近年来,食品安全事件时有发生,暴露了我国食品安全监管体系的严重缺陷。加强食品安全监管体系建设,已经成为各级政府的当务之急。放眼全球,世界各国为了提高食品质量安全水平,纷纷加强国家对食品安全的监管,增强对食品供应链各个环节的控制,建立更为有效的监管体系。随着我国城乡居民生活水平的提高,对食品的要求也由数量安全向质量安全转变。尽管近年来我国在食品质量安全认证工作上取得了一定的成绩,但是还存在许多不足。针对这些问题,本文对如何完善食品安全监管体系进行了探讨。
首先对食品质量安全的含义、内涵和健全完善食品质量安全标准体系的必要性进行了阐述。
其次,分析了我国食品安全现状与存在的问题。当前,我国食品安全状况已得到明显改善,但仍不容乐观,食品行业在原料供给、生产环境、加工、包装及运输、销售等环节的安全管理都存在这样或那样的问题,法律体系不完整、内容不全面以及处罚力度较弱等因素,都是造成我国与世界发达国家食品安全监管差距的重要原因。
另外,我国食品安全的监管职能散布在农业、质监、工商、卫生、食品药品监管、出入境检验检疫等多个部门,职能分散和职能重叠交叉并存,没有形成综合性的、强有力的监管体系和网络。同时,食品安全标准体系存在内容不完善、技术水平落后、实用性不强、缺少科学依据等问题也影响了食品质量安全水平的提高。
通过认真分析,合理借鉴,研究探讨,本文提出了改革和完善我国食品质量安全监管体系的对策,主要有以下几方面:一是明确指导思想和工作目标,加强食品安全立法,完善食品安全法律体系,使企业有章可循、政府监督有法可依,真正全面地规范食品市场,切实有效地预防食品安全事故的发生。二是明确总体思路,理顺食品安全监管体制,明确职责,逐步解决机构重复、职责不清、资源浪费的问题,提高监管效率。三是完善食品安全技术标准体系,整合资源,把标准体系和监测落实到食品产业链的每一个环节。食品安全事关民生,食品质量安全标准体系和监管体系的建设任重道远,一定要有从农田到餐桌的深谋远虑和一系列有效措施,确保食品安全。
-
我国农产品质量安全标准监管体系的问题剖析
347人看过
-
现有我国食品安全标准
255人看过
-
食品安全罪的修改与完善
313人看过
-
根据我国现行的食品质量标准
490人看过
-
食品安全标准的性质是
368人看过
-
食品安全国家标准
289人看过
食品质量是指食品在生产、加工、运输、储存、销售和消费等环节中,符合国家法律法规和标准规定,不含有有害物质,具有良好的营养价值和食品安全保障的特性。食品质量是保障人民群众身体健康和生命安全的重要保障。 食品质量是保障人民群众身体健康和生命安全... 更多>
-
食品安全法和食品质量标准不一致新疆在线咨询 2022-01-30食品安全监督管理部门在查处案件过程中发现食品安全标准不一致的,应当及时向市食品安全监督协调机构报告。市食品安全监督协调机构向市质量技术监督部门提出确定适用标准的要求,由市质量技术监督部门组织有关部门及专家进行评估,按照有利于公众身体健康和生命安全的原则确定适用标准。有关食品安全监督管理部门应当将食品安全标准冲突的情况通报原标准的制定单位或者批准发布部门。
-
食品安全法赔偿标准食品质量有哪些规定海南在线咨询 2022-08-19根据《中华人民共和国食品安全法》第九十六条:生产不符合食品安全标准的食品,消费者除要求赔偿损失外,还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。在此,经营者理应向消费者赔偿火腿肠价款十倍的赔偿金。 供食用的源于农业的初级产品(以下称食用农产品)的质量安全管理,遵守《中华人民共和国农产品质量安全法》的规定。但是,食用农产品的市场销售、有关质量安全标准的制定、有关安全信息的公布和本法对农业投入品作
-
食品国家安全标准内蒙古在线咨询 2023-04-12一、食品国家安全标准 (一)食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定。 (二)食品添加剂的品种、使用范围、用量。 (三)专供婴幼儿的主辅食品的营养成分要求。 (四)对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求。 (五)与食品安全有关的质量要求。 (六)食品检验方法与规程。 (七)其他需要制定为食品安全标准的内容。 (八)食品中所有的添
-
食品安全国家标准台湾在线咨询 2022-04-08第三十三条食品生产经营应当符合食品安全标准,并符合下列要求: (一)具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离; (二)具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或
-
食品质量标准天津在线咨询 2022-03-30根据你的描述,食品国家标准包括食品卫生标准和食品质量标准。1.食品卫生标准:食品卫生标准是规定食品卫生质量水平的规范性文件。基本内容是针对人食用各类食品或其中的单项有害物质分别规定了各自的质量和容许量,称为食品卫生质量指标。2.食品质量标准适用供再加工或烹调后食用和可直接食用的加工食品,标准规定的质量指标是用以确保食品质量的规范化。