关于加强青海省玉树地震灾区餐饮服务食品安全监管工作的通知-法师兄

关于加强青海省玉树地震灾区餐饮服务食品安全监管工作的通知

来源：法律编辑整理时间： 2023-06-07 16:42:50 384 人看过

发布部门:国家食品药品监督管理局办公室

发布文号:食药监电[2010]6号

青海省食品药品监督管理局：

根据国务院地震灾区卫生防疫组的统一部署，现就加强玉树地震灾区餐饮服务食品安全监管工作通知如下：

一、切实落实餐饮服务食品安全监管责任

要在政府统一领导下，根据地震灾区餐饮服务食品安全状况，采取有力措施，认真履行餐饮服务食品安全监管职责，加强监管力量配备，与相关部门密切协调配合，切实保障餐饮服务食品安全监管责任落实到位。

二、加大地震灾区餐饮服务食品安全监管力度

要加强监督巡查和排查力度，重点监管受灾群众集中供餐点、医疗点供餐处的餐饮服务食品安全。加强餐饮服务加工场所的卫生监督，加强食品和食品原料进货验收和索证索票的监督，加强饮用水安全和餐饮具清洗消毒监督。

三、做好食品安全事故应急处置工作

要根据地震灾区餐饮服务实际情况，做好当地食品安全事故应急处置工作。发生餐饮服务食品安全事故时，及时向卫生行政部门报告并做好相关工作。严肃工作纪律，加强应急值守和信息报送。

国家食品药品监督管理局办公室

二〇一〇年四月十五日

声明：该文章是网站编辑根据互联网公开的相关知识进行归纳整理。如若侵权或错误，请通过反馈渠道提交信息，我们将及时处理。【点击反馈】

扩展阅读

律师服务

热门律师推荐

律师普法

换一批

更多国务院相关文章

管制
关于认真贯彻实施《餐饮服务许可管理办法》和《餐饮服务食品安全

发布部门:国家食品药品监督管理局发布文号:国食药监食[2010]112号各省、自治区、直辖市食品药品监督管理局(药品监督管理局)，卫生厅(局)：《餐饮服务许可管理办法》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》(以下简称两个办法)已于2010年3月4日颁布，将于2010年5月1日起施行。两个办法体现了《食品安全法》确定的“预防为主、科学管理、明确责任、综合治理”的食品安全工作指导思想，对规范餐饮服务经营行为，加强餐饮服务食品安全监管，防范食品安全事故，促进餐饮业健康发展，具有十分重要意义。为深入贯彻实施两个办法，强化餐饮服务食品安全监管，现就有关要求通知如下：一、积极做好两个办法的宣传贯彻两个办法既是餐饮服务监管的重要依据，也是餐饮服务企业经营必须遵守的基本要求，更是广大消费者维护自身权益的有力武器。地方各级食品药品监管部门要从深入贯彻落实科学发展观、大力践行科学监管理念的高度出发，充分认识贯彻实

2023-06-07

324人看过
安全责任
关于建立餐饮服务食品安全责任人约谈制度的通知

style="margin-bottom:6px;">关于建立餐饮服务食品安全责任人约谈制度的通知国食药监食[2010]485号2010年12月22日发布各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团食品药品监督管理局，北京市卫生局、福建省卫生厅：为进一步强化餐饮服务食品安全管理，推动食品安全责任落实，有效防范餐饮服务环节食品安全事故的发生，切实保障饮食安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等规定，决定建立餐饮服务食品安全责任人约谈制度。现就有关事项通知如下：一、约谈目的和原则餐饮服务提供者是餐饮服务食品安全第一责任人。餐饮服务提供者发生食品安全事故、存在严重违法违规行为、未及时消除重大食品安全隐患时，餐饮服务食品安全监管部门按照分级约谈、适时约谈、依法约谈的原则，对餐饮服务提供者主要责任人进行谈话，要求其认真落实餐饮服务食品安全责任，立即采取有效措施，

