没有用工合同开除人员需要赔偿。同劳动者是否在试用期无关，主要取决于用人单位的解除理由是否合法。如果用人单位基于劳动者在试用期间被证明不符合录用条件，同劳动者解除劳动合同是合法解除，无需向劳动者支付赔偿，如果用人单位是违法解除，则需要向劳动者支付经济赔偿金。劳动者在试用期内，用人单位可以制定考核指标考核劳动者是否胜任工作。如果劳动者不胜任工作，用人单位则可以依据劳动者试用期不符合录用条件为由，单方合法解除劳动合同，无需支付赔偿。用人单位单方解除劳动合同，不仅要保存好相应证据，还应将单方解除通知工会，以达到解除程序合法。

劳务纠纷没有用工合同怎么处理

劳务纠纷没有签订劳务合同时，出现劳务纠纷的，当事人可以协商处理，如果协商不成的，可以申请仲裁或者向人民法院起诉解决争议。劳务合同是指以劳动形式提供给社会的服务民事合同，是当事人各方在平等协商的情况下达成的，就某一项劳务以及劳务成果所达成的协议。一般是独立经济实体的单位之间、公民之间以及它们相互之间产生。

劳动者与用人单位发生劳务纠纷时可以选择以下几种解决方式：

1、协商解决，合同当事人在友好的基础上，通过相互协商解决纠纷，这是最佳的方式；

2、调解，合同当事人如果不能协商一致，可以要求有关机构调解，当事人还可以要求仲裁机构、法庭等进行调解；

3、仲裁，合同当事入协商不成，不愿调解的，可根据合同中规定的仲裁条款或双方在纠纷发生后达成的仲裁协议向仲裁机构申请仲裁；

4、诉讼，如果合同中没有订立仲裁条款，事后也没有达成仲裁协议，合同当事人可以将合同纠纷起诉到法院，寻求司法解决。劳动争议，是指劳动关系的当事人之间因执行劳动法律、法规和履行劳动合同而发生的纠纷，即劳动者与所在单位之间因劳动关系中的权利义务而发生的纠纷。根据争议涉及的权利义务的具体内容，可将其分为以下几类：

1、因确认劳动关系发生的争议；

2、因订立、履行、变更、解除和终止劳动合同发生的争议；

3、因除名、辞退和辞职、离职发生的争议；

4、因工作时间、休息休假、社会保险、福利、培训以及劳动保护发生的争议；

5、因劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金等发生的争议；

6、法律、法规规定的其他劳动争议。

仲裁也称公断。仲裁作为企业劳动争议的处理办法之一，是指劳动争议仲裁机构依法对争议双方当事人的争议案件进行居中公断的执法行为。

《中华人民共和国劳动合同法》第八十七条用人单位违反本法规定解除或者终止劳动合同的，应当依照本法第四十七条规定的经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。