生产经营食品的安全由谁负责-法师兄

生产经营食品的安全由谁负责

来源：法律编辑整理时间： 2023-07-06 08:22:02 276 人看过

食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责，根据相关法律规定，食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全。食品生产经营者应当建立食品安全自查制度，定期对食品安全状况进行检查评价。

食品安全监管部门对食品实施免检

食品安全监督管理部门对食品不得实施免检，县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当对食品进行定期或者不定期的抽样检验。进行抽样检验，应当购买抽检的样品，不收取检验费用和其他任何费用。县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门在执法过程中需要对食品进行检验的，应当委托符合食品安全法规定的食品检验机构进行，并支付相关费用。对检验结论有异议的，可以依法进行复检。

《中华人民共和国食品安全法》

第四条食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。

第四十七条食品生产经营者应当建立食品安全自查制度，定期对食品安全状况进行检查评价。生产经营条件发生变化，不再符合食品安全要求的，食品生产经营者应当立即采取整改措施；有发生食品安全事故潜在风险的，应当立即停止食品生产经营活动，并向所在地县级人民政府食品安全监督管理部门报告。

声明：该文章是网站编辑根据互联网公开的相关知识进行归纳整理。如若侵权或错误，请通过反馈渠道提交信息，我们将及时处理。【点击反馈】

扩展阅读

律师服务

热门律师推荐

律师普法

换一批

更多经营者相关文章

经营者
食品安全法明确食品经营者责任

食品经营企业应当建立健全本单位的食品安全管理制度，加强对职工食品安全知识的培训，配备专职或者兼职食品安全管理人员，做好对所经营食品的检验工作，依法从事食品生产经营活动。加强对所经营食品的安全管理，严格食品卫生质量控制，提高食品经营合格率，保证食品卫生，保障人民健康，是食品经营企业的法律义务。食品经营者应如何贮存食品？食品经营者应这样贮存食品：食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。食品经营者贮存散装食品，应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期、生产者名称及联系方式等内容。《食品安全法》第三十三条，食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求：（一）具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；（二）具有与生产

2023-08-16

497人看过
法律综合知识
谁来负责监管食品安全问题

一、谁来负责监管食品安全问题负责监管食品安全问题的部门：一般由政府所设立的食品安全委员会以及其他相关食品安全的监督管理部门进行管理。《食品安全法》规定，国务院设立食品安全委员会，其职责由国务院规定。国务院食品安全监督管理部门依照本法和国务院规定的职责，对食品生产经营活动实施监督管理。二、需要进行食品安全风险评估的情况需要食品安全风险评估的情况有：1．通过食品安全风险监测或者接到举报发现食品、食品添加剂、食品相关产品可能存在安全隐患的；2．为制定或者修订食品安全国家标准提供科学依据需要进行风险评估的；3．为确定监督管理的重点领域、重点品种需要进行风险评估的；4．发现新的可能危害食品安全因素的；5．需要判断某一因素是否构成食品安全隐患的；6．国务院卫生行政部门认为需要进行风险评估的其他情形。三、食品安全纠纷怎么起诉违法食品的一般流程如下：1．起诉即向有管辖权的法院立案庭递交诉状。2．立案审查。

2023-10-16

90人看过
食品生产经营
食品是否安全关键取决于食品生产经营者

国家质检总局食品生产监管司司长吴清海今日做客中国经济网中经在线访谈，围食品质量安全热点问题与网友进行交流，他表示食品是否安全，关键取决于食品生产经营者，生产企业需要落实岗位责任和执行制度。从田间到餐桌，食品生产涉及许多环节，每一个环节出现问题都会酿成食品安全事故，吴清海司长认为，食品是否安全，关键取决于食品生产经营者。食品的安全水平如何，生产经营者自己是最清楚的。消费者手里的食品是否安全，这包括使用的加工原料是否安全，生产过程是否安全，以及储存、运输环节是否安全等等。但是，无论在哪个环节，生产经营者对安全都起着决定性作用。他认为，生产企业要履行食品安全责任主体职责，要把好两头，管好过程，即把好原料进货关和成品出货关，管好生产加工过程。企业如何履行食品安全责任主体职责？吴清海表示，《食品安全法》对企业落实岗位责任、执行制度作了规定，企业首先应当配备专职或者兼职食品安全管理人员，建立健全本单位

