最危害健康的九种食品添加剂
来源:法律编辑整理 时间: 2023-06-07 19:51:34 209 人看过

1.钠:比萨饼、外卖汤、番茄汁和熟肉等食物中含有大量钠,过量食用会导致脑中风和心脑血管疾病。专家建议,普通成年人每天钠的摄入量不应超过2300毫克,也就是一茶匙的量。

2.反式脂肪:汉堡包、薯条和外卖爆米花中就含有大量的反式脂肪。它会导致胆固醇增高以及冠心病。

3.高果糖玉米糖浆:在汽水、麦片和调味品中都能发现这种甜味剂和防腐剂。过量食用会导致肥胖症和糖尿病。

4.食用色素:红色40、黄色5和黄色6等食用色素常见于水果制品和运动饮料中,会导致儿童多动症。动物实验表明,它还与癌症有关。

5.安赛蜜:这种不含卡路里的人工甜味剂会用于糖块、口香糖和薄荷糖的加工。动物实验表明,它会致癌。

6.氢化植物油:作为一种保鲜剂和提味剂,氢化植物油常代替黄油和脂肪用于沙拉酱、人造黄油和焙烤食物的加工。它会导致肥胖症、高胆固醇和心脏病。

7.阿斯巴甜和糖精:这些不含卡路里的蔗糖替代物常用于制作餐桌甜味剂和节食饮料。有研究显示它们可能会致癌。

8.亚硝酸钠:这种保鲜剂可见于午餐肉、腌肉和鱼肉中,会导致多种癌症。

9.面粉处理剂——溴酸钾:这种添加剂会用于面粉和面包制品加工,可致癌。在很多国家是禁止使用的,但在美国是合法的。

声明:该文章是网站编辑根据互联网公开的相关知识进行归纳整理。如若侵权或错误,请通过反馈渠道提交信息, 我们将及时处理。【点击反馈】
律师服务
2025年02月28日 12:55
你好,请问你遇到了什么法律问题?
加密服务已开启
0/500
更多法律综合知识相关文章
  • 添加食品添加剂是否合法
    依据我国相关法律的规定,生产食品时在食品中添加食品用添加剂的,是属于合法的,但不能在食品添加非食品的添加剂。相关法律规定?《中华人民共和国食品安全法》第二条在中华人民共和国境内从事下列活动,应当遵守本法:(一)食品生产和加工(以下称食品生产),食品销售和餐饮服务(以下称食品经营);(二)食品添加剂的生产经营;(三)用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备(以下称食品相关产品)的生产经营;(四)食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品;(五)食品的贮存和运输;(六)对食品、食品添加剂、食品相关产品的安全管理。供食用的源于农业的初级产品(以下称食用农产品)的质量安全管理,遵守《中华人民共和国农产品质量安全法》的规定。但是,食用农产品的市场销售、有关质量安全标准的制定、有关安全信息的公布和本法对农业投入品作出规定的,应当遵守本法的规定。第三十四条禁止生产经营下列食
    2023-06-11
    176人看过
  • 食品添加剂的祸与惑
    食品安全的阴霾依然挥之不去。就在人们对瘦肉精、塑化剂等食品安全问题仍心有余悸的时候,北京近期又爆出蒸功夫包子店违规使用神秘香精调馅的事件。这不得不让人们深思,身边的食物,到底还潜藏着多少安全隐患?今年以来,频发的食品安全事故,已引起了政府部门的高度重视,但屡屡出台严厉惩治措施的同时,滥用食品添加剂、侵蚀公众利益的事件仍不绝于耳。到底谁是这些事件发生背后的推手?食品添加剂是否会成为悬在食品工业头上的达摩克利斯之剑?然而,在探寻食品安全之祸起因的背后,更应面对的是,民众在食品安全问题上那些应知而未知的疑惑,祸与惑,考验着大众对食品行业安全的信心。滥用的食品添加剂对于食品安全,目前大家可以看到很多类似的新闻,除了近期曝光的香精包子问题,瘦肉精、牛肉膏、毒生姜、毒豆芽等这些触目惊心事件的发生,让我们感觉每天都吃着不安稳的东西。在日前召开的食品安全控制体系建设发展论坛上,北京满丰投资有限公司董事包化
    2023-06-07
    368人看过
  • 什么是食品添加剂?
