一、餐饮店长聘用合同期限是多久？

餐饮店长聘用合同的期限一般是三年以下。

（一）固定期限

聘用合同分为短期、中长期合同。对流动性强、技术合量低的岗位一般签订3年以下的短期合同，岗位或者职业需要、期限相对较长的合同为中长期合同；以完成一定工作为期限的合同，根据工作任务确定合同期限。合同期限最长不得超过应聘人员达到国家规定的退休年龄的年限。聘用单位与受聘人员经协商一致，可以订立上述任何一种期限的合同。它是指合同中明确规定其有效期限的劳动合同。这种劳动合同的期限届满后即失去法律效力，但是，如果必要，，聘用单位可与受聘者续订。

（二）完成期限

这是指订立合同的当事人双方把完成某项工作、项目、课题或工程等的时间作为聘用合同起始和终止条件，该项工作开始之日即是合同生效之日，该项工作结束之日即是合同终止之日。这种合同实际上是有期限的聘用合同的另一种表现形式。完成一定工作的劳动合同一般适用于工作范围明确、工作量具体的某些事业单位正常运作外的工作任务，劳动报酬一般根据完成工作的复杂程度，技术含量高低以及工作量的大小来确定。

（三）特殊照顾

对在本单位工作已满25年或者在本单位连续工作已满10年且年龄距国家规定的退休年龄已不足10年的人员，提出订立聘用至退休的合同的，聘用单位应当与其订立聘用至该人员退休的合同。

二、签了聘用合同之后要交五险一金吗？

是的，签署劳动合同后必须依法为员工购买五险一金。

依据《社会保险法》第八十四条

对不办理社保登记的用人单位，社保机构有权责令限期改正，逾期不改正的，处应缴社会保险费数额一倍以上三倍以下的罚款；对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五百元以上三千元以下的罚款。

第八十六条对未足额缴纳社会保险费的用人单位，责令限期缴纳或者补足，并自欠缴之日起，按日加收万分之五的滞纳金；逾期仍不缴纳的，处欠缴数额一倍以上三倍以下的罚款。

依据《住房公积金管理条例》第三十七条

违反本条例的规定，单位不办理住房公积金缴存登记或者不为本单位职工办理住房公积金账户设立手续的，由住房公积金管理中心责令限期办理；逾期不办理的，处1万元以上5万元以下的罚款。

第三十八条违反本条例的规定，单位逾期不缴或者少缴住房公积金的，由住房公积金管理中心责令限期缴存；逾期仍不缴存的，可以申请人民法院强制执行。

如果劳动者签订了聘用合同的话，单位还是必须要为劳动者缴纳五险一金的，这是法律的规定。如果签了聘用合同之后单位不缴纳五险一金的话，可以直接进行投诉。

《中华人民共和国社会保险法》：第十一章 法 律 责 任 第八十四条 用人单位不办理社会保险登记的，由社会保险行政部门责令限期改正；逾期不改正的，对用人单位处应缴社会保险费数额一倍以上三倍以下的罚款，对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五百元以上三千元以下的罚款。