2023-04-24

238人看过
法律综合知识
生产安全责任事故认定由谁负责

一、生产安全责任事故认定由谁负责在生产安全责任事故的认定过程中，责任的归属与事故的等级紧密相关。根据《生产安全事故报告和调查处理条例》的相关规定，不同等级的安全事故由不同层级的政府或部门负责初步认定与最终确认。具体而言：1．一般事故：涉及3人以下死亡，或10人以下重伤，或直接经济损失在1000万元以下的事故，由县级人民政府进行初步认定，并报设区的市人民政府进行确认。2．较大事故：造成3人以上10人以下死亡，或10人以上50人以下重伤，或直接经济损失在1000万元以上5000万元以下的事故，由设区的市级人民政府初步认定，并报省级人民政府确认。3．重大事故：涉及10人以上30人以下死亡，或50人以上100人以下重伤，或直接经济损失在5000万元以上1亿元以下的事故，由省级人民政府初步认定，并报国家安全监管总局进行确认。4．特别重大事故：最为严重，造成30人以上死亡，或100人以上重伤，或直接经

2024-07-23

80人看过

食品生产经营
食品生产经营者违反食品安全法如何处理？

累计三次，由食品药品监督管理部门责令停产停业，直至吊销许可证。一、超前打日期怎么处罚食品标签不符合法律规定的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证二、食品经营许可证办理是否可以变更法人食品经营许可证办理可以变更法人。食品生产许可证有效期内，现有工艺设备布局和工艺流程、主要生产设备设施、食品类别等事项发生变化，需要变更食品生产许可证载明的许可事项的，食品生产者应当在变化后10个工作日内向原发证的食品药品监督管理部门提出变更申请。个体工商户变更经营者的，应当在办理注销登记后，由新的经营者重新申请办理注册登记。三、食品生产许可证在哪办

2023-04-12

99人看过
安全生产监督管理
谁来负责安全生产责任

安全生产违法行为的责任主体，是指依照享有安全生产权利、负有安全生产义务和承担法律责任的社会组织和公民。责任主体主要包括4种。（一）有关人民政府和负有安全生产监督管理职责的部门及其领导人、负责人（二）生产经营单位及其负责人、有关主管人员（三）生产经营单位的从业人员（四）安全生产中介服务机构和安全生产中介服务人员。责任主体的确定目前，农民建房普通采用承包的模式，即若干名劳动力聚合在一起，组成松散型的建筑小分队，由一名召集人（工头）负责揽活并领工，与房主谈妥报酬，包公不包料，只挣工钱的模式。根据这种情况，在施工中一旦发生伤亡事故，承担责任的主体一般应是：工头、房主、伤亡者本人及其他有过错的人。《中华人民共和国安全生产法》第十八条生产经营单位主要负责人应负的安全生产职责。第十九条还对生产经营单位的主要负责人和安全生产管理人员的安全资质作出了规定。生产经营单位的主要负责人、分管安全生产的其他负责人和

