材料涨价理由拒绝履行合同是不合法的，因为材料涨价不是正常可以符合情势变更的情节而不能随便破坏约定好的事项，只要对方不履行合同就是违约，被违约的一方认为受到侵害就可以要求对方支付违约金或者起诉对方进行赔偿。而根据情势变更原则的内涵要求，情势变更原则的适用条件，可归结为：

1、在客观上，须有情势变更的客观事实。这是适用该原则的前提条件。所谓“情势”是指合同生效时作为该合同赖以成立的环境或基础的一切客观情况。所谓“变更”是指合同生效后至履行终止前，该合同赖以生效的环境或基础情事发生异常变动，造成合同基础动摇或丧失。

2、在主观上，情势的变更须是当事人无主观过错。即情势变更的发生，必须是因不可归责于双方当事人的事由引起的，才可能适用该原则。如果情势的变更因可归责于当事人的事由造成的，则有主观过错的当事人应承担由此而产生的风险，其不得以情势变更为由来请求免除自己的过错责任。也就是说，作为民法基本支柱的“过错责任”论不能受到情势变更原则的冲击。

3、在原因上，须有情势变更发生的不可预见性，且当事人不能克服这种变化。如果当事人在签约时能够预料该事件的发生，或者能够克服该事件的，则该事件发生的风险，应由当事人自己承担，而不得请求适用该原则。

4、在时间上，情势变更须发生在合同生效以后、合同关系终止以前。即情势变更须发生在合同履行期间，当事人才能主张适用情势变更原则。如果合同是在情势变更后的基础上成立的，则不涉及情势变更的问题，如果在合同履行终止后发生情势变更，因该合同关系已经消灭，也不涉及情势变更问题。

5、在结果上，须因情势变更而致使原合同的履行将对一方当事人没有意义或者造成重大损失，即当事人之间的权利义务显失公平。这是适用情势变更原则的实质性条件，适用这一原则的目的在于救济因情势变更所引起的交易上显失公平的结果。

6、在程序上，协商程序是适用情势变更原则的必须程序，即情势发生变更，一方当事人首先应与对方就合同的内容重新进行协商，只有协商不成时，才能通过法定程序向法院或仲裁机构提出适用这一原则的请求。综上所述，在与材料交易有关的合同当中肯定需要考虑到材料在市场中价格的波动，当初既然没有约定关于这点的条款和其他的后续处理方式就应该按照原有的价格进行交易，如果因为材料涨价就可以毁坏合同无疑是对法律和诚信的一种破坏。