重庆餐饮食品安全将建黑名单制度倡导诚信经营-法师兄

重庆餐饮食品安全将建黑名单制度倡导诚信经营

来源：法律编辑整理时间： 2023-06-07 17:12:52 281 人看过

在《办法》中，列举了包括违反法律法规有关规定造成重大社会影响的、未按规定备案和公示食品添加剂等13条会被列入食品安全信用黑名单的行为。只要餐饮服务提供者违反其一，便会被列入黑名单。

按要求，食品药品监督管理部门将对列入监管黑名单的餐饮服务提供者实施重点监管，发布监管公告或向社会公开曝光；其两年内不得承担重大活动餐饮服务接待任务；3年以内连续3次以上（含3次）列入监管黑名单的餐饮服务提供者，不予延续餐饮服务许可证。

声明：该文章是网站编辑根据互联网公开的相关知识进行归纳整理。如若侵权或错误，请通过反馈渠道提交信息，我们将及时处理。【点击反馈】

扩展阅读

律师服务

热门律师推荐

律师普法

换一批

更多法律综合知识相关文章

承诺
昆明餐饮单位将设立“黑牌”制

日前，国家食品药品监督管理局发布了《餐饮服务食品安全监督量化分级管理指南(征求意见稿)》，计划以笑脸、平脸和哭脸卡通图形分别表示A、B、C三个等级，公示餐饮服务单位的食品安全状况。昨日，昆明市食品药品监督管理局副局长张云海透露，餐饮服务食品安全量化分级管理工作已在全市范围内展开，明年起市食药监局将首先对A级餐饮服务单位进行公示挂牌，并率先设立黑牌制，市民外出吃饭可看脸选餐厅。张云海介绍说，市食药监局以食品原料及食品、餐饮具清洗消毒、食品添加剂等为考核内容，对餐馆、快餐店、小吃店、饮品店、食堂、集体用餐配送单位和中央厨房等持有《餐饮服务许可证》的餐饮服务单位进行量化分级管理。通过综合许可审查的评价结论和日常监督的量化评分结果确定A、B、C三级信誉等级。明年起，市食药监局将先对量化分级评定为A级的餐饮服务单位进行挂牌，并在媒体上进行公示，整项工作预计在半年至一年内完成。A级先行是希望通过A级餐

2023-06-07

184人看过
刑事拘留
重庆宣布将像打黑一样打击食品药品安全犯罪

新闻发布会现场重庆市公安供图中新网重庆4月26日电(记者杜远)重庆市公安局26日宣布，将开展打击食品药品安全犯罪专项行动，像打黑除恶一样打好此次专项攻坚战。重庆市公安局政治部主任、新闻发言人周京平在此间说，即日起至7月31日，重庆警方将集约刑警、经侦、治安、网监等警种上万名警力，集中开展打击药品、食品安全犯罪百日专项行动，并将长期保持对此类犯罪的严打高压态势。据介绍，重庆警方此次将重点打击生产、销售不符合卫生标准食品，生产、销售有毒、有害食品，生产销售假药，生产销售劣药等行为。针对其中涉及乳制品、食用油、保健食品、鲜肉和肉制品、食品添加剂、酒类等产品、严重危害公众健康的违法犯罪行为，重庆警方将专案侦办，清缴犯罪窝点，斩断犯罪产业链条。重庆市公安局副局长郭维国表示，此次专项行动是在公安部和重庆市人大常委会的部署下开展的。他说，公安部近日要求重庆警局拿出具体应对措施，为全国打击食品药品安全犯罪

2023-06-07

456人看过
营业执照
建“一票通”制度保食品安全

昨日，省工商局在全省范围内开展了食品安全伴我行活动。活动现场省工商局局长臧忠生介绍，这项活动是深入贯彻落实《食品安全法》，规范食品流通市场，维护食品消费安全的实际行动，也是3·15打假维权系列活动的一项重要内容。他认为，一票通的食品进销台账有利于全省工商系统对食品流通领域的监管，要督促食品经营者建立进销台账。臧忠生告诉记者，此次活动的目的，就是要在全社会大力倡导守法经营的良好风气，营造人人关注食品安全、监督食品安全的浓厚氛围，努力构建工商部门监管、经营者守法自律、社会全面监督三位一体的流通食品监管体系，真正为全省的消费者打造一个公开、透明、健康、安全的消费环境。建进货查验和记录制度为进一步提高我省食品经营者的守法经营水平，臧忠生介绍，要继续巩固、扩大创建食品安全示范店成果，积极开展创建放心示范市场、放心示范超市等活动，依靠典型的示范引路作用，减少因消费纠纷引发的各种社会矛盾。此外，还要督促