2023-07-17

103人看过
食品生产经营
食品生产经营需遵守哪些安全法规

遵守《食品安全法》的食品经营行为：1、食品生产加工、食品销售和餐饮服务；二、食品添加剂的生产经营；3、食品包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和食品生产经营工具、设备的生产经营；4、食品生产经营者使用食品添加剂和食品相关产品；5、食品的储存和运输。什么是食品生产经营食品生产经营对其生产经营食品的安全负责。食品生产经营者也是对自身生产的食品负责的第一人。只有从法律制度上确保食品生产经营者切实做到依法生产经营，诚实守信，对食品安全负起应尽的社会责任，才能建立起保障食品安全的长效机制。食品生产经营者需要按照，国家食品药品监督管理总局，对食品生产经营者明确提出生产经营主体责任要求：一是应当保证生产销售的食品符合法律、法规规定以及食品安全标准的要求，并对生产销售不符合食品安全标准的产品承担相应的法律责任；二是必须严格遵守食品安全法等法律法规的禁止性规定。《中华人民共和国食品安全法》第二十七条食品安全国家标

2023-08-06

398人看过
第三者
安全生产责任保险的保费由谁负责缴纳?

属于施工单位缴纳，不属于强制性，政府鼓励购买。安全生产责任保险，是指以被保险企业在生产经营过程中发生的生产安全事故造成从业人员、第三者人身伤亡或财产损失时依法应当承担的经济赔偿责任为保险标的，按照保险合同约定进行赔偿的一系列责任保险险种，主要包括雇主责任保险、公众责任保险。一、公众责任险中租户是第三者吗需要根据具体事实才能判断的，第三者责任险主要包括运输工具第三者责任险和工程项目第三者责任险。该责任险中第三人的范围也不确定，只有发生了交通事故或工程项目责任事故，第三人才得以确定。责任保险中的第三人，是指责任保险合同当事人以外的、因被保险人的疏忽或过失行为而受损害，从而对被保险人享有损害赔偿请求权的人。责任保险为第三人保险，责任保险合同为第三人利益合同，第三人的确定有重要意义。确定范围过严，对第三人保护不力;反之，确定范围过宽，又可能损害保险人的利益。因此应予以合理界定。责任保险合同中第三人

2023-06-28

216人看过

食品生产经营
哪些食品生产经营行为一定要遵守食品安全法

应当遵守我国《食品安全法》的食品经营行为的具体种类包括：1、食品生产和加工和食品销售和餐饮服务；2、食品添加剂的生产经营；3、用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备的生产经营；4、食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品；5、食品的贮存和运输。一、吃饭吃到头发赔偿标准餐饮《食品安全法》第八十五条违反本法规定，有下列情形之一的，由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证：（四）经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品；《餐饮服务食品安全监督管理办法》（卫生部令第71号）第三十八条餐饮服务提供者有下列情形之

2023-02-08

127人看过
陪审员制度
食品安全法拟规定生产经营转基因食品应标示

种蔬菜瓜果拟禁用剧毒高毒农药十二届全国人大常委会第十四次会议昨日在北京人民大会堂开幕。会议听取了全国人大法律委员会关于食品安全法修订草案和广告法修订草案审议结果的报告。法律委员会认为上述两个修订草案已比较成熟，建议提请本次常委会会议审议通过。会议还听取了全国人大法律委关于国家安全法草案修改情况和境外非政府组织管理法草案修改情况的汇报。全国人大财政经济委提出了关于提请审议证券法修订草案的议案。全国人大农业与农村委提出了关于提请审议种子法修订草案的议案。最高法院提出了关于提请审议关于授权在部分地区开展人民陪审员制度改革试点工作的决定草案的议案。食品安全法剧毒高毒农药不得用于蔬菜、保健食品声明本品不能代替药物、婴幼儿配方乳粉配方拟实行注册管理昨日，十二届全国人大常委会十四次会议继续审议食品安全法修订草案。不得分装生产婴幼儿配方乳粉2009年《食品安全法》正式施行，去年6月、12月修订草案两次提交

