重庆：小作坊生产食品不得进入超市销售-法师兄

重庆：小作坊生产食品不得进入超市销售

来源：法律编辑整理时间： 2023-06-07 17:12:59 125 人看过

为保证食品安全，《重庆市质量技术监督局关于进一步加强食品生产加工小作坊监督管理的指导意见》近日出台，将于6月1日起在全市食品生产加工环节实行。

该指导意见规定，食品生产加工小作坊实行生产核准，小作坊业主必须取得生产核准证书方可从事小作坊加工生产；严格禁止高风险食品和工业化生产的食品从事小作坊生产，限制了小作坊产品销售范围，规定小作坊生产加工的食品不得进入食堂及连锁性的超市、商场等食品集中交易市场销售；细化了出坊食品检验制度，明确小作坊生产的食品应当至少每半年检验1次，首次出坊销售的食品应当进行检验，未经检验或者检验不合格的食品不得出坊销售。

该指导意见对小作坊生产加工环节构建了食品可追溯体系，建立了进货查验、进货记录、使用台账、检查、清理、食品标签、销售记录等制度，要求小作坊生产加工者应建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、供货者名称及联系方式、进货日期等内容，相关记录保存期限不得少于2年；对使用食品添加剂的，还应当建立食品添加剂使用记录台账制度，使用的食品添加剂必须符合国家食品添加剂使用规定，严禁在食品中超量或超范围使用食品添加剂。对销售出坊食品的，应当如实记录产品名称、规格、数量、生产日期、生产批号、保质期限、销售对象、销售日期等内容，相关记录保存期限不得少于2年。

声明：该文章是网站编辑根据互联网公开的相关知识进行归纳整理。如若侵权或错误，请通过反馈渠道提交信息，我们将及时处理。【点击反馈】

扩展阅读

律师服务

热门律师推荐

律师普法

换一批

更多业主相关文章

商标
＆＆＆小作坊食品生产可以注册商标吗

小作坊食品生产可以注册商标。商标注册采取在先注册原则，即谁先注册商标，商标权授予谁。个人和企业都可以注册商标，不过注册商标前，需要先设计好商标、进行检索看看是否有在先注册、确定商标注册的类别等。商标注册可以当事人到商标局申请注册，也可以委托代理机构。申请注册的商标应具备以下条件：1、申请注册的商标必须具备法定的构成要素，即必须是文字、图形或其组合，否则不能作为商标使用；2、商标使用的文字、图形或其组合应当具有显著特征，便于识别。其中显著性是指应具有其明显的特色；3、申请注册的商标不得使用法律所禁止使用的文字、图形；4、申请注册的商标不得与被撤销或者注销未满一年的注册商标相同或类似。但如果在同一种或类似商品上申请注册与因连续3年停止使用而被撤销的注册商标相同或近似的商标，则不受这一条件的限制；5、申请注册的商标不得与其余人在同一种或者类似商品或者服务上已经注册或者初步审定的商标相同或类似。法

2023-08-11

239人看过
食品安全标准
食品生产商小作坊的食品安全标准是否达标？

该段内容讲述了商家对消费者进行10倍赔偿的规定，但仅适用于食品。只有发生在食品安全方面的问题才能适用，消费者购买不符合食品安全标准的食品，即可要求赔偿损失，并可要求获得十倍的惩罚性赔偿。但是，惩罚性赔偿金不包括依法应当赔偿消费者的损失赔偿。商家必须对消费者进行10倍的赔偿，但仅适用于食品。只有发生在食品安全方面的问题才能适用，换句话说，目前只有发生了食品安全方面的问题，消费者才能得到一赔十的惩罚性赔偿，赔偿额仅为食品价款10倍。消费者购买了不符合食品安全标准的食品，并不要求造成人身损害后果，消费者即可要求赔偿损失，并可要求获得十倍的惩罚性赔偿。根据本条规定，一是消费者要求“一赔十”的只能是食品；二是“一赔十”只能是消费者购买食品所支付价款的十倍；三是“一赔十”惩罚性赔偿金不含依法应当赔偿消费者的损失赔偿。食品赔偿制度：小作坊是否适用？食品赔偿制度是指在食品生