2023-06-06

75人看过
管制
卫生部拟建食品有毒有害物黑名单制度

卫生部食品安全综合协调与卫生监督局副局长苏志日前透露，卫生部将针对有毒有害物质等建立一个黑名单，将其作为监督重点进行防控。苏志在央视社会与法频道《法治心愿2008》节目录制现场表示，卫生部正在会同有关部门研究黑名单制度，将容易在食品中间出现的一些非食品物质特别是有毒有害物质列出一个黑名单。这个黑名单还将不断更新。早报记者在节目录制现场建议尽早建立食品安全快速反应机制，人大法工委对此回应说，《食品安全法（草案）》会有专门条款规避信息举报反映过程的过多环节和人为干扰。将清理食品安全标准苏志表示，要规范食品的质量安全，重在标准，但目前的多个标准之间存在矛盾之处，例如，既有国家标准、行业标准、企业标准，又分产品标准、管理标准、检验方法标准等。目前卫生部已经启动整个乳品行业质量安全标准的清理，希望通过这个对乳品标准的清理积累经验，在《食品安全法》出台以后，紧接着马上启动食品安全标准的清理。他表示，标

2023-06-07

94人看过

业主
山西将在食品企业中建立“黑名单”

记者13日在山西省食品工业企业诚信体系建设启动大会上了解到，山西将用3年左右时间初步建立起全省食品工业企业诚信体系。目前，山西选择在食醋、葡萄酒和乳制品行业的18家企业开展诚信试点工作。记者了解到，凡在山西省行政区域内重新核发取得生产许可证的12家乳制品企业，都要参加这次试点工作。食醋行业选择山西水塔老陈醋集团公司、山西紫林食品有限公司、山西老陈醋集团公司3家企业作为试点企业。葡萄酒行业选择山西怡园酒庄有限公司、山西戎子酒庄有限公司、运城市格瑞特酒业有限公司3家企业作为试点企业。我省食品工业企业诚信体系建设要分三步走。山西省经济和信息化工作委员会经济技术合作处处长卢秋生说，上半年主要对全省试点企业主要负责人进行诚信建设培训。从6月到12月，开展食品安全人员培训，完善管理制度，构建企业诚信信息管理平台，组织专家对企业开展评价工作。第三步，从2012年1月到2013年12月，总结试点行业经验和

2023-06-07

167人看过
经营者
工商部门将给所有食品经营者建安全信用档案

为建立健全流通环节食品安全监管长效机制，各地工商部门将加快推进食品经营主体信用分类监管机制建设。根据国家工商行政管理总局要求，今年年底前，各地工商部门将给辖区所有食品经营者建立食品安全信用档案，实行信用分类监管。这是记者在27日召开的全国工商系统严厉打击流通环节非法添加和滥用食品添加剂专项工作电视电话会议上了解到的。运用市场机制，发挥社会监督作用，激励企业加快诚信体系建设。工商总局局长周伯华表示，今后将对守信企业、失信企业和严重失信企业采取不同监管方式，不断提高监管执法的针对性、操作性和实效性。谈到当前正在开展的严厉打击流通环节非法添加和滥用食品添加剂专项工作，周伯华认为，如何加大监督食品添加剂经营者落实法定责任和义务工作力度，切实提升食品添加剂经营者自律水平，对于专项工作的开展十分重要。他表示，今后要积极探索和建立对食品添加剂经营者落实主体责任的监督与考核机制，要明确项目和量化指标来考核

2023-06-07

276人看过
承诺
餐饮食品安全承诺书是怎样的

食品安全关系到消费者的身体健康和生命安全，关系到社会经济的发展和稳定。为保障消费者健康权益，保证餐饮食品安全，本单位郑重承诺：1、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规的规定，承担餐饮食品安全“第一责任人”职责，落实餐饮服务安全各项管理制度。2、保证依法取得《餐饮服务许可证》和从业人员健康合格证明等相关证照后从事餐饮服务活动，并按规定进行食品安全知识培训。3、依法建立并落实食品(原料)进货查验记录制度，建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录制度，认真查验供货者的许可证、食品合格证明文件、产品标识和食品及原料质量，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。严把进货关，保证本单位食品(原料)购进的可追溯性、真实性，以防范和控制食品安全风险。查验记录保存期限不少于二年。本单位保证不采购使用

