承包合同纠纷的举证原则如下：

1、民事诉讼的举证原则是谁主张，谁举证。在合同纠纷中，主张合同成立生效的当事人应当对其主张的事实承担举证责任，并提供证据证明双方已签订合同，合同已生效；

2、如果发包人主张履行合同，如土地已交付、企业经营权已交付或工程款，发包人应提交相应的证据证明；如果承包人主张履行合同，如实际行使土地承包权或企业经营管理权，或场施工，或者工程竣工、验收、结算等。应提交证据证明。当然，除民事诉讼法规定不需要举证的除外。此外，如果当事人不能自行调查收集证据，可以向法院申请。或者当事人申请调查收集。

建筑工程承包合同纠纷案件举证具体是怎样的

根据《中华人民共和国民事诉讼法》第六十四条第一款“当事人对自己提出的主张有责任提供证据”的规定，你在起诉或应诉时应向本院提交必要的证据或证据线索，以证明自己的主张或反驳主张。否则你的主张可能得不到法院的支持，要承担败诉的后果。以下是你应向法院提供的主要证据：

1、建筑工程承包书面合同，包括有关修改承包合同的设计变更文件、洽谈记录、会议纪要以及资料、图表等。

2、开工日期、延期开工原因的证明材料。

3、工程价款支付方式、延期付款及其原因的证明材料。

4、材料供应方式、未按约定标准或期限供应材料或双方协商变更材料的证明材料。

5、工程质量鉴定结论。

6、峻工报告、延期峻工原因的证明材料。

7、峻工验收日期，未按期竣工验收原因的证明材料。

8、工程结算方式。双方签证的决算报告或建设银行审定的决算。

9、保修期内发包人通知承包人进行维修的范围、时间和承包人拒绝维修，发包人委托他人维修费用的证明材料。

10、违约方的主要违约事实，及应承担违约责任的证明材料。

你应如实提供真实可靠的证明材料或证据线索。不能伪造、隐藏、毁灭证据，也不能指示或贿买他人作伪证，否则要负法律责任。

《中华人民共和国民事诉讼法》第六十四条当事人对自己提出的主张，有责任提供证据。

当事人及其诉讼代理人因客观原因不能自行收集的证据，或者人民法院认为审理案件需要的证据，人民法院应当调查收集。

人民法院应当按照法定程序，全面地、客观地审查核实证据。

《中华人民共和国民事诉讼法》第六十三条证据包括：

（一）当事人的陈述；

（二）书证；

（三）物证；

（四）视听资料；

（五）电子数据；

（六）证人证言；

（七）鉴定意见；

（八）勘验笔录。

证据必须查证属实，才能作为认定事实的根据。