一、劳动合同一旦签订就不能修改吗

劳动合同一旦签了不能随意更改。

企业变更劳动合同应书面向劳动者提出变更劳动合同的要求，告知劳动者变更劳动合同的理由、变更的内容；在一定的期限内双方进行协商；签订变更协议，载明变更的具体内容和变更的时间。因变更劳动合同发生争议的，劳动者可以申请仲裁。

《劳动合同法》第三条

订立劳动合同，应当遵循合法、公平、平等自愿、协商一致、诚实信用的原则。依法订立的劳动合同具有约束力，用人单位与劳动者应当履行劳动合同约定的义务。

二、个体不签订劳动合同违法吗

个体工商户在工商行政管理机关登记注册成为个体工商户，属于个体经济组织的范畴，其与劳动者形成是劳动关系。尽管大部分个体户规模较小，但是也是用人单位，符合用人单位主体资格，因此，其和员工之间，要通过劳动合同明确劳动关系。如果个体户不签署合同，其面临的法律后果是支付赔偿金，并及时续签。根据相关法律规定用人单位在用工之日起三十天内应该与劳动者签订劳动合同，试用期内没有签订劳动合同的是违法的。根据相关法律规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。劳动者从试用之日起就与用人单位建立了劳动关系，双方应当订立书面劳动合同，用人单位不签订劳动合同的行为违法。

《中华人民共和国劳动法》

第十条建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。

已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。

用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。

第十六条劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。建立劳动关系应当订立劳动合同。

第十七条订立和变更劳动合同，应当遵循平等自愿、协商一致的原则，不得违反法律、行政法规的规定。劳动合同依法订立即具有法律约束力，当事人必须履行劳动合同规定的义务。

三、只能三年一签劳动合同吗

不是只能三年一签劳动合同。劳动者可以与用人单位协商劳动合同的期限，协商一致的情况可以签订无固定期限劳动合同。若劳动者在该用人单位连续工作满十年的，且双方协商要续订，劳动者没有提出签订固定期限劳动合同的，应当订立无固定期限劳动合同。

《中华人民共和国劳动合同法》第十四条

无固定期限劳动合同，是指用人单位与劳动者约定无确定终止时间的劳动合同。

用人单位与劳动者协商一致，可以订立无固定期限劳动合同。有下列情形之一，劳动者提出或者同意续订、订立劳动合同的，除劳动者提出订立固定期限劳动合同外，应当订立无固定期限劳动合同：

（一）劳动者在该用人单位连续工作满十年的；

（二）用人单位初次实行劳动合同制度或者国有企业改制重新订立劳动合同时，劳动者在该用人单位连续工作满十年且距法定退休年龄不足十年的；

（三）连续订立二次固定期限劳动合同，且劳动者没有本法第三十九条和第四十条第一项、第二项规定的情形，续订劳动合同的。

《中华人民共和国劳动合同法》（2012修正）：第二章　劳动合同的订立　　第十四条　【无固定期限劳动合同】无固定期限劳动合同，是指用人单位与劳动者约定无确定终止时间的劳动合同。\n　　用人单位与劳动者协商一致，可以订立无固定期限劳动合同。有下列情形之一，劳动者提出或者同意续订、订立劳动合同的，除劳动者提出订立固定期限劳动合同外，应当订立无固定期限劳动合同：\n（一）劳动者在该用人单位连续工作满十年的；\n（二）用人单位初次实行劳动合同制度或者国有企业改制重新订立劳动合同时，劳动者在该用人单位连续工作满十年且距法定退休年龄不足十年的；\n（三）连续订立二次固定期限劳动合同，且劳动者没有本法第三十九条和第四十条第一项、第二项规定的情形，续订劳动合同的。\n用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。