超过30天则违法，《劳动法》第五十条，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。

不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资，按月支付即包括工资应当以月薪的形式发放，也包括应当每月支付，因此用人单位应当在自然月结束的30天内结算工资，超过30天即构成拖欠工资。

如果用人单位确因生产经营困难，资金周转受到影响，暂时无法按时支付工资的，经与本单位工会协商一致，可以延期在一个月内支付劳动者工资。

延期支付工资的时间应告知全体劳动者，并报主管部门备案，无主管部门的报市或区、县劳动保障行政部门备案。

拖欠工资并没有说多久的，一般按照约定好的时间没有发工资，也没有合理的理由或者提前告知的话，均可以算是拖欠工资的。

《工资支付暂行规定》第七条

“工资必须在用人单位与劳动者约定的日期支付。如遇节假日或休息日，则应提前在最近的工作日支付。工资至少每月支付一次，实行周、日、小时工资制的可按周、日、小时支付工资”。

首先，公司在约定时间内未支付工资的，即属于拖欠员工工资。

其次，公司拖欠员工工资后，只要在劳动关系存续期间，其实员工申请劳动仲裁时间不受限制。

不过，实践中发现公司有故意拖欠工资的行为，拖欠一周以上的就可以去劳动部门投诉。并且，投诉之后还是继续拖欠的，员工即可以去申请劳动仲裁处理。

另外，如果公司找出其他理由拖欠工资，那么按正常发放工资日期推迟半个月不发，并且没有明确发工资日期或者以其他借口不肯支付工资的，员工可以不用继续等待，直接去申请劳动仲裁处理。

最后，员工申请劳动仲裁时要按照以下步骤进行：

1、先要准备好如下材料：

（1）劳动争议申诉书一式三份；

（2）到工商局查询公司的工商登记资料一份；

（3）本人的身份证复印件一份；

（4）复印证据资料一式三份，如劳动合同或协议、工资单、工牌、上班打卡记录、同事的证人证言等。

2、向有管辖权的劳动仲裁委员会申请仲裁，一般都是向所在区、县的劳动仲裁委员会申请仲裁。

此外，员工被拖欠工资后，如果员工因此解除劳动合同的，那么申请劳动仲裁时要注意诉讼时效。具体而言，是要在劳动关系终止之日起一年内申请仲裁。