2023-06-07

399人看过
承诺
济南：发布加强网络订餐食品安全监管的通知

各县(市)区食品药品监督管理局、高新区市场监管局，各有关单位：为规范网络订餐餐饮服务行为，保障广大公众饮食安全和身体健康，根据《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等规定，现针对网络订餐食品安全监管工作通知如下：一、从事网络订餐服务的食品经营者应当依法取得食品经营许可证或餐饮服务许可证，并严格按照许可项目经营，不得超范围经营；未取得许可证件的，不得从事网络订餐经营活动。二、从事网络订餐服务的食品经营者可以通过自行设立的网站或移动客户端从事网络订餐，也可以通过网络食品交易第三方平台从事网络订餐。三、从事网络订餐服务的食品经营者应当在网站首页或者经营活动的主页面醒目位置公示许可证照等，相关信息应当真实准确，画面清晰。相关信息变更的应及时予以更新。鼓励从事网络订餐服务的食品经营者实施明厨亮灶，将其加工操作过程进行网上实时播出。四、从事网络订餐服务的食品经营者应当具有与经营

2023-06-06

482人看过
消防
关于加强地震灾区过渡安置房（活动板房）防火工作的通知

关于加强地震灾区过渡安置房（活动板房）防火工作的通知关于加强地震灾区过渡安置房（活动板房）防火工作的通知住房和城乡建设部办公厅关于加强地震灾区过渡安置房（活动板房）防火工作的通知关于加强地震灾区过渡安置房（活动板房）防火工作的通知建办科函[2008]357号各省、自治区建设厅，直辖市建委，计划单列市建委（建设局），山东、江苏省建管局，新疆生产建设兵团建设局，各有关单位：为进一步抓好地震灾区过渡安置房（活动板房）防火工作，防范过渡安置房建设和使用过程中的火灾隐患，现就有关事宜通知如下：一、过渡安置房安置点应避开生产、储存易燃易爆危险品的工厂、仓库；有市政供水管网地区，应设置消火栓；无市政供水管网地区，应充分利用天然水源或修建消防水池，并设置相应取水设施；在超过50户的安置点内设置消防值勤点专用房间，配备必要的消防设施和器材。二、公用厨房的围护墙和隔墙的耐火极限不应小于0.75h，厨房应通风良

2023-06-10

240人看过

产品
关于加强国庆节期间消费环节食品安全监管工作的通知

发文单位：卫生部国家食品药品监督管理局文号：国食药监电[2008]35号发布日期：2008-9-24执行日期：2008-9-24各省、自治区、直辖市卫生厅（局）、食品药品监督管理局，北京市食品安全委员会办公室，新疆生产建设兵团卫生局、食品药品监督管理分局：为加强国庆节期间食品安全保障工作，切实保障人民群众的饮食安全，现将进一步做好餐饮业、食堂等消费环节食品安全监管工作通知如下：一、按照《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》、《餐饮业食品索证管理规定》等要求，加强对餐饮经营单位进货原料索证索票的监督检查。二、加强对餐饮业、食堂等消费环节供应奶制品的监督检查，防止不合格奶制品进入，对违法销售问题奶制品的经营行为要依法从严处理。三、加强对食用油、调味品、食用盐、水产品、畜禽产品、食品添加剂等的监督检查，提高对不合格原料的溯源和追踪能力。对涉嫌触犯刑律的，要及时移送公安机关处理。四、加强对餐饮加工关

2023-06-07

200人看过
法定代表人
国家食品药品监督管理局关于印发餐饮服务单位食品安全管理人员培

发布部门:国家食品药品监督管理局发布文号:国食药监食[2011]211号各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团食品药品监督管理局，北京市卫生局、福建省卫生厅：为加强和规范餐饮服务单位食品安全管理人员管理，提高餐饮服务单位食品安全管理能力和水平，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等规定，国家食品药品监督管理局制定了《餐饮服务单位食品安全管理人员培训管理办法》，现印发给你们，请遵照执行。国家食品药品监督管理局二○一一年五月十七日餐饮服务单位食品安全管理人员培训管理办法第一条为加强和规范餐饮服务单位食品安全管理人员管理，提高餐饮服务单位食品安全管理能力和水平，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等规定，制定本办法。第二条餐饮服务单位食品安全管理人员的培训和考核，适

