喝下大半才发现有问题
戢小姐介绍说,8月1日晚,她与家人一起来到了位于江北步行街的麦当劳嘉年华店用餐。其中,饮料选择了两大杯雀巢冰爽茶,总计15元。其中一杯饮料喝完后,戢小姐看到麦当劳在搞抽奖活动,随即打开两杯饮料的杯盖查看是否中奖。但让戢小姐意想不到的是,她真的“中奖”了:打开瓶盖后,戢小姐发现未喝完的一杯(还有约1/3)中有褐色不明沉淀物,呈絮状,让她既恶心又担心。“要不是有抽奖活动,根本不可能打开杯盖来看,更不可能知道饮料中竟然有絮状物沉淀。”戢小姐介绍说。
饮料样本由双方签字保管
由于不知道该絮状物是否对人体有害,戢小姐感到很担心,随即找到当时售卖饮料的店员询问,店员查看后未作任何解释,便直接准备更换一杯同样的饮料。
戢小姐当即表示反对,并明确提出两点意见,第一,该不明沉淀物可能会对身体造成伤害;第二,要求麦当劳给出说法,并赔偿200元。当时,麦当劳佳年华店的邓晓琴副经理表示,是否给予赔偿需跟上级沟通,并提出在双方监督下,把饮料送卫生部门检查。但由于卫生部门已经下班,最后,由戢小姐与邓晓琴一起将饮料分为两份封存,分别由麦当劳和戢小姐双方进行保管并签字。
工商部门将抽检同批次饮料
由于流通领域的食品安全归工商部门管理,昨日,记者在麦当劳采访时,江北工商分局观音桥工商所的执法人员也来到了现场。执法人员调查了解后表示,将联系消费者本人及麦当劳相关负责人一起,到卫生部门进行检测,饮料一旦发现问题,将根据相关法规进行处理。
同时,观音桥工商所负责人表示,食品安全问题关系重大,在对“问题”饮料进行检测的同时,还将对麦当劳同批次的雀巢冰爽茶进行抽检,已确保涉嫌饮料产品确无质量问题。本版稿件记者姜涛
商家说法
冲饮过程中冷热不均产生絮状物
昨日本报市民监督员郭先生同记者一起来到了麦当劳嘉年华店,该店王副经理以当时不在场为由拒绝了采访,在记者的再三要求下,王副经理提供了知情人公共关系部负责人周晔的联系方式。
针对絮状物的成因,周晔表示,冰爽茶是用糖浆进行冲饮生产出来的,由于冷热不均造成了絮状物产生。公司相关人员早在该产品销售之初就发现过该问题,麦当劳质量检测部门认为产生絮状物的几率很小,而且对人体无害。目前,麦当劳已开始着手改变冰爽茶的制作工艺,避免误会产生。
面对消费者索赔200元的要求,周晔表示,麦当劳方面愿意与消费者一起到卫生部门对该饮料进行检测,如确实有问题,麦当劳将负责到底。
专家建议
餐饮企业要严把每一个细节关
“餐饮行业的产品质量必须符合国家食品安全管理标准。”针对麦当劳冰爽茶中出现不明絮状物沉淀事件,中国管理科学学会咨询部负责人余学明对记者谈到,具体地说,餐饮企业的安全管理体系要从两个方面来建立:一是产品质量,二是服务质量。产品从原材料采购到储存保鲜再到加工制作,甚至厨师的身体健康方面,都应该严格把关,避免出现安全隐患。
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