规定、国务院食品安全整顿工作要求,卫生部组织开展了食品安全标准清理工作。经食品安全国家标准审评委员会审查通过,卫生部日前公布了《食品添加剂使用标准》(GB2760-2011)、《食品中真菌毒素限量》(GB2761-2011)、《预包装食品标签通则》(GB7718-2011)、《蜂蜜》(GB14963-2011)等4项新的食品安全国家标准。《食品添加剂使用标准》、《食品中真菌毒素限量》、《预包装食品标签通则》是重要的基础性标准,涵盖各类食品,指标多、内容复杂,对规范食品添加剂使用和食品标签管理,控制真菌毒素污染,保障公众饮食安全,实现科学监管和规范食品生产经营活动具有重要意义。为做好基础标准制修订工作,卫生部制定了工作方案、成立了工作组,明确标准制修订原则和工作重点,在总结以往标准和相关管理要求基础上,充分借鉴国际标准和其他国家标准经验,结合我国食品生产和消费的
    2023-06-07
    488人看过
  • 欧盟修改铝食品添加剂使用条件和标准
    近日,欧委会制定委员会法规草案,修改欧洲议会及理事会有关含铝食品添加剂使用条件和标准的第EC1333/2008号法规附件II(欧共体批准用于食品的食品添加剂清单及使用条件)。为保证欧盟消费者铝允许周摄入量达到正常水平,建议将铝允许周摄入量(EFSA)降低到1mg/公斤体重/周。欧洲食品安全局(EFSA)认为大多数人的铝化合物主要暴露途径是食品,包括食品添加剂。一般的食品添加剂不具有营养价值,作用仅在于保持营养成分不变,增强食品感官性状等。附件II准许使用含铝食品添加剂及某些可能含铝色淀的染色剂,而许多食品对铝色淀最大浓度没有任何说明。若摄入过多,铝元素便会在脑中逐渐积累,杀死神经原,使人的记忆力慢慢丧失。因此,应该适当修改当前使用条件,降低含铝食品添加剂,包括铝色淀的使用标准,以保证不超过修订允许周摄入量。为此,检验检疫部门提醒各出口欧盟食品企业,应密切关注国际食品标准,在保证食品外观、口
    2023-04-24
    276人看过
  • 十类食品国人担忧膨化食品添加剂超标
    食品安全,是当今健康领域最有分量也最受关注的四个字。近些年来,从红心鸭蛋、致病福寿螺到三聚氰胺奶粉、荧光蘑菇、人造豆腐,人们最常吃的食品几乎都难逃“劫难”,这些事件打击着民众对食品安全的信心,也让越来越多的人开始犯愁:现在到底还有什么可以放心吃?2010年岁末,中国全面小康研究中心联合清华大学媒介调查实验室,在全国范围内开展了“中国消费者食品安全信心”调查,并于近日公布了《2010—2011消费者食品安全信心报告》。该报告内容显示,有近七成人对中国的食品安全状况感“没有安全感”其中15.6%的人表示“特别没有安全感”。调查还指出,在列出的蔬菜、水果、水产品、食用植物油、桶装饮用水等24类食品中,中国消费者最不放心的是膨化及油炸食品,其余依次为熟肉制品、酱腌菜、乳制品、鲜肉、罐头、速冻食品、食用植物油、方便面和蔬菜。对于这十类榜上有名的“不放心食品”,消费者的担心到底在哪,有没有办法可以规避
    2023-06-07
    180人看过
  • 食品添加剂:标注“俗名”不等于添加剂“裸奔”
    国家强制性标准《预包装食品标签通则》本月20日起正式实施。通则特别要求,所有食品添加剂必须在食品标签上明显标注,并且必须使用通俗名,让消费者看明白。(4月23日《京华时报》)食品添加剂强制标注通俗马甲,目的当然是为让老百姓看得懂。但换上简约不简单的通俗马甲,添加剂仍然会成民众心中之痛。因为,首先,添加剂的危害不在于用什么名称,而在于该不该使用、用量应该限制在多大范围之内。当前的食品生产中,食品添加剂成了万能味精。但无论用什么形式的名称,百姓对其使用标准往往知之甚少,即便配料表百姓能看得懂,总不能拿着包装袋逐个上网查资料吧?其次,据以往经验,隐瞒配方对某些食品生产商来说太容易――标出来的都是合法的添加剂,用量也在标准之内;可是有些商业机密级别的配方,既不标明用量,连成分都秘不示人,如何保证食品的安全性?一根火腿肠的添加剂少则十几种,多则几十种,你能识得几个?归根到底,食品添加剂的治理责任在监
    2023-06-07
    106人看过
  • 什么的食品添加剂才允许使用?
