首批食品添加剂量化国标实施-法师兄

首批食品添加剂量化国标实施

来源：互联网时间： 2023-06-07 17:21:51 387 人看过

2月23日讯记者昨日从中国食品添加剂和配料协会获悉，卫生部发布的《食品添加剂琼脂(琼胶)》(GB1975—2010)等97项食品安全国家标准正式开始实施，这也是我国首批对于食品添加剂制定的详细量化标准。

这部分食品添加剂企业的生产及流通使用环节将更加规范。因有标可依，也将降低政府监管部门的检测难度。中国食品添加剂和配料协会副理事长张泽生表示。记者看到，新国家标准对各种添加剂的分子式、结构式及感官要求、理化指标甚至检验方法等都做了详尽的量化规定，而此前通用的《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760—2007)只规定了食品添加剂的安全性及使用范围和最大使用量等，且最大使用量一项多标示按生产需要适量使用。

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