2023-06-07

306人看过
产品
食药监局规范重大活动餐饮服务加强食品安检

2月16日,据国家食品药品监督管理局网站消息，国家食品药品监督管理局制定了《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》，对重大活动餐饮安全保障工作予以规范。规范指出，在重大活动保障中，餐饮服务提供者须依法加强食品、食品添加剂和食品相关产品采购和检验管理。重大活动是指各级政府确定的具有特定规模和影响的政治、经济、文化、体育以及其他重大活动。近年来，随着经济社会的快速发展，各类重大活动频繁举办。重大活动餐饮服务因人数多、层次高、影响大而受到社会的广泛关注。为保证重大活动餐饮安全，指导各地重大活动餐饮安全工作有序开展，在认真总结近年来重大活动餐饮服务食品安全经验的基础上，国家食品药品监督管理局制定了《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》。《规范》共6章34条，强调了预防为主、科学管理、属地负责、分级监督的监管原则，明确了重大活动主办单位、餐饮服务提供者和监管部门的责任，规定了餐饮服务食品安全监督程

2023-06-07

360人看过
食品安全风险
广西规范重大活动餐饮服务食品安全监管

日前，广西壮族自治区食品药品监管局起草了《广西壮族自治区重大活动餐饮服务食品安全保障监督管理办法(征求意见稿)》和《广西壮族自治区重大活动餐饮服务食品安全保障监督管理工作操作指南(征求意见稿)》，并公开征求意见。重大活动前进行食品安全监督评估《办法(征求意见稿)》明确，重大活动前，食品药品监管部门要提前对餐饮服务提供单位进行食品安全保障监督评估，开展管理资料审查和现场监督检查，提出整改意见，限期改正，消除食品安全风险隐患。食品安全监督部门应到现场对餐饮服务提供者进行现场检查，了解餐饮服务提供者食品安全组织机构和管理人员配备及工作情况、设施设备运行情况等，并撰写《重大活动餐饮服务提供者食品安保障全评估报告》，监督餐饮服务提供者限期整改到位。如果不能及时排除食品安全风险隐患的，食品安全监管部门可以提请或要求主办单位更改餐饮服务提供者。活动举办前20工作日通报相关信息食品药品监督管理部门依据重大

2023-06-06

467人看过

粮食安全
安徽省粮食局关于加强粮食流通服务工作的意见

发布部门:安徽省粮食局发布文号:皖粮法[2007]169号各市、县粮食局：《粮食流通管理条例》颁布实施以来，全省各级粮食行政管理部门发挥执法主体作用，积极转变职能，加强对全社会粮食流通管理，较好地促进了粮食生产，保护了粮食经营者、消费者的合法权益，保障了粮食安全，维护了粮食流通秩序。但是，在粮食流通管理过程中，也还存在法规宣传不够到位、监管手段过于简单、服务工作不够细致等问题。为进一步贯彻执行《粮食流通管理条例》，规范粮食流通管理，促进粮食流通产业发展，现就加强粮食流通服务工作提出以下意见：一、送政策法规上门，提高粮食生产者和经营者的法律意识。《粮食流通管理条例》是一部重要的粮食流通行政法规，为了贯彻实施《粮食流通管理条例》，国家有关部门、安徽省人民政府相继出台了储备粮管理、粮食收购资格管理、粮食监督检查、粮食质量监管、粮食流通统计等方面的规章和规范性文件。各地粮食部门要进一步加大《粮食流

2023-06-07

148人看过
经营者
餐饮服务最新食品安全规范

《餐饮服务食品安全操作规范》是2018年7月国家市场监管总局发布的。将于2018年10月1日起施行。内容涉及餐饮服务场所、食品处理、清洁操作、餐用具保洁以及外卖配送等餐饮服务各个环节的标准和基本规范。餐饮场所使用液化气的规范餐饮场所存放液化石油气瓶总重量超过100千克（折合2瓶50千克或7瓶15千克气瓶）时，应当设置专用气瓶间。存瓶总重量小于420千克时，气瓶间可以设置在与用气建筑（住宅、重要公共建筑和高层民用建筑及裙房除外）相邻的单层专用房间内，专用房间应符合《液化石油气供应工程设计规范》规定（GB51142）。存瓶总重量大于420千克时或者采用瓶组强制气化的，气瓶间应设置在与其他民用建筑间距不小于10米的独立单层建筑。存放气瓶的房间严禁有明火和堆放易燃易爆物品。《餐饮服务食品安全操作规范》1．1为指导餐饮服务提供者按照食品安全法律、法规、规章、规范性文件要求，落实食品安全主体责任，规范