    通过国家相关检测标准的食品添加剂被允许使用。食品添加剂应当在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠,方可列入允许使用的范围;有关食品安全国家标准应当根据技术必要性和食品安全风险评估结果及时修订。一、食品安全局查到过期商品怎么处理生产经营超过保质期的食品尚不构成犯罪的,由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂,并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处五万元以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款;情节严重的,吊销许可证。生产经营超过保质期的食品构成犯罪的,依犯罪处罚。二、直接添加剂标准不同添加剂的标准不同。具体食品添加剂使用标准参见国家卫生计生委颁布《食品添加剂使用标准》(GB2760-2014),本标准代替GB2760—2011《食品安全国家标
    2023-04-04
    252人看过
  • 卫生部发布《运动营养食品中食品添加剂和食品营养强化剂使用规定》
    中华人民共和国卫生部公告(2008年第18号)根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定,制定《运动营养食品中食品添加剂和食品营养强化剂使用规定》,现予发布,自发布之日起施行。特此公告。附件:运动营养食品中食品添加剂和食品营养强化剂使用规定二○○八年八月七日附件:运动营养食品中食品添加剂和食品营养强化剂使用规定运动营养食品指为适应运动员(系指专门从事某项体育运动训练和参加比赛的人员)的生理、代谢需要或某些特殊营养素的需求,按特殊配方而专门加工、调制的食品或营养补充食品。为了规范运动营养食品中食品添加剂和食品营养强化剂的使用,现制定以下关于运动营养食品中食品添加剂和食品营养强化剂的使用规定。一、食品添加剂:不同食品类别的运动营养食品中食品添加剂的使用参照《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2007)中相同或相近类别的食品。二、营养强化剂:建议运动营养食品中食品营
    2023-04-24
    477人看过
  • 雅培奶粉被检出国标禁用添加剂,违法使用食品添加剂的处罚
    一、雅培奶粉被检出国标禁用添加剂,违法使用食品添加剂的处罚近日,雅培贸易(上海)有限公司新增一条行政处罚,处罚事由为生产经营被包装材料、容器、运输工具等污染的食品、食品添加剂,处罚结果为没收物品,没收违法所得343.740729万元,罚款909.314058万元,处罚单位为上海市市场监督管理局,决定文书号沪市监总处〔2021〕322021000064号。据每日经济新闻报道,雅培回应称,该处罚是因为一批次的雅培铂优恩美力配方奶粉1段900克产品(产品批次18042NT,生产日期2020年6月3日)在2020年4月国家市场监督管理总局抽检中检出极微量香兰素,该批次产品中检出的极微量香兰素对婴幼儿健康无危害。目前公司已经完成了对市场中存留的该批次产品的全部回收工作。二、对违规销售食品添加剂的行为的处罚规定:1、未构成犯罪的处罚规定:《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条违反本法规定,有下列情
    2021-04-23
    400人看过
  • 添加食品添加剂是否合法
    依据我国相关法律的规定,生产食品时在食品中添加食品用添加剂的,是属于合法的,但不能在食品添加非食品的添加剂。相关法律规定?《中华人民共和国食品安全法》第二条在中华人民共和国境内从事下列活动,应当遵守本法:(一)食品生产和加工(以下称食品生产),食品销售和餐饮服务(以下称食品经营);(二)食品添加剂的生产经营;(三)用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备(以下称食品相关产品)的生产经营;(四)食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品;(五)食品的贮存和运输;(六)对食品、食品添加剂、食品相关产品的安全管理。供食用的源于农业的初级产品(以下称食用农产品)的质量安全管理,遵守《中华人民共和国农产品质量安全法》的规定。但是,食用农产品的市场销售、有关质量安全标准的制定、有关安全信息的公布和本法对农业投入品作出规定的,应当遵守本法的规定。第三十四条禁止生产经营下列食
    2023-06-11
    176人看过
  • 食品安全标准应当包括食品添加剂的
