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根据您提供的信息，我们可以了解到广告作品在使用时需要遵守相关的法律规定和合同约定。广告作品的著作权可能是归某产品的企业所有，但是该企业与葛优的合同对于广告时间与范围的约定相当于对该广告作品使用范围的限制。因此，如果超出这个范围，则可能构成侵权或者违约。同时，根据《广告法》第七条第二款规定，广告不得使用国家级、最高级、最佳等绝对化用语。对于“极品”两字，与上述用语含义相同，属于绝对化用语，故适用上述规定。因此，如果某产品的广告使用了“极品”字样，则可能构成侵权或者违约。

为了规范广告行为，我国政府也出台了一系列法律法规来保护消费者的合法权益。对于违法广告的界定，主要是指广告违法行为的主体、行为、客体和条件。广告违法行为的主体包括从事广告活动的法人、其他经济组织和个人，主要指广告主、广告经营者、广告发布者。广告违法行为人在客体上必须侵害了我国法律所保护的社会关系。广告违法行为必须有违反广告法律、行为法规的一种行为，并且必须同时具备以上四个条件，才能依法追究法律责任。

总之，广告作品的使用需要遵守相关的法律规定和合同约定，以保护消费者的合法权益。同时，政府也一直在加强对广告行为的监管，对于违法广告会依法进行查处。

中华人民共和国广告法（2021修正）：第三章 广告行为规范 第三十一条 广告主、广告经营者、广告发布者不得在广告活动中进行任何形式的不正当竞争。

中华人民共和国广告法（2021修正）：第二章 广告内容准则 第二十五条 招商等有投资回报预期的商品或者服务广告，应当对可能存在的风险以及风险责任承担有合理提示或者警示，并不得含有下列内容：

（一）对未来效果、收益或者与其相关的情况作出保证性承诺，明示或者暗示保本、无风险或者保收益等，国家另有规定的除外；

（二）利用学术机构、行业协会、专业人士、受益者的名义或者形象作推荐、证明。

中华人民共和国反不正当竞争法（2019修正）：第二章 不正当竞争行为 第七条 经营者不得采用财物或者其他手段贿赂下列单位或者个人，以谋取交易机会或者竞争优势：

（一）交易相对方的工作人员；

（二）受交易相对方委托办理相关事务的单位或者个人；

（三）利用职权或者影响力影响交易的单位或者个人。

经营者在交易活动中，可以以明示方式向交易相对方支付折扣，或者向中间人支付佣金。经营者向交易相对方支付折扣、向中间人支付佣金的，应当如实入账。接受折扣、佣金的经营者也应当如实入账。

经营者的工作人员进行贿赂的，应当认定为经营者的行为；但是，经营者有证据证明该工作人员的行为与为经营者谋取交易机会或者竞争优势无关的除外。