2023-09-02

57人看过
消费者
2小作坊商品的销售范围

该小作坊生产的商品不得进入集中交易市场、店铺等固定场所进行经营，也不得在指定的临时经营区域和时间段进行销售。此外，该小作坊还禁止生产加工乳制品、速冻食品、酒类、罐头、饮料、保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、婴幼儿辅助食品、果冻、食品添加剂等产品，以及法律、法规禁止生产加工的其他产品。小作坊生产的商品销售渠道包括进入集中交易市场、店铺等固定场所进行经营，或者在指定的临时经营区域和时间段进行销售。但是不得生产加工乳制品、速冻食品、酒类（白酒、啤酒、葡萄酒及果酒等）、罐头、饮料、保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、婴幼儿辅助食品、果冻、食品添加剂等产品以及法律、法规禁止生产加工的其他产品。哪个维度的标题符合素材中的要求？无法确定您要分析哪个维度的标题符合素材中的要求，因为您没有提供素材。如果您能提供素材，我将尽力为您提供法律分析。小作坊生产的商品销售渠道包括进入集中交易

2023-11-09

180人看过
营业执照
食品生产许可证：作坊版

小作坊申请食品生产许可证需要先行取得营业执照，以营业执照载明的主体为申请人向县级（或以上）市场监督管理局提交申请材料，具体包括：食品生产许可申请书、设备布局图和食品生产工艺流程图、食品生产主要设备和设施清单以及相关人员的信息和安全管理制度。市场监督管理局受理申请后应当在十个工作日内作出是否准予行政许可的决定，作出准予决定之日起五个工作日内向申请人颁发食品生产许可证。农村小作坊如何申请营业执照去工商管理局办理营业执照。依法设立的公司，由公司登记机关发给公司营业执照。公司营业执照签发日期为公司成立日期。公司营业执照应当载明公司的名称、住所、注册资本、经营范围、法定代表人姓名等事项。公司营业执照记载的事项发生变更的，公司应当依法办理变更登记，由公司登记机关换发营业执照。《中华人民共和国食品生产许可管理办法》第十条规定：申请食品生产许可，应当先行取得营业执照等合法主体资格。企业法人、合伙企业、个人

2023-07-17

326人看过

营业执照
有关小作坊食品生产许可证的信息

小作坊食品生产许可证的办理流程包括提交申请、受理、审核、审批和发证。申请人需提交工商营业执照、健康证、食品流通许可证和食品生产加工小作坊许可证等证件。办理食品生产经营许可证需要食品经营许可申请书、营业执照或其他主体资格证明文件复印件、与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件和食品安全规章制度。整个办理过程大约需要10个工作日,如果自身不懂办理资料或没有时间,可以找代办公司全权代办。小作坊食品生产许可证的办理流程包括以下几个步骤：1.提交申请。申请人在相关政务系统中填报申请资料；2、受理。对申请资料进行审查，对符合要求的出具受理通知书；3、审核。受理后，由许可审查中心人员上门进行资料和现场审核；4、审批。依据审核结果作出准予行政许可的审批决定；5、发证。核发食品生产许可证，并全网公示许可信息。一、办理食品生产许可证所需的证件如下：1、工商营业执照，到所在地工商行政管理局办理工商营业

2023-09-02

254人看过
营业执照
豆腐小作坊需要食品生产许可证吗

豆腐小作坊是需要食品生产许可证的。生产许可证办理应提供法人营业执照、例行检验报告、环保、卫生证明等。生产许可证实施细则规定由省级质量技术监督局负责组织企业生产条件审查和封样的，省级质量技术监督局应在受理申请后2个月内组织对生产条件进行审查并现场抽封样品。省许可证办公室自受理企业申请之日起3个月内完成材料汇总，并将合格企业名单和相关材料报审查部。一、实施安全生产许可证延期的规定安全生产许可证有效期满需要延期的，企业应当在有效期届满时间前3个月向相关政府机关申请办理延期手续。若该企业在安全生产许可证有效期时间内，有严格遵守有关安全生产的法律法规，并且没有发生死亡事故的，在安全生产许可证有效期届满时，经相关政府机关单位审核同意，不再审查，安全生产许可证有效期延期3年。二、无公害证书怎么办理无公害农产品认证的办理流程1、县级工作机构自收到申请之日起10个工作日内，负责完成对申请人申请材料的形式审查