    食品安全标准应当包括食品添加剂的1、食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;2、食品添加剂的品种、使用范围、用量;3、专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求;4、对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求;5、食品生产经营过程的卫生要求;6、与食品安全有关的质量要求;7、与食品安全有关的食品检验方法与规程;8、其他需要制定为食品安全标准的内容。法律依据:《中华人民共和国食品安全法》第二十六条食品安全标准应当包括下列内容:(一)食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;(二)食品添加剂的品种、使用范围、用量;(三)专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求;(四)对与卫生、营养等食品安
    2023-08-09
    82人看过
  • 卫生部公布《食品添加剂使用标准》等四项食品安全国家标准
    卫生部13日召开新闻发布会,公布《食品添加剂使用标准》《食品中真菌毒素限量》《预包装食品标签通则》《蜂蜜》等4项新的食品安全国家标准。卫生部食品安全综合协调与卫生监督局副局长陈锐介绍说,《食品添加剂使用标准》包括食品添加剂、食品用加工助剂、胶母糖基础剂和食品用香料等2314个品种,涉及16大类食品、23个功能类别。新标准按照《食品安全法》规定,对食品添加剂的安全性和工艺必要性进行严格审查。其中,删除了不再使用的、没有生产工艺必要性的食品添加剂和加工助剂,如过氧化苯甲酰、过氧化钙、甲醛等品种;明确规定了食品添加剂的使用原则,规定使用食品添加剂不得掩盖食品腐败变质、不得掩盖食品本身或者加工过程中的质量缺陷,不得以掺杂、掺假、伪造为目的而使用等;增加了食品用香料香精和食品工业用加工助剂的使用原则;调整食品用香料分类、食品工业用加工助剂名单等。《预包装食品标签通则》对现行涉及食品标签管理的法规、标
    2023-06-07
    344人看过
换一批
#消费知识
北京
律师推荐
    展开
    #产品
    词条

    产品是指被人们使用和消费,并能满足人们某种需求的任何东西,包括有形的物品、无形的服务、组织、观念或它们的组合。产品一般可以分为五个层次,即核心产品、基本产品、期望产品、附加产品、潜在产品。 产品是“一组将输入转化为输出的相互关联或相互作用的... 更多>

    #产品
    相关咨询
    • 哪些食品添加剂可以用作食品添加剂?
      台湾在线咨询 2021-11-14
      食品添加剂之前,食品添加剂应在技术上确有必要,并经过风险评估证明安全可靠。食品添加剂是指为了到食品中的人工合成或天然物质,以改善食品的质量、色、香、味和防腐、保鲜和加工工艺的需要。因此,食品添加剂应在添加到食品中之前,以改善食品的质量、颜色、香味、味道和防腐、保鲜和加工工艺。同时,食品添加剂只有在风险评估证明安全可靠后才能使用。食品添加剂新品种的生产应当向国务院卫生行政部门提交安全评估材料,经审查
    • 具体怎样使用食品添加剂
      海南在线咨询 2022-06-25
      1、食品添加剂应当依照食品安全标准关于食品添加剂的品种、使用范围、用量的规定使用。食品添加剂应当在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠,方可列入允许使用的范围。食品添加剂应当有标签、说明书和包装。 2、
    • 食品添加剂具体怎样使用
      江西在线咨询 2022-11-10
      1、食品添加剂应当依照食品安全标准关于食品添加剂的品种、使用范围、用量的规定使用。食品添加剂应当在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠,方可列入允许使用的范围。食品添加剂应当有标签、说明书和包装。 2、法律依据:《中华人民共和国食品安全法》 第三十九条国家对食品添加剂生产实行许可制度。从事食品添加剂生产,应当具有与所生产食品添加剂品种相适应的场所、生产设备或者设施、专业技术人员和管理制度,并依
    • 禁止餐饮使用的食品添加剂为
      浙江在线咨询 2021-12-28
      国家明文规定禁止使用的食品添加剂有: 1、吊白块 工业化学名称:次硫酸氢钠甲醛或甲醛合次硫酸氢钠,俗称“吊白块”,又称“雕白块”,主要成份为:次硫酸钠甲醛,白色块状或结晶性粉粒,是一种工业用漂白剂。有强还原性,在工业上用作漂白剂。 吊白块在食品加工过程中分解产生甲醛,能使蛋白质凝固,使蛋白质失去活性。食用掺有吊白块的食品会损坏人体的皮肤黏膜、肾脏、肝脏及中枢神经系统,严重的会导致癌症和畸形病变。
    • 生产销售不符合标准的食品、食品添加剂和食品添加剂的行为的处罚依据
      湖南在线咨询 2022-04-25
      第一百二十四条违反本法规定,有下列情形之一,尚不构成犯罪的,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂,并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处五万元以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款;情节严重的,吊销许可证: (一)生产经营致病性微生物,农药残留、