食品安全知识12指引
来源:互联网
时间: 2023-06-07 17:24:07
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1.尽量选择到正规的商店、超市和管理规范的农贸市场去购买食品。
2.尽量选择有品牌、有信誉、取得相关认证的食品企业的产品。
3.不买腐败霉烂变质或过保质期的食品,慎重购买接近保质期的食品。
4.不买比正常价格过于便宜的食品,以防上当受害。
5.不买不吃有毒有害的食品:如河豚鱼、毒蘑菇、果子狸等。
6.不买来历不明的死物。
7.不买畸形的和与正常食品有明显色彩差异的鱼、蛋、瓜、果、禽、畜等。
8.不买来源可疑的反季节的瓜果蔬菜等。
9.不宜多吃国家卫生部提醒的以下10种食物:松花蛋、臭豆腐、味精、方便面、葵花籽、菠菜、猪肝、烤牛羊肉、腌菜、油条。
10.购买时查看食品的包装、标签和认证标志,看有无注册和条形码,查看生产日期的保质期。对怀疑有问题的食品,宁可不买不吃。购买后索要发票。
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食品安全知识是指如何保障食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害,探讨在食品加工、存储及销售等步骤中,各方能如何保障食品卫生与食用安全、降低疾病隐患及防范食物中毒。以食品安全措施来排除或减低对于消费... 更多>
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