2023-02-09

53人看过
法律综合知识
个体食品如何进入超市

一、个体食品如何进入超市一、首先是经营许可证，要是公司自己加工生产的话还必须有生产许可证和卫生许可证。如果是进口食品那么进口商家还需提供当地的卫生证书、原产地证明、生产日期要在国内做标签审核，进关后还须送检疫局检疫，然后发卫生证书。这些证件都必须要有复印件。二、在确定要进入商场或超市前我们还有一系列的准备工作，了解超市的基本情况，才能采取下一步工作。1）、费用情况。超市各种名目的费用很多，一般包括店庆费、节庆费、单品费、年结费、特价扣点费、终端堆码陈列费和场外促销费等。对各项费用的标准及其最低下限，供货商事先要作详细的了解，做到心中有数。2）、结算方式。结算方式有账期、翻单结算、送二结一、抽单结算和铺底等，通常情况下，供货商应尽量缩短账期和减少铺底。3）、竞品在超市的销售价格、销售情况和投入情况。进场前，供货商对竞品在超市的销售和投入情况进行详细地了解，以此来预测自身产品进场后的销量，增加

2021-09-08

194人看过
营业执照
小作坊食品标签规定

相关记录、票据的保存期不得少于食品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于一年。食品小作坊生产的食品应当有包装和标签，标签应当包括：食品名称、生产日期、保质期、成分表或者配料表，食品小作坊名称、地址、登记证号码、联系方式及其他需要标示的内容。对难以包装和标识的食品，应当在食品小作坊登记证中予以明确。销售食品小作坊生产的散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上清晰标明食品的名称、生产日期、保质期，食品小作坊的名称或者标志及联系方式等一、摆地摊是否需要办理营业执照摆地摊不需要办理营业执照，因为摆地摊属于《无证无照经营查处办法》规定范围内的活动。根据相关法律，在县级以上的地方人民政府指定的场所和时间，销售农副产品、日常生活用品，或个人通过自身技能从事依法无须取得许可的便民劳务活动或从事无须取得许可或者办理注册登记的经营活动，不属于无证无照经营。下列经营活动，不属于无证无照经营：1、在

2023-03-20

282人看过

产品
食品小作坊证好办吗

食品小作坊证不太好办理，主要有以下几方面困难：1、生产场地：取食品生产许可证对生产场地的选址，工艺流程等有严格要求。2、生产人员：食品生产许可证审核，要求必须要有实验室，满足产品出厂检验要求。3、设备设施：取证有明确的生产设备和检测设备要求，而小作坊对这些设备的投入费用一般都很难承担。食品小作坊登记证有效期食品经营许可证发证日期为许可决定作出的日期，有效期为5年。县级以上地方食品药品监督管理部门应当对申请人提交的许可申请材料进行审查。需要对申请材料的实质内容进行核实的，应当进行现场核查。仅申请预包装食品销售（不含冷藏冷冻食品）的，以及食品经营许可变更不改变设施和布局的，可以不进行现场核查。现场核查应当由符合要求的核查人员进行。核查人员不得少于2人。核查人员应当出示有效证件，填写食品经营许可现场核查表，制作现场核查记录，经申请人核对无误后，由核查人员和申请人在核查表和记录上签名或者盖章。申请

2023-08-03

187人看过
产品
食品小作坊及食品摊贩监管准则

食品小作坊和食品摊贩的监督管理坚持规范发展、加强服务、严格监管、保证安全的原则。县级以上人民政府对食品小作坊和食品摊贩的食品安全监督管理工作负责，统筹规划、建设食品小作坊和食品摊贩集中生产经营场所，支持食品小作坊和食品摊贩改进工艺技术和生产经营条件。乡镇人民政府、街道办事处依法履行食品小作坊和食品摊贩的食品安全管理职责。食品小作坊是属于行政许可吗食品小作坊登记和行政许可不一样。小经营店经营者提出经营的，需要申领小经营店登记证，此前已取得的食品经营许可证（餐饮服务许可证、食品流通许可证）在有效期内的，不需要申领小经营店登记证（当事人申请变更的除外）。《中华人民共和国食品安全法》第一条为了保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，制定本法。第六十条食品添加剂经营者采购食品添加剂，应当依法查验供货者的许可证和产品合格证明文件，如实记录食品添加剂的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进

