餐厅承担一定的侵权责任。经营者、管理者或者群众性活动的组织者,未尽到安全保障义务,造成他人损害的,应当承担侵权责任。

一、是不是在商场受伤都可以索要赔偿

在商场内受伤并不是所有情形都可以向商场索赔。

1、如果是由于商场没有尽到保障顾客安全的义务导致顾客受伤的，顾客可以与商场协商要求其赔偿医疗费、误工费、护理费、住所费等一系列人身损害赔偿的项目，协商不成由法院判决怎么赔偿。安全保障义务是指宾馆、商场、银行、车站等公共场所的管理人或经营者，所负有的在合理限度范围内保护他人人身和财产安全的义务。值得注意的是，经营者的这种安全保障义务并非是无限的，即在“合理限度”内。另外，若被侵权人对损害的发生也有过错的，可以减轻侵权人的责任。因此，法官在此提醒大家，公共场所的管理人和经营者一定要认真履行安全保障义务，消费者也要注意安全，避免意外发生。

2、如果是由于顾客自己原因导致受伤的，则不能要求商场赔偿。

3、如果是由于第三人行为造成的，则可以向第三人索赔，经营者、管理者或者组织者未尽到安全保障义务的，承担相应的补充责任。经营者、管理者或者组织者承担补充责任后，可以向第三人追偿。

二、患者在医院摔伤谁担责

根据《中华人民共和国民法典》第1198条之规定，宾馆、商场、银行、车站、机场、体育场馆、娱乐场所等经营场所、公共场所的经营者、管理者或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。

医院作为公共场所管理者，应当对患者尽到安全保障义务，如患者在院内摔伤，医院未尽到风险提示或抢救等义务，如地面湿滑，未设警示牌，未及时救治等，应当承担赔偿责任。

三、店铺店内乘客经常摔伤是谁的责任

应该确认顾客自己在商店摔伤是否是超市未尽到安全保障义务。如果商店未在易产生危险的位置采取防护措施，应对顾客摔伤所造成的损害承担主要责任。根据《中华人民共和国民法典》规定，宾馆、商场、银行、车站、机场、体育场馆、娱乐场所等经营场所、公共场所的经营者、管理者或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。