消费者在发现生产不符合食品安全标准的食品或经营者明知不符合食品安全标准的食品时，除要求赔偿损失外，还可以向生产者或经营者要求支付十倍于价款或损失的三倍赔偿金。如果增加的赔偿金额不足一千元，则赔偿金额为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。假设

消费者在发现生产不符合食品安全标准的食品或经营者明知不符合食品安全标准的食品时，除要求赔偿损失外，还可以向生产者或经营者要求支付十倍于价款或损失的三倍赔偿金。如果增加的赔偿金额不足一千元，则赔偿金额为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。假设，一食品企业销售的一款食品，售价为5元包，一消费者购买了一包，打开后发现产品已霉变消费者就未食用，于是向食品企业提出赔偿要求，食品企业认为按法律规定给予10倍售价的赔偿，也就是50元，但消费者坚持理解为（新法）应该是赔偿1000元。

食 品 安 全 问 题 如 何 维 权 ？ 一 食 品 企 业 与 消 费 者 案 例 分 析

遭遇食品安全问题,可以采取以下措施进行维权:

1. 起诉。受害人可以单独提起民事诉讼,如果人数众多(10人以上),也可以进行集团诉讼。按照《民事诉讼法》第五十四、五十五条之规定处理。当事人一方人数众多的共同诉讼,可以由当事人推选代表人进行诉讼。同时,根据《食品安全法》的规定,受害人在起诉时人数尚未确定的,人民法院可以发出公告,说明案件情况和诉讼请求,通知权利人在一定期间内向人民法院登记。

2. 申诉。受害人可以向工商行政部门、质检部门、食品药品安全管理局等行政机关申诉。由其对相关人员、企业进行行政处罚,对受害者进行及时的补偿。

3. 寻求第三方调解。受害人在遭遇食品安全问题时,可以寻求食品行业的第三方调解机构进行调解,如消费者协会、食药安协等。

4. 寻求法律援助。如果受害人的经济状况较为困难,可以寻求法律援助,包括向法律援助中心申请援助、申请司法救助等。

在遭遇食品安全问题时,应当及时采取行动,维护自己的合法权益。同时,受害人应当积极与相关方面取得联系,了解相关政策和措施,以便能够及时有效地解决问题。

根据《食品安全法》的规定,如果食品中毒事故发生,受害人在起诉时人数尚未确定的,人民法院可以发出公告,说明案件情况和诉讼请求,通知权利人在一定期间内向人民法院登记。受害人应当积极与相关方面取得联系,了解相关政策和措施,以便能够及时有效地解决问题。在诉讼过程中,当事人可以要求赔偿损失,并向生产者或经营者要求支付十倍或价款或损失的三倍赔偿金。如果增加的赔偿金额不足一千元,则赔偿金额为一千元。此外,根据《民事诉讼法》的规定,如果人数众多,当事人可以进行集团诉讼。当事人一方人数众多的共同诉讼,可以由当事人推选代表人进行诉讼。

《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。