鸡肉泥肠大肠菌群超标366倍
晨报讯北京市有关部门近期在检测中发现,多批次食品样本菌落总数超标,其中合家欢肉制品加工厂的老北京京味鸡肉泥肠,可真成泥肠了,菌落总数超标8倍多,大肠菌群实测值更是达到标准值的366倍!此外,北京市佳春食品厂的奶香豆沙派面包,北京艾丝碧西食品有限公司的牛奶吐司面包,宝兴斋食品有限公司的木糖醇沙琪玛,也均被检出致病菌金黄色葡萄球菌。
质监局调查指出,这些食品细菌大幅超标的主要原因是企业在生产过程中管理不严,生产环境条件不达标或在包装过程中由人工、包装材料带来的污染造成的。
另外,市工商局也在对本市流通领域食品的抽检中,发现不合格样本15个,决定对这15种食品停止销售。
全市下架食品名单(市质监局通报)
产品名称生产企业生产批次不合格项目
奶香豆沙派面包北京市佳春食品厂2011.4.25检出金黄色葡萄球菌
牛肉卤北京大成永和餐饮有限公司2011.4.07菌落总数超标
酱香鸡北京三湘友和食品有限公司2011.4.07菌落总数超标
老北京京味鸡肉泥肠北京市合家欢肉制品加工厂2011.4.08菌落总数、大肠菌群超标
香酥鸡爪北京鲜满多食品有限公司2011.4.5菌落总数超标
老北京酱鸭北京教益斋清真食品有限责任公司2011.4.8菌落总数超标
牛奶吐司面包北京艾丝碧西食品有限公司2011.4.15检出金黄色葡萄球菌
木糖醇沙琪玛北京市宝兴斋食品有限公司2011.4.12大肠菌群超标
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