2023-04-29

450人看过
农业生产
重庆出策保食品安全

日前，重庆市市长黄奇帆主持召开该市政府第109次常务会议，在全国率先推出保障食品安全的治本之策审议通过了《重庆市人民政府办公厅关于进一步加强农产品质量安全监管工作的意见》(以下简称《意见》)和《重庆市人民政府关于支持构建食品安全长效工作机制财税扶持政策的通知》(以下简称《通知》)。这标志着重庆着力通过打造农产品安全生产链和财税扶持降低食品成本等措施，促进食品产业的规范化、科学化，加快从治标转向治本，从体制机制上全力保障食品质量安全。据悉，为确保农产品安全生产，根据《意见》要求，该市从以下5个方面下工夫：一是抓好农业产业化和规模化。以推进农业生产规模化、基地化为抓手，促进现代种植业、畜牧业、水产业发展。同时培育壮大竞争力强、带动作用大的农业产业化龙头企业。二是提高农业生产的组织化程度。发展农民专业合作组织，增强集体经济组织的引导功能，加快自然农户向法人农户转变的步伐，培育与安全农产品生产要求

2023-06-07

417人看过

承诺
关于印发内蒙古自治区餐饮经营单位食品安全承诺书的通知

发布部门:内蒙古自治区卫生厅发布文号:内卫监字[2008]722号各盟市卫生局，自治区卫生厅卫生监督所：为继续推进2008年全区卫生系统诚信宣传教育工作，进一步巩固2007年“诚信兴商宣传月”活动所取得的成果，做好全区卫生系统“诚信兴商宣传月”活动，强化企业诚信自律意识，根据商务厅等16个单位《转发商务部、中宣部等十四部门关于开展2008年“诚信兴商宣传月”活动的通知》（内政商建字〔2008〕559号）要求，自治区卫生厅决定在全区推行餐饮监管单位诚信守法承诺卫生管理制度，现将《内蒙古自治区餐饮经营单位食品安全承诺书》印发给你们，各地要与辖区内的餐饮单位签定食品卫生安全承诺书，规范餐饮单位经营行为，提高守法意识，营造诚信经营氛围，确保饮食安全。请各地于2008年10月5日前，将书面总结和2008年“诚信兴商宣传月”活动统计表（见附件2）以书面形式及电子版形式报自治区卫生厅法监处和自治区商务厅

2023-06-07

499人看过
食品卫生
国家药监局将接管餐饮食品许可及安全监管

本报讯（记者魏铭言）国家食品药品监督管理局新闻发言人颜江瑛昨天介绍，该局的三定方案已进入组织实施阶段，药监局将接管直接关系国民生活的餐饮食品许可和安全监管。根据机构改革要承担的职责，国务三定方案确定，药监局设10个内设机构：办公室（规划财务司）、政策法规司、食品许可司、食品安全监管司、药品注册司（中药民族药监管司）、医疗器械监管司、药品安全监管司、稽查局、人事司、国际合作司（港澳台办公室）。药监局机关行政编制为197名。颜江瑛介绍，197人的编制在人数上与改革前变动不大。但通过职权的下放、转出和转入，将进一步理顺工作关系。比如，新药上市前，先向国家药监局的一站式行政受理大厅提出申请，再由药品审评中心、药品生物制品检定所等技术部门完成安全及有效性的审评，最后才由国家药监局注册司完成行政批准注册制售。不同环节的执行、决策和监督权相互分立、相互制约，将避免搞定一个人，就搞定一个药的权利寻租局面。