2023-07-05

132人看过
营业执照
白酒小作坊主如何申请食品生产许可证？

食品生产许可证办理步骤如下：一、申请：申请人填写申请书，到原发证的食品药品监管部门受理窗口或原发证的工商管理部门所在区县的食品药品监管部门受理窗口递交下列有关材料。二、受理：各区县分局食药所对申请资料进行形式审查，对符合要求的出具受理决定书。三、审核：受理后，各区县分局指派人员按相关法律等要求进行资料和现场审核。四、审批：各区县分局依据审核结果作出准予（或不予）延续行政许可的审批决定。五、换证：作出准予延续行政许可决定的，应向申请人重新发放《食品流通服务许可证》。六、收费标准：不收费。七、办理期限：1、收到申请材料后五日内作出是否受理的决定。2、受理后二十日内作出审批决定，经许可机关负责人批准，可以延长十日。3、食品药品监管部门自作出准予延续许可决定之日起十日内，换发《食品流通许可证》。食品生产许可证有效期多久一、食品生产许可证有效期多久1、食品生产经营许可的有效期为5年。食品生产经营者应

2023-07-03

293人看过
营业执照
食品加工小作坊许可证是生产许可证吗

食品小作坊登记和行政许可不一样。小经营店经营者提出经营的，需要申领小经营店登记证，此前已取得的食品经营许可证（餐饮服务许可证、食品流通许可证）在有效期内的，不需要申领小经营店登记证（当事人申请变更的除外）。一、如何注册个体户营业执照个体户审批流程比较简单，虽然个体户的性质不能跟普通公司比，但是在办理注册流程时，审批的步骤都是一样的。办理涉及许可证(如经营食品、餐饮等)的《个体户营业执照》，先凭身份证到辖区的工商所预核名称，凭预核名称到食品药品监督管理局，申请办理《食品流通许可证》或《餐饮经营许可证》，取得许可证后，与上述材料一起到辖区的工商所办理执照。1、确定个体工商户经营场所所在的工商所，到管辖的工商部门办理。成立行政中心的，一般去中心办理。2、给自己的店铺取好名字，名称组成政区划+字号+行业+组织形式，填好下面的表格，申请名称核准。3、名称通过后，进行开业登记申请，填好表格，工商部门就

2023-03-23

238人看过

食品安全风险
广东小作坊禁止生产经营的食品有哪些？

禁止食品小作坊生产加工下列食品：(一)乳制品、罐头制品等食品;(二)婴幼儿配方食品和其他专供特定人群的主辅食品;(三)声称具有保健功能的食品;(四)不符合食品安全标准的土榨花生油等食用油;(五)使用酒精勾兑的酒类;(六)国家和省规定的禁止生产的其他食品。前款规定以外禁止生产加工的食品目录，由地级以上市人民政府食品药品监督管理部门制定，经同级人民政府批准后报省人民政府食品药品监督管理部门备案，并向社会公布。地级以上市人民政府食品药品监督管理部门可以根据食品安全监督抽检结果、食品安全风险评估结果对本行政区域内食品小作坊禁止生产加工的食品目录进行调整。本文内容摘自：第二章第十四条。

2023-05-10

82人看过
法律综合知识
生产销售的食品调料超标犯罪吗

一、生产销售的食品调料超标犯罪吗？情节严重的构成犯罪，调料超标可能构成生产、销售不符合安全标准的食品罪，判刑标准一般是三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金，情节严重的从重处罚。《刑法》第一百四十三条【生产、销售不符合安全标准的食品罪】生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。单位犯罪的对对单位判处罚金，并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员，依照个人犯罪的规定处罚。二、食品调料超标涉嫌犯罪庭审前法院的准备工作有哪些？（一）确定审判长及合议庭组成人员；（二）开庭十日以前将起诉书副本送达被告人、辩护人；（三）通知当事人、法定代理人、辩护人、诉讼代理人在开庭五日以

2024-01-10

172人看过