一、书面合同能否口头解除

口头交代的这种方式也可以解除合同，不过，通过书面方式解除合同的这种行为更有利于保留证据，如果只是口头解除合同，真的发生争执的话恐怕很难证明自己曾经向对方表示过要解除合同。意思就是不到万不得已的情况下，不要口头解除合同。

《民法典》第五百六十二条，当事人协商一致，可以解除合同。

当事人可以约定一方解除合同的事由。解除合同的事由发生时，解除权人可以解除合同。

第五百六十三条有下列情形之一的，当事人可以解除合同：

1、因不可抗力致使不能实现合同目的；

2、在履行期限届满前，当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行主要债务；

3、当事人一方迟延履行主要债务，经催告后在合理期限内仍未履行；

4、当事人一方迟延履行债务或者有其他违约行为致使不能实现合同目的；

5、法律规定的其他情形。

以持续履行的债务为内容的不定期合同，当事人可以随时解除合同，但是应当在合理期限之前通知对方。

二、书面合同成立的要件

书面合同成立要件如下：

1、订约主体存在双方或多方当事人。

2、双方当事人订立合同必须是依法进行的，订立合同要符合法律行政法规的要求。由于合同约定的是当事人双方之间的权利和义务关系，而权利和义务是依照法律规定所享有和承担的，所以订立合同必须符合法律行政法规的规定。

3、当事人必须就合同的主要条款协商一致。

4、合同的成立应具备要约和承诺阶段。

要约承诺是合同成立的基本规则，也是合同成立必须经过的两个阶段。如果合同没有经过承诺，只是停留在要约阶段，则合同未成立。合同是从合同当事人之间的交涉开始，由合同要约和对此的承诺达成一致而成立。

三、程序上如何解除合同

协议解除取决于双方一致的解除合同的意思表示，不需要有解除权的存在。而双方意思一致的达成一般也要经过要约、承诺两个阶段，当双方协商一致时，合同就被依法解除了。但当事人也可另行约定合同失效的时间。此外，在合同必须经有关部门批准的情况下，有关部门批准解除的日期就是合同解除的日期。