2023-06-06

350人看过
食品生产经营
琼海市组织食品生产经营企业学习《食品安全法》

7月14日，琼海质量技术监督局组织我市各食品生产经营企业负责人就相关法律法规进行系统全面学习。《中华人民共和国食品安全法》6月1日起正式施行。食品安全直接关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济的健康发展和社会的和谐稳定，关系到我国的国家声誉和国际形象。确保食品安全，既是当前紧迫的主要工作，又是一项长期艰巨的重大任务。学习会上，琼海质监局负责人就实施《食品安全法》的重要性、主要内容等进行了详细讲解。新的《食品安全法》明确了食品安全监管体制，建立风险监测和评估制度，明确食品安全标准基本原则及食品生产经营质量安全规范，强化食品检验、监督管理机制，并加大对违法行为的打击力度。根据新法规：食品安全监督管理部门对食品不得实施免检。县级以上质检管理部门应当对食品进行定期或者不定期的抽样检验,且不收取检验费和其他任何费用。通过学习会的辅导学习，我市各食品生产经营企业的负责人对《食品安全法》的相

2023-06-06

476人看过
国务院
规范食品经营：食品经营许可证确保食品安全实施

食品经营许可证保证食品安全的规章制度为对食品生产经营实行许可制度。建立食品安全风险监测制度，对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测；国务院组织制定国家食品安全事故应急预案；制定食品安全标准，应当以保障公众身体健康为宗旨，做到科学合理、安全可靠。但是，销售食用农产品，不需要取得许可。办理食品经营许可证的流程1、向市行政审批局提交开办申请及其他材料，由市行政审批局进行材料审查，2、申请材料符合要求的开受理通知书；3、不符合要求的，出具不予受理（补正材料）通知书。市行政审批局进行材料和现场审查，经审查符合规定的，批准颁发《食品经营许可证》；不符合规定的，作出不予批准的决定，书面说明理由告知申请人。《中华人民共和国食品安全法》第三十五条国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品，不需要取得许可。县级以上地方人民政府食品安全监

2023-07-12

115人看过

法定代表人
保健食品经营企业的食品安全主体责任包括

企业是市场的主体，也是食品安全的责任主体，向市场提供合格产品是企业义不容辞的责任。从事食品生产经营活动，必须依法取得行政许可，全面落实有关法律法规和有关规定，严格执行食品安全国家标准，行业标准和地方标准，建立健全食品安全管理责任制和有关操作规程，依法从事食品生产、采集、收购、加工、储存、运输、陈列、供应、销售等活动，及时消除食品生产经营活动中的危害与风险。企业法定代表人为食品安全的第一责任人。一、食品过期处罚标准有下列情形之一的，应当进行食品安全风险评估：（一）通过食品安全风险监测或者接到举报发现食品、食品添加剂、食品相关产品可能存在安全隐患的；（二）为制定或者修订食品安全国家标准提供科学依据需要进行风险评估的；（三）为确定监督管理的重点领域、重点品种需要进行风险评估的；（四）发现新的可能危害食品安全因素的；（五）需要判断某一因素是否构成食品安全隐患的；（六）国务院卫生行政部门认为需要进行

2023-03-17

136人看过
网购
网购食品出现安全问题找谁负责

电商渠道销售食品今后将严加监管。国家食品药品监督管理总局近日发布《网络食品经营监督管理办法(征求意见稿)》(以下简称《办法》)，今后想在网上卖食品，应当取得食品经营许可或备案凭证，且应在网站首页公示。此外，在网上买食品可无理由退货，发生纠纷的，平台负有连带责任。【征求意见】主页面须公示经营许可证《办法》规定，网络食品经营者应当依法取得食品经营许可或者备案凭证。除法律、法规规定不需要办理许可或者备案的以外，未取得食品经营许可或者备案凭证的，不得从事网络食品经营活动。《办法》规定，网络食品经营者可以通过自行设立网站从事网络食品经营，也可以通过网络食品交易第三方平台从事网络食品经营。网络食品经营者应当将自行设立网站或者所在网络食品交易第三方平台的网址、ip地址，书面告知原颁发许可或者备案凭证的食品药品监督管理部门，同时应当在其网站首页或者经营活动的主页面醒目位置公示营业执照、许可证件或者备案凭证

2023-06-07

245人看过