2023-06-07

487人看过
经营者
餐饮经营者的安全保障义务

1、经营者合理限度内的安全保障义务的界定及范围、标准经营者的安全保障义务主要源于法律的规定，也可因契约而生，甚至是依据经营的实际情况和社会生活的一般常识，但最终都表现为一种法律上的负担。经营者利用其经营的场所、设施，从中获利，就应对其场所具有控制危险发生和扩大的能力。减轻、避免危险发生的成本由经营者来承担也符合经济学规律，在经营场所的消费者及其他人无能力亦没有义务来承担这些风险成本。经营者的安全保障义务不是无限的，只有经营者未尽合理限度范围内的安全保障义务，才会产生损害赔偿责任。判断安全保障义务的合理限度，应当根据与安全保障义务人所从事的与营业相适应的安全保障义务的必要性和可能性，结合具体情况认定。一般情况下的判断标准时，该安全保障义务人的行为是否符合法律、法规、规章或者特定的操作规程的要求，是否属于同类社会活动或者一个诚信善良的从业者应当达到的通常的程度，以及遇见危险可能性的大小。经营者

2023-06-07

487人看过
产品
《餐饮服务单位食品安全监管信用信息管理办法》发布

日前，国家食品药品监督管理局在其网站发布《餐饮服务单位食品安全监管信用信息管理办法》，规定10种行为纳入餐饮服务食品安全不良信用记录。办法明确，餐饮服务食品安全监管信用信息主要包括十个方面：行政许可情况，餐饮服务食品安全管理人员培训考核情况，日常监督检查情况，量化分级管理情况，监督抽检情况，受奖情况，举报投诉处理情况，食品安全责任人约谈情况，违法行为查处情况，其他餐饮服务食品安全监管信用信息。办法规定，10种行为纳入餐饮服务食品安全不良信用记录：骗领《餐饮服务许可证》，转让、涂改、出借、倒卖、出租《餐饮服务许可证》，超出餐饮服务许可范围经营等;聘用不得从事食品生产经营管理人员从事管理工作，或者未按规定配备专职或兼职食品安全管理人员;从业人员没有取得健康证明，或者患有食品安全法及其实施条例规定的有碍食品安全的疾病从事直接入口食品的工作;未执行食品采购索证索票管理有关规定，或者采购、使用或经营

2023-04-24

469人看过

食品安全风险
广西规范重大活动餐饮服务食品安全监管

日前，广西壮族自治区食品药品监管局起草了《广西壮族自治区重大活动餐饮服务食品安全保障监督管理办法(征求意见稿)》和《广西壮族自治区重大活动餐饮服务食品安全保障监督管理工作操作指南(征求意见稿)》，并公开征求意见。重大活动前进行食品安全监督评估《办法(征求意见稿)》明确，重大活动前，食品药品监管部门要提前对餐饮服务提供单位进行食品安全保障监督评估，开展管理资料审查和现场监督检查，提出整改意见，限期改正，消除食品安全风险隐患。食品安全监督部门应到现场对餐饮服务提供者进行现场检查，了解餐饮服务提供者食品安全组织机构和管理人员配备及工作情况、设施设备运行情况等，并撰写《重大活动餐饮服务提供者食品安保障全评估报告》，监督餐饮服务提供者限期整改到位。如果不能及时排除食品安全风险隐患的，食品安全监管部门可以提请或要求主办单位更改餐饮服务提供者。活动举办前20工作日通报相关信息食品药品监督管理部门依据重大

2023-06-06

467人看过
法律综合知识
餐饮服务食品安全等级怎么更换

一、餐饮服务食品安全等级怎么更换食品安全等级公示是食品监管部门抄根据获得许可的食品经营单位日常管理的规范程度所作出的等级评定，评定后会给予等级公示牌，不需经营者办理。餐饮类食品安全等级分为Ａ（优秀）、Ｂ（良好）、Ｃ（一般）三级，默认Ｃ级。销售类食品安全等级分为Ａ（守信）、Ｂ（基本守信）Ｃ（失信）、Ｄ（严重失信）四级，默认Ｂ级。如果你对当前评定等级不满意，可申请当地食品监管部门重新评定。二、食品安全等级如何划分根据预案的定义，食品安全事故是指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。预案将食品安全事故划分为四级，即特别重大食品安全事故、重大食品安全事故、较大食品安全事故和一般食品安全事故。食品安全事故发生后，按照预案的规定，卫生行政部门应依法组织对事故进行分析评估，核定事故级别。其中，特别重大食品安全事故，由卫生部会同食品安全办向国务院提出启动Ｉ级响应的

2021-10-27

185人看过