食堂消毒管理制度规章制度-法师兄

食堂消毒管理制度规章制度

来源：法律编辑整理时间： 2023-04-21 14:21:52 339 人看过

一、食用的洗涤消毒

所有的食具、茶具经消毒后，方可使用。

1、热力消毒（程序：除残渣热碱水浸泡洗刷清水冲热力消毒）

①煮沸消毒：将洗涤好的餐具放入100℃的水中煮沸10分钟。

②蒸汽消毒：将洗涤好的餐具放入蒸汽柜内，温度保持100℃，消毒时间不得少于15分钟。

③红外线消毒：将洗涤好的餐具放入消毒柜，温度保持100℃，消毒时间不得少于15分钟。

2、药物消毒（对不宜蒸、煮消毒的饮具、茶杯、酒杯可在洗净后用化学药物消毒。程序：除残渣热碱水浸泡洗刷药物消毒清水冲）

①使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害，必须经省级以上卫生行政部门批准生产的产品。

②消毒液浓度、消毒时间必须严格按消毒液的使用说明进行。

二、食具的保管

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（一）一般隔离消毒要求：1．传染病房与一般病房（或其他建筑物）应当保持一定距离或有严密的隔离措施，以防止交叉感染。传染科、结核科和小儿科，均应设有单独的出入口。小儿科门诊，应设有专人进行预检，遇有传染病可疑者立即隔离。2．医院的手术室、分娩室（产房）、婴儿室、传染病房、隔离观察室、血库、注射室、药剂制剂室、检验室、供应室以及可以成为传染源的处所等，均应有严格的消毒制度。医院的门诊和一般病房也应有定期的消毒制度。3．传染病房应备有单人房间，以便收容需要观察的病员。4．传染病员所住的病房，应按时进行消毒；用过的家具、器皿、被服、碗筷等用具必须经过严格消毒后再用。5．传染病员的排泄物和分泌物，必须经过消毒或净化后再排入下水道。6．工作人员进病房和门诊前，必须穿工作服，在传染病房应穿隔离衣、戴工作帽和口罩（条件许可时应穿特备胶鞋），但不得穿出传染病房。接触病员后应及时洗手。（二）门诊防止交叉感染：

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根据相关规定，各个地区的管理规章制度不同，请咨询当地具体政策细节。一、公积金申请人配偶是否提取配偶可以提取公积金。男女双方实际取得或者应当取得的住房公积金是夫妻共同财产，夫妻对共同财产有平等的处理权。但需要注意：必须是主购房人先提取，配偶才可以提取。如果主购房人没有公积金，可直接提取配偶的公积金。职工在住房消费类提取中，办理提取配偶住房公积金的手续应如下：1、必须同时提供夫妻双方的身份证、户口簿、结婚证的原件及复印件;2、配偶的住房公积金缴存凭证(对账簿或联名卡)原件及复印件、单位审核盖章的《住房公积金提取申请表》和《住房公积金提取凭证》。另外，属于职工个人婚前所购住房且非夫妻二人共有财产的，配偶不得因为购买该住房而提取配偶的住房公积金;婚前房产在婚后作为夫妻共有财产的，应提供公证部门出具的公证书方可提取配偶住房公积金。公积金政策各地区并非统一，具体细节操作需与当地住房公积金管理中心联系咨

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2023-04-03

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公司客户部规章制度规章制度

1、遵守国家法律、法令和有关政策规定，不得从事非法经营；2、遵守公司所制定的各项规章制度和条例规定，不得以公司的名义获得个人商业利益；3、爱惜公司设备，严格按规定做好备件登记，不偷窃、误用及破坏公司的资产；4、积极参加部门组织的各项活动，维护集体荣誉；5、服从领导，做好本职工作；6、团结同事，互助友爱，同仁之间要谦虚礼让，如对公司或管理人员有异议时，可向上级主管申诉，不允许背后诽谤；7、严禁泄露公司机密及客户信息;严格遵守公司保密制度，工作时间离开办公室要把桌上的文件、资料收好。电脑在使用完离开时务必退回桌面或是关闭显示器。8、上班不迟到、不早退、不擅自离岗、窜岗；9、因公外出应事先向部门经理报告，如有特殊情况，应在事后主动向部门经理做出解释和说明；10、遵守排班秩序，若因疾病而导致无法上班，必须事前通知管理人员，因故请假必须按规定程序申请；11、不利用上班时间用工作电脑上网做与工作无关的