2023-07-04

207人看过
法定代表人
网络餐饮服务食品安全监督的管理办法是什么

网络餐饮服务食品安全监督管理办法：网络餐饮服务第三方平台提供者应当在通信主管部门批准后30个工作日内，向所在地省级食品药品监督管理部门备案。自建网站餐饮服务提供者应当在通信主管部门备案后30个工作日内，向所在地县级食品药品监督管理部门备案。备案内容包括域名、IP地址、电信业务经营许可证或者备案号、企业名称、地址、法定代表人或者负责人姓名等。网络餐饮服务第三方平台提供者设立从事网络餐饮服务分支机构的，应当在设立后30个工作日内，向所在地县级食品药品监督管理部门备案。备案内容包括分支机构名称、地址、法定代表人或者负责人姓名等。食品药品监督管理部门应当及时向社会公开相关备案信息。一、做食品需要什么证件做食品需要食品生产许可证。食品生产许可证应由县级以上地方人民政府食品药品监督管理部门向食品生产经营许可的机构依法发放。依据相关规定，国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务

2023-06-21

325人看过
法律综合知识
四川省食品药品监督管理局转发国家局全国餐饮服务食品安全宣传教

发布部门:四川省食品药品监督管理局发布文号:川食药监发[2011]13号各市（州）食品药品监督管理局、餐饮服务食品安全监管部门（卫生局）：现将国家食品药品监督管理局《关于印发全国餐饮服务食品安全宣传教育纲要（2011－2015）的通知》（国食药监食〔2011〕477号）转发你们，并结合我省实际，提出以下要求，请贯彻执行。一、各地要按照《全国餐饮服务食品安全宣传教育纲要（2011－2015）》的工作部署，加强领导，精心组织，全面深入地普及餐饮服务食品安全法律知识和科普知识，积极营造人人关注餐饮服务食品安全的社会氛围，努力提高当地的餐饮服务食品安全保障水平，确保公众饮食安全。二、各地要积极争取当地政府支持，将餐饮服务食品安全宣传教育的工作经费纳入当地财政预算，保障宣传教育工作的正常开展。三、各地要按照《全国餐饮服务食品安全宣传教育纲要（2011－2015）》的内容，结合当地实际，面向全社会，有

2023-06-07

430人看过

信息披露
陕西省食品药品监督管理局关于加强春节期间食品安全综合监督工作

发文单位：陕西省食品药品监督管理局文号：陕食药监察发［2007］26号发布日期：2007-2-15执行日期：2007-2-15各市（区）食品药品监督管理局：为认真落实全国加强食品药品整治和监管工作电视电话会议和全国食品安全综合监督工作会议精神，现就进一步做好春节和两会期间食品安全工作有关事宜通知如下：一、加强领导，充分发挥各级食品安全协调机构和综合监督部门的作用，督促地方各级政府按照食品安全工作责任制和责任追究制，一级抓一级，层层落实监管工作措施和责任，确保广大人民群众过一个安乐祥和的春节。二、组织相关部门，对节日消费量较大的酒类、肉类、儿童食品、保健食品、糕点、调味品等食品进行重点检查，及时排查此类食品的安全隐患，督促有关部门做好各环节的安全保障工作。三、切实加强春节和两会期间的值班工作，畅通信息报送渠道，提高食品安全事故应急响应的时效性和准确性。春节期间坚持领导带班制度，保持联络畅通，

2023-06-07

500人看过
加工食品安全
省局部署全省加工食品安全监管纠风工作

一是突出两大重点。突出加工食品监管部门和质监系统从事食品检验的技术机构两个重点。二是围绕三大目标。建立健全加工食品举报投诉受理、举报奖励和监管层级责任制度以及食品检验机构与检验责任人制度;强化日常监管和专项检查促使投诉举报案件和违法犯罪活动得到有效查处;杜绝以加工食品安全监管为手段进行违法收费等行为。三是明确四大步骤。12月10日前，通过部署安排、自查自纠、监督检查、巩固成果四个阶段，推进加工食品安全监管纠风各项工作的整改落实，建立加工食品安全长效监管机制。

2023-06-06

162人看过