餐饮业每年有11天法定节假日，分别是元旦、春节、清明节、劳动节、端午节、中秋节和国庆节。其中元旦、清明节、劳动节、端午节法定假日为1天，春节和国庆节法定节假日为3天。

根据《全国年节及纪念日放假办法》第二条全体公民放假的节日：

（一）元旦，放假1天（1月1日）；

（二）春节，放假3天（农历正月初一、初二、初三）；

（三）清明节，放假1天（农历清明当日）；

（四）劳动节，放假1天（5月1日）；

（五）端午节，放假1天（农历端午当日）；

（六）中秋节，放假1天（农历中秋当日）；

（七）国庆节，放假3天（10月1日、2日、3日）。

一、法定节假日有工资吗

依照《劳动法》第五十一条劳动者在法定休假日和婚丧假期间以及依法参加社会活动期间，用人单位应当依法支付工资。因此，法定节假日如果休假是应当被支付工资的，工资按照标准工作时间内工作的工资标准支付。

劳动者法定节假日被安排加班时，工资标准高于标准工作时间内的工资标准。

按照《劳动法》第四十四条的规定，支付加班费的具体标准是：在标准工作日内安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的150％的工资报酬；休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的200％的工资报酬；法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于百分之三百的工资报酬。

法定休假日对劳动者来说，其休息有着比往常和休息日更为重要的意义，也影响劳动者的精神文体生活和其他社会活动，这是用补休的办法无法弥补的，因此，应当给予更高的工资报酬。用人单位遇到上述情况安排劳动者加班时，应当严格按照劳动法及本法的规定支付加班费。属于哪一种情形的加班，就应执行法律对这种情况所作出的规定，相互不能混淆，不能代替，否则都是违反劳动法的行为，都是对劳动者权益的侵犯，应当依法承担法律责任。

二、劳动者如何主张加班费

劳动者主张加班费的，应当就加班事实的存在承担举证责任。但劳动者有证据证明用人单位掌握加班事实存在的证据，用人单位不提供的，由用人单位承担不利后果。

劳动者主张加班费时，根据民事诉讼中谁主张谁举证的原则，应当由劳动者对加班事实的存在承担举证责任。同时，考虑到劳动者的弱势地位，如果劳动者有证据证明用人单位掌握加班事实存在的证据的话，即使用人单位不提供，也要由用人单位承担不利后果。

所以，劳动者如果要主张加班费，要不需要提供证据证明加班事实的存在，要不需要提供证据证明证据由用人单位掌握，如果无法提供以上两类证据只有口头陈述而主张加班费的话，会因为举证不能而使自己陷入被动，从而导致败诉。