    食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。食品添加剂一般可以不是食物,也不一定有营养价值,但必须符合上述定义的概念,即不影响食品的营养价值,且具有防止食品腐料变质、增强食品感官性状或提高食品质量的作用。?一般来说,食品添加剂按其来源可分为天然的和化学合成的两大类。天然食品添加剂是指利用动植物或微生物的代谢产物等为原料,经提取所获得的天然物质;化学合成的食品添加剂是指采用化学手段,使元素或化合物通过氧化、还原、缩合、聚合、成盐等合成反应而得到的物质。目前使用的大多属于化学合成食品添加剂。?按用途,各国对食品添加剂的分类大同小异,差异主要是分类多少的不同。美国将食品添加剂分成16大类,日本分成30大类,我国的《食品添加剂使用卫生标准》将其分为22类:(1)防腐剂(2)抗氧化剂(3)发色剂(4)漂白剂(5)酸味剂(6)凝固剂(7)疏松剂(
    2023-06-07
    185人看过
  • 最新食品添加剂大全列表
    一、食品添加剂的主要分类按照GB2760的规定,食品添加剂主要分类如下,按照功能划分。1、酸度调节剂:用以维持或改变食品酸碱度的物质。2、抗结剂:用于防止颗粒或粉状食品聚集结块,保持其松散或自由流动的物质。3、消泡剂:在食品加工过程中降低表面张力,消除泡沫的物质。4、抗氧化剂:能防止或延缓油脂或食品成分氧化分解、变质,提高食品稳定性的物质。5、漂白剂:能够破坏、抑制食品的发色因素,使其褪色或使食品免于褐变的物质。6、膨松剂:在食品加工过程中加入的,能使产品发起形成致密多孔组织,从而使制品具有膨松、柔软或酥脆的物质。7、胶基糖果中基础剂物质:赋予胶基糖果起泡、增塑、耐咀嚼等作用的物质。8、着色剂:使食品赋予色泽和改善食品色泽的物质。9、护色剂:能与肉及肉制品中呈色物质作用,使之在食品加工、保藏等过程中不致分解、破坏,呈现良好色泽的物质。10、乳化剂:能改善乳化体中各种构成相之间的表面张力,形
    2023-06-06
    297人看过
  • 食品添加剂新规本月实施一盒牛奶含11种添加剂
    从本月起,国家质检总局颁发的《食品添加剂生产监督管理规定》正式实施,根据新规,所有食品添加剂成分,必须要在包装上毫无保留地进行明示。昨天,南京市民许女士特意看了一下,孩子几乎每天都喝的一款牛奶新包装,不禁被吓了一跳,因为这款牛奶饮品中,竟添加了11种食品添加剂。一看吓一跳:喝的不是奶,是食品添加剂250ml饮品中含11种添加剂1、2、3、411!当许女士数着手中一款市场上热销的乳味饮品的食品添加剂成分时,着实被吓了一跳,因为细细一数,这款只有250毫升容量的乳味饮品中,竟然含有11种食品添加剂。而对于这些食品添加剂的用处,许女士一点都不知道。这添加的都是些什么东西呀,对人体到底有没有害处?许女士给记者念出了一堆词组,包括乳酸、果胶、柠檬酸钠、琳甲基纤维素钠、黄原胶、海藻酸丙二醇酯、瓜尔胶、阿斯巴甜、安赛蜜、柠檬酸、苯丙氨酸等,很是深奥。读完后,许女士有些揪心,因为她感觉孩子以前喝的不是牛奶
    2023-06-07
    222人看过
  • 绿色食品中食品添加剂的应用
    绿色食品是无污染、安全、营养类食品的统称,这类食品的原料对种植环境有严格的要求,执行“环境友好”的生产条件,在加工中有食品配料的特定标准。例如,专门有绿色食品生产中食品添加剂的使用准则,在食品从土地到餐桌的过程中,绿色食品能协调环境—资源—加工—健康的关系,是本世纪食品工业发展的主要方向之一。绿色食品在国际上有以下称谓:1.有机食品,2.生态食品,3.自然食品。在我国因与环境、健康有关的事物常冠以绿色,所以在引进国际上的概念时,便定名为“绿色食品”,并—直沿用下来,目前这一称谓已深入人心。绿色食品的生产中执行两级标准:1是a级,2是aa级,这种产品、产业的结构经过十几年的实践,证明很符合中国国情,又能与国际接轨。在种植、加工两方面,我国都规定了a级和aa级绿色食品的生产操作规范,对于取得标志的食品定期进行复审和检则,因此加工绿色食品是有严格要求的。下面阐述其中食品添加剂的使用。在绿色食品生
    2023-05-01
    295人看过
  • 食品添加剂:标注“俗名”不等于添加剂“裸奔”
