食品安全法规定食品检验实行食品检验机构与检验人负责制。
食品检验报告应当加盖食品检验机构公章,并有检验人的签名或者盖章。
食品检验机构和检验人对出具的食品检验报告负责,属于食品安全法五章第八十六条。
按规定,食品检验由食品检验机构指定的检验人独立进行。
出口食品检验管理有关规定
为了提高出口食品卫生质量,适应国际贸易需要,,规定出口食品的加工厂、屠宰场、冷库、仓库(简称厂库)必须按照《出口食品厂、库卫生注册细则》的规定,向所在地的出入境检验检疫机构申请注册。厂库必须符合《出口食品厂、库卫生要求》;向国外注册的要符合有关进口国家卫生当局规定的兽医、卫生要求。出口食品厂、库在取得注册证书和批准编号后,方准加工生产或者储存出口食品。对出口食品施行兽医检疫和卫生检验按下列规定办理:
1.进口国家卫生当局对食品的兽医检疫和卫生质量有特殊要求的,按要求检验。
2.出口贸易合同对食品的兽医检疫和卫生质量有具体规定的,按合同规定检验。
3.出口贸易合同没有具体规定兽医检疫和卫生质量要求,进口国家不要求出具兽医、卫生证书的食品,按照国家食品卫生标准或者出口食品质量检验标准检验。
对出口食品检验放行有如下几点规定:
1.对出口食品,经检验合格的,按照规定签发兽医、卫生证书;对于国外不要求出具兽医、卫生证书的,签发放行单或在《出口货物报关单》上加盖印章放行。但应已办理注册,并在规定的有效期内。对没有取得注册证书和批准编号的出口食品厂、库的产品不予签发上述证单。
2.海关对一切出口食品,凭出入境检验检疫机构签发的检验证书或在《出口货物报关单》上加盖的放行印章验放。
《食品安全法》第八十四条
食品检验机构按照国家有关认证认可的规定取得资质认定后,方可从事食品检验活动。但是,法律另有规定的除外。食品检验机构的资质认定条件和检验规范,由国务院食品药品监督管理部门规定。符合本法规定的食品检验机构出具的检验报告具有同等效力。县级以上人民政府应当整合食品检验资源,实现资源共享。
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食品检验是指研究和评定食品质量及其变化的一门学科,它依据物理、化学、生物化学的一些基本理论和各种技术,按照制订的技术标准,对原料、辅助材料、成品的质量进行检验。 食品检验内容十分丰富,包括食品营养成分分析,食品中污染物质分析,食品辅助材料及... 更多>
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食品检验机构、食品检验人员出具虚假检验报告应当承担什么法律责江西在线咨询 2023-06-12食品检验机构、食品检验人员出具虚假检验报告的,应当承担的法律责任包括: 撤销检验资质。食品检验机构会被撤销资质的情况有两种:一是食品检验机构、食品检验人员出具虚假检验报告的,二是食品检验机构聘用不得从事食品检验工作的人员的。撤销食品检验资质的主体是授予其资质的主管部门或者机构,如果食品检验机构的检验资质是由行政部门授予的,则由行政部门负责撤销;如果食品检验机构的检验资质是由国务院认证认可监督管理部