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车辆使用制度规章制度

为了进一步规范车辆管理，更好地为单位各项工作服务，特制订本制度：1、车辆由站办公室进行统一管理，除值班车辆外，车辆管理软件单位业务用车由办公室根据车辆与使用相对固定的原则进行安排，各科室分管领导亦按此规定相应安排科室出差等工作。2、车辆加油，由办公室负责办理油本，油本安排专人进行管理，对每辆车加油情况进行登记，司机每次加油完毕，及时将油本交回。3、车辆维修由单位确定修车点，修车由司机向办公室主管领导请示同意后进行维修，无特殊情况，车辆不得在指定维修点以外地方进行修理。4、无特殊情况车辆应严格实行专人驾驶，车辆管理软件晚上及节假日车辆应于单位院内停放，特殊情况需要出车的应报主管领导同意。5、站各科室及养护公司周末及节假日需出车的，由用车科室主管领导向办公室主管领导提出申请，办公室主管领导根据情况进行安排。6、司机作为特殊岗位，应服从单位节假日出车安排，车辆管理软件有事外出须向领导请假并保持通

2023-06-05

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酒店请销假制度规章制度

1酒店以下列日期为休假日：1．1法定假日：1．1．1元旦：一天（一月一日）1．1．2春节：三天（除夕、正月初一、初二）1．1．3清明节：一天（农历）1．1．4五一节：一天（五月一日）1．1．5端午节：一天（农历五月五日）1．1．6中秋节：一天（农历八月十五日）1．1．7国庆节：（十月一日、二日、三日）1．2行政办公人员每周二天假期（周六、日），一线服务员每天休假6天。2法定假日因工作需要上班的，须经部门申报给人力资源部，由人力资源核定后，可以根据员工需求给予换休或计发工资。3正常情况下，当月星期六、日的天数即为本月休假天数，因工作不能在星期日休假的，可根据实际情况安排轮休，法定假日遇星期日，其隔日顺延补假。4领班级以上员工（含领班）当月正常休假原则上每周休一天不安排连休，需有特殊情况的，经部门经理批准可酌情安排。员工因特殊工作情况需要提前休下月假，先经部门审批后到人力资源部核查备案。5部门

2023-06-05

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食品原料库房管理制度

1、食品经营者应当依法按照保证食品安全的要求贮存食品，食品与非食品不能混放，食品仓库内不得存放有毒有害物质（如杀鼠剂、杀虫剂、洗涤剂、消毒剂等），不得存放个人物品和杂物。2、设专人负责管理，并建立健全采购、验收、发放登记管理制度。做好食品出入库登记。做到先进先出，易坏先用。腐败变质、发霉生虫等异常食品和无有效票证的食品不得验收入库。及时检查和清理变质、超过保质期的食品。3、各类食品按类别、品种分类、分架摆放整齐，做到离地10厘米、离墙10厘米存放于货柜或货架上。宜设主食、副食分区（或分库房）存放。4、仓库内要用机械通风或空调设备通风、防潮、防腐、保持通风干燥。定期清扫，保持仓库清洁卫生。5、散装食品应盛装于容器内，并贮存位置标明食品的名称、生产日期、保持期、生产者名称及联系方式等内容（供应商提供）。6、肉类、水产、蛋品等易腐食品需冷藏储存。用于保存食品的冷藏设备，须粘有明显标志（原料、半成

2023-03-21

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档案文件归档制度规章制度

应根据集中统一管理档案的原则和本单位形成档案的实际情况来确实，一般应包括归档范围、归档时间、归档要求、和手续等。为了确保档案的质量，完整、准确做到如下几点：（1）要把文件材料的形成、积累、整理和归档纳入规划管理、建设管理和各项管理制度之中，通过审批、检查、验收等日常管理工作进行监督。工程管理部门在验收工程项目时，施工部门不交竣工图和有关文件材料，不予以办理验收手续。（2）文件材料的形成、积累、整理和归档纳入本单位计划、技术、工程、质量等管理制度之中。（3）文件材料的形成、积累、整理和归档工作，要作为工程技术人员的一项职责，列入工程技术人员的岗位责任制。

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档案资料借阅制度规章制度

(1)借阅的档案资料，无特殊情况，原则上不准带出，只准在办公室内查阅。(2)借阅的档案、资料需摘录时，需经管理人员允许，资料应摘录在工作手册上。(3)严禁在档案、资料上图点、划道，注字、涂改和折页等，严禁把档案、资料弄脏损坏。(4)借阅人员要爱护办公室内的物品，保持安静，不随地吐痰，严禁吸烟。(5)如因特殊情况，借阅的档案需要带到单位外，应妥为保管，不得损坏丢失。不准私自转借他人。借出档案、资料要按时归还，如因故不按时归还，应电话联系延长时间，并在借出档案、资料手续单上注明延期归还时间。