    国家强制性标准《预包装食品标签通则》本月20日起正式实施。通则特别要求,所有食品添加剂必须在食品标签上明显标注,并且必须使用通俗名,让消费者看明白。(4月23日《京华时报》)食品添加剂强制标注通俗马甲,目的当然是为让老百姓看得懂。但换上简约不简单的通俗马甲,添加剂仍然会成民众心中之痛。因为,首先,添加剂的危害不在于用什么名称,而在于该不该使用、用量应该限制在多大范围之内。当前的食品生产中,食品添加剂成了万能味精。但无论用什么形式的名称,百姓对其使用标准往往知之甚少,即便配料表百姓能看得懂,总不能拿着包装袋逐个上网查资料吧?其次,据以往经验,隐瞒配方对某些食品生产商来说太容易――标出来的都是合法的添加剂,用量也在标准之内;可是有些商业机密级别的配方,既不标明用量,连成分都秘不示人,如何保证食品的安全性?一根火腿肠的添加剂少则十几种,多则几十种,你能识得几个?归根到底,食品添加剂的治理责任在监
    2023-06-07
    106人看过
  • 卫生部拟叫停38种食品添加剂
    冰淇淋店里那些五彩缤纷的瓶瓶罐罐经常让喜欢甜食的女孩子们走不动路,酒吧里像彩虹一样的的调味酒很多人也一定喜欢。而对于小朋友们来说,有时候好看甚至比好吃更具有吸引力。不过,这些五颜六色的背后是不是安全呢?卫生部的一纸通知让人们开始思考这个问题。卫生部:对撤销38种食品添加剂公开征求意见根据卫生部官方网站的最新消息,对撤销38种食品添加剂公开征求意见。而茶黄色素、茶绿色素等多达17种的各类着色剂位列其中。取消是因为这些添加剂不安全吗?国家又为什么要取消他们的使用呢?根据卫生部网站上的消息,2,4-二氯苯氧乙酸等38种食品添加剂已经不具备技术必要性,卫生部拟根据有关规定予以撤销,并公开征求意见。不过,什么是不具备技术必要性了呢?南京农业大学教授、食品管理专家周应恒介绍,一般来说取消有三种情况。周应恒:一是发现原来的添加剂可能有新的副作用,可能要取消。就像有些药品,我们发现有问题就停用了,就取消了
    2023-06-07
    244人看过
  • 一天要吃进超60种食品添加剂?
    进入阳春三月,各种各样的商品销售逐渐步入了淡季阶段,一些商家为了促进商品流通,加快资金流转,在一些食品专柜上标注着本品不含任何添加剂字样,作为促销手段,此招确实让商家增加不少销量。我买东西从来不看配料表,上面那些化学名称看不懂,也不知道成分里是否有有害物质。如果厂家承诺不含添加剂,最起码心里少了很多顾虑。一名顾客说。那么,这些产品真的不含任何添加剂吗?玉林市工商局食品监督管理科科长蒋俊说:食品添加剂的应用是现代食品工业常用的食用添加物,国家允许按照国标规定的范围和标准使用添加剂。蒋俊表示,以前很少有人关注食品添加剂的问题,但随着因非法添加苏丹红、福尔马林、三聚氰胺等物质造成食品安全问题后,很多消费者对食品添加剂产生恐惧,认为只要含有食品添加剂的食物都是有害的,不含任何添加剂才是最安全、最环保的食品。我们日常所吃的东西都离不开食品添加剂。不夸张地说,每个人每天都得吃进几十种添加剂。蒋俊表示,
    2023-04-24
    494人看过
  • 食品添加剂是否安全?
    法律综合知识
    没有一矾二碱三盐,油条便做不出来:没有发酵粉,馒头就是死面团;酿皮要加蓬灰,豆腐需要卤水点化食品里边加注添加剂源于传统,由来已久,与我们的生活密不可分。然而在苏丹红、吊白块、三聚氰胺、瘦肉精等等非食品物质惹出一波又一波食品安全事件后,食品添加剂让人不寒而栗。绝对不能吃有添加剂的食物!食品添加剂会导致疾病!人们对食品添加剂产生了莫名的恐惧感,甚至陷入了谈剂色变的信任危机。食品里到底该不该有添加剂,食品添加剂真的不安全吗?为此本报记者进行了深入了解。人们对食品添加剂存在误解。省中医院专门从事营养健康教育的胡业芳介绍说,食品行业有一句话说没有食品添加剂,就没有现代化的食品工业。食品添加剂能保藏食品、防止食物变质;能够改善食品感官性状;促进食品品种多样化和便利化;保持营养成份减少损失,并通过营养强化剂提高食品的营养价值;还能在开发糖类脂类替代品等专用食品,调节人体机能和维护健康满足特殊需要方面发挥
    2023-06-07
    362人看过
  • 食品添加剂的严格管理
