第一、约定好开竣工日期。如果合同约定某年某月某日起多少天工程竣工，就会带来一些问题，也会使我方陷入被动局面。如果对方没有付任何工程款，而要求你在什么时候工程要竣工，当然被动。因此，最好将开工日期定为自收到对方第一笔工程款之日起多少日竣工，如果对方延期付款，除承担相关违约责任外，工期顺延。

第二、约定好工期拖延的免责条款。考虑到实践中工期拖延往往成为发包方克扣工程款及要求承包方支付违约金的重要理由，应当在签订施工合同时明确凡非因承包人因素造成的工期拖延(包括人为因素、技术因素、材料和设备因素、气候因素、环境因素等)均应顺延工期，同时发包方还应给予一定的费用补偿。

一、工程承包工程合同包括哪些内容？

工程承包施工合同的内容一般包括工程范围、建设工期、中间交工工程的开工和竣工时间、工程质量、工程造价、技术资料交付时间、材料和设备供应责任、拨款和结算、竣工验收、质量保修范围和质量保证期、相互协作等条款。

二、公司拖欠包工头工程款该怎么处理

公司拖欠包工头工程款解决方法如下：

1、通过电话和函件收取。经常给施工单位打电话询问工程款支付进度，并注意做好记录工作，以防对方钻法律空子，提前保留证据；

2、亲自到对方公司领取；

3、如果精力有限，可以委托专业律师处理；

4、委托正规合法的讨债公司代收；

5、向法院提起诉讼，提供担保，冻结对方资产。

建筑工程的发包单位与承包单位应当依法订立书面合同，明确双方的权利和义务。发包单位和承包单位应当全面履行合同约定的义务。不按照合同约定履行义务的，依法承担违约责任。当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。

各种理由拒不支付工程款的处理办法是什么

1、以发包方的甲方尚未支付为理由，拒不支付。

应对办法：将发包方的甲方列为被告（有依据）或第三人，在一个案件中处理。同时，法院通常对于只有发包方的甲方支付工程款后，发包方才支付给施工方支付工程款的约定也是不支持的。当然需要有经验的律师整体把控，方能实现目的；

2、以质量或工期延误为由拒不支付。

应对办法：关于质量和工期延误问题，法律均有明确规定。例如：擅自使用不得就质量问题主张权利，未支付进度款工期顺延等。施工方应当通过专业的律师区分质量或工期延误产生的原因，依法确定责任方，进而依法主张权利；

3、以存在变更或增项为由拒不支付。

应对办法：关于上述问题，法律亦有明确规定：“增项款应与进度款同时支付”。施工方应当聘请专业的律师，认真研读合同、认真整理和收集证据、找到法律依据。不要给发包人留下任何拖欠的借口；

4、以施工方中途撤场为由拒不支付。

施工方中途撤场通常是因为发包方违约或者第三方原因导致合同目的不能实现。施工人在主张工程款时，一定要重视证据的收集，保留撤场不是施工方原因造成的证据，保留已完工程量的证据。如果证据不完整可以在专业律师的帮助下收集证据；

5、其他原因拒不支付的。

应对办法：拒不支付工程款的理由千奇百怪，有结算后拒不支付的，拒不验收擅自使用后仍不支付的等等。