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企业制定规章制度程序，企业制定规章制度的原则

企业制定规章制度程序首先十召开代表大会，然后由工会或职工代表协商制度，最后公示告知。企业制定规章制度的原则有适用性原则，科学性原则，必要性原则，合法性和合理性原则。一、企业制定规章制度程序企业制定规章制度程序如下：1.召开职工大会或者职工代表大会通过；2.由工会或职工代表平等协商制定；3.如果既未召开职工大会或者职工代表大会，也未设立工会，则应通过适当方式，在制定规章制度的过程中使员工有提出意见、建议的权利，并且员工的建议和意见应充分反映在规章制度的制定过程中。在制定规章制度时应与职工代表大会或全体职工讨论，提出方案与意见。对劳动者生效条件：必须公示，最好告知劳动者。二、企业制定规章制度的原则企业制定规章制度的原则如下：1．适用性原则。制定的制度要从企业的根本出发，根据本企业的规模、业务特点、行业类型、技术特性及管理沟通的需要等方面考虑，制度要体现企业特点，确保制度规范具有可行性、适用性，

2023-06-05

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易制毒化学品出入库管理制度

一、目的为规范公司易制毒化学品出入库管理，防止易制毒化学品被用于制造毒品，维护经济和社会秩序，特制定本制度。二、范围适用于公司生产所涉及的所有易制毒化学品出入库管理工作。三、职责1、安全生产科为易制毒化学品安全归口管理单位。负责生产场所和库房的消防设施的检查与维护，负责监督、检查易制毒化学品的出入库管理工作；2、仓库保管员负责易制毒化学品的出入库管理工作；3、使用单位负责本单位易制毒化学品使用安全管理工作。四、内容1、易制毒化学品由专人负责保管，严格执行五双制度（双人、双锁、双人收发、双人运输、双人使用）。2、易制毒化学品到库后，应及时卸货，轻搬轻放，严禁撞击，在待卸货期间，应指定专人看管,双人验收。3、易制毒化学品入库时必须进行验收，核对品名、标志、数量、规格、包装、生产厂家等，并据实进行登记，做到账、货、卡相符。如资料与送货单据不一致时，拒收货物，并立即通知安全生产科作出相关处理。4、

2023-04-24

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安全管理制度与内部控制制度

该制度旨在加强保安队伍的管理工作,确保公司的人员、财产和治安、消防安全得到有效维护。保安人员应认真做好本职工作,自觉服从上级管理人员的工作安排,主动带给配合,做好交接班记录。保安勤务应每日24小时执行不间断,各班各岗执勤时间由保安主管进行合理安排。在执勤中,保安人员应时刻提高警觉,遇有重大灾变时,更应临危不乱,果断敏捷,作适当之处理,并立即报告上级。为了加强保安队伍的管理工作，确保公司的人员、财产和治安、消防安全得到有效维护，制定本制度。第二条、认真做好保安管理工作，自觉服从上级管理人员的工作安排，主动带给配合，做好交接班记录。第三条、保安人员代表本公司执行相关规章制度，公司其它部门员工应配合保安人员工作。第四条、公司保安勤务应每日24小时执行不间断，其各班各岗执勤时间，由保安主管进行合理安排。第五条、执勤中应时刻提高警觉，遇有重大灾变时，更应临危不乱，果断敏捷，作适当之处理，并立即报告上

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食品添加剂透明管理制度

1．建立食品添加剂专用采购台账。食品添加剂入库应当如实记录食品添加剂的名称、规格、数量、生产单位、生产批号、保质期、供应者名称及联系方式、进货日期等。2．建立食品添加剂专用使用台账。食品添加剂出库使用应当如实记录食品添加剂的名称、数量、用途、称量方式、时间等，使用人应当签字确认。食品添加剂的购进、使用、库存，应当账实相符。国家对食品添加剂生产实行哪些规定国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品和仅销售预包装食品的，不需要取得许可。仅销售预包装食品的，应当报所在地县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门备案。《中华人民共和国食品安全法》第二十一条食品安全风险评估结果是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据。经食品安全风险评估，得出食品、食品添加剂、食品相关产品不安全结论的，国务院食品安全监督管理等部门应当依据各自

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食品用设备设施管理制度

食品处理区应按照原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应的流程合理布局设备、设施，防止在操作中产生交叉污染。配备与经营的食品品种、数量相适应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或设施。主要设施宜采用不锈钢，易于维修和清洁。有效消除老鼠、蟑螂、苍蝇及其他有害昆虫及其孳生条件。加工与用餐场所（所有出入口），设置纱门、纱窗、门帘或空气幕，如木门下端设金属防鼠板，排水沟、排气、排油烟出入口应有网眼孔径小于6mm的防鼠金属隔栅或网罩；距地面2m高度可设置灭蝇设施。一、办理餐饮卫生许可证需要哪些材料根据相关规定，申请《餐饮服务许可证》应当提交以下材料：（一）《餐饮服务许可证》申请书；（二）名称预先核准证明（已从事其他经营的可提供营业执照复印件）；（三）餐饮服务经营场所和设备布局、加工流程、卫生设施等示意图；（四）法定代表人（负责人

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