    应当符合食品安全国家标准。进口尚无食品安全国家标准的食品,由境外出口商、境外生产企业或者其委托的进口商向国务院卫生行政部门提交所执行的相关国家(地区)标准或者国际标准。国务院卫生行政部门对相关标准进行审查,认为符合食品安全要求的,决定暂予适用,并及时制定相应的食品安全国家标准。什么是食品添加剂食品添加剂是用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。食品添加剂是一类为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。目前,我国有20多类、近1000种食品添加剂,如酸度调节剂、甜味剂、漂白剂、着色剂、乳化剂、增稠剂、防腐剂、营养强化剂等。可以说,所有的加工食品都含有食品添加剂。而且合理使用添加剂对人体健康以及食品都是有益无害的,在食品生产中只要按国家标准添加食品添加剂,消费者就可以放心食用食品添加剂可以起到提高
    2023-07-05
    231人看过
  • 按需使用食品添加剂?
    翻开食品添加剂使用标准,会发现有很多种类是按需求使用。也就是说:主管部门不限制用量,生产者想用多少就用多少!这会导致剂量足而有毒吗?每一种食品添加剂的使用都是为了实现特定功能。它本身也需要成本,没有厂家会为了害人而去无限制地添加。如果一种物质即使乱加也不可能达到有害剂量,那么规定一个使用限量就没有什么意义。比如,甜味剂阿斯巴甜,在动物实验中喂养剂量高到每公斤体重4000毫克时,还没有观察到任何损害。国际食品添加剂委员会(JECFA)设定的人体安全限量是每天每公斤体重40毫克。也就是说,一个成年人每天都吃2克以上的阿斯巴甜,常年坚持也不会有害。阿斯巴甜的甜度是蔗糖的200倍左右,2克多相当于一斤左右的蔗糖。无论吃什么食品,一天之中含有的糖达到一斤,都是无法想象的事情。无论厂家如何乱加,也总不会让食物甜到相当于那么多糖。所以,也就没有必要设定一个安全限量。还有很多食品添加剂比阿斯巴甜更加典型。
    2023-06-07
    457人看过
  • 食品甜味添加剂维权
    法律综合知识
    近日零度可乐所含的甜味素阿斯巴甜可能致癌的报道引起社会广泛关注。对此,卫生部食品安全综合协调与卫生监督局有关负责人17日表示,按规定在食品中使用阿斯巴甜是安全的,卫生部不再对其开展重复的风险评估。据了解,阿斯巴甜即天门冬酰苯丙胺酸甲酯,被全球近100个国家批准作为食品添加剂的甜味素和增味剂,一些国家批准使用已超过20年。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2007)中规定,阿斯巴甜在各类食品中(罐头食品除外)按生产需要适量使用,添加甜味素或阿斯巴甜的食品应标明甜味素或阿斯巴甜。我国的标准是严格按照国际通用的风险评估原则、参照国际标准制定的,按照规定在食品中使用阿斯巴甜是安全的。这位负责人说,对于国内外已开展风险评估并有权威结论的物质,卫生部不再对其开展重复的风险评估。据介绍,食品添加剂联合专家委员会分别于1980年和1993年对阿斯巴甜的安全性进行了评估,确定其日容许摄入量为0-
    2023-06-07
    451人看过
  • 禁止生产哪些食品、食品添加剂
    1、禁止生产的食品、食品添加剂包括:(1)用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质;(2)用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂等。2、法律依据:《中华人民共和国食品安全法》第三十四条禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品:(1)用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品,或者用回收食品作为原料生产的食品;(2)致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂、食品相关产品;(3)用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂;(四)超范围、超限量使用食品添加剂的食品;(5)营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品;(6)腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的
    2023-03-25
    208人看过
换一批
#法律综合知识
北京
律师推荐
    #法律综合知识 知识导航
    展开

