夏季桶装水需求量大增,桶装水的抽检结果却不容乐观。今天(8月13日)上午,北京市食药监局公布18种食品不合格全市下架,其中8种都是桶装水,全部存在菌落总数超标。
除了菌落超标,北京灵山泉饮料厂的维冰纯净水,电导率不合格;北京赛奥华饮料有限公司的竹叶泉富氧天然饮用水,酵母不合格。水的电导率超标主要是纯净水中含有一定杂质,产生电离子。酵母不合格,说明产品的卫生质量无法保证。造成酵母不合格的原因可能是回收空瓶的清洗、消毒不彻底,或者是制水设备长时间没有清洗、更换。
进入夏季以来,北京市已查出下架多批次劣质桶装水。据分析,生产环境差、车间、设备落后,消毒、杀菌工艺不彻底,包装材料不达标,简化生产流程,忽略对生产环境、配套设备、消毒手段等细节的卫生安全把控,自然造就不合格产品问世。还有一些小作坊将水桶回收来以后,基本就是随意清洗了事,而不是彻底将瓶身、瓶底、瓶颈等细微处清洗干净,这样生产出来的桶装水自然或多或少受到污染。
专家建议,桶装水尽量不要摆放在阳光直射的地方,桶装水开封后超过一个星期,煮开后再饮用。
今天公布的不合格名单中,还发现标称菏泽开发区鼎都食品有限公司3月1日生产的鼎都亚峰腐竹,检出国家严禁食品中使用的吊白块。北京密龙食品有限公司5月12日生产的密龙豆片,菌落总数实测值竟然达到标准值的2000多倍。北京神农茶叶有限责任公司5月6日生产的万年山茗茶高山绿茶,品质不符合大叶种绿茶特征,也就是说,压根不是大叶绿茶。
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