    法律综合知识是指涵盖法律领域各个方面的基础知识和应用技能。它包括法律理论、法律制度、法律实务等方面的内容,涉及宪法、刑法、民法、商法、经济法、行政法等多个法律领域。... 更多>

    #法律综合知识
    相关咨询
    • 哪些食品添加剂可以用作食品添加剂?
      台湾在线咨询 2021-11-14
      食品添加剂之前,食品添加剂应在技术上确有必要,并经过风险评估证明安全可靠。食品添加剂是指为了到食品中的人工合成或天然物质,以改善食品的质量、色、香、味和防腐、保鲜和加工工艺的需要。因此,食品添加剂应在添加到食品中之前,以改善食品的质量、颜色、香味、味道和防腐、保鲜和加工工艺。同时,食品添加剂只有在风险评估证明安全可靠后才能使用。食品添加剂新品种的生产应当向国务院卫生行政部门提交安全评估材料,经审查
    • 食品添加剂新品种是指哪些?
      宁夏在线咨询 2023-06-12
      食品添加剂新品种是指:(1)未列入食品安全国家标准的食品添加剂品种;(2)未列入卫生部公告允许使用的食品添加剂品种;(3)扩大使用范围或者用量的食品添加剂品种。
    • 在食品里添加食品添加剂会构成犯罪吗食品添加剂的刑事责任如何确定
      山西在线咨询 2022-02-13
      【1】在食品里添加对人身体有害的食品添加剂,构成“生产、销售有毒、有害食品罪”,按照《刑法》第144条按照违法者的违法程度进行处罚。【2】《食品安全法》第五十二条食品、食品添加剂、食品相关产品的生产者,应当按照食品安全标准对所生产的食品、食品添加剂、食品相关产品进行检验,检验合格后方可出厂或者销售。《刑法》一百四十四条【生产、销售有毒、有害食品罪】在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的,
    • 食品加入食品添加剂会判多久?
      贵州在线咨询 2022-08-14
      根据《食品安全法》第一百二十三条违反本法规定,有下列情形之一,尚不构成犯罪的,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品,并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品货值金额不足一万元的,并处十万元以上十五万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额十五倍以上三十倍以下罚款;食品添加剂判多少年情节严重的,吊销许可证,并可以由公安机关对其直接
    • 食品、食品添加剂、食品添加剂、食品说明书应当符合哪些条件和要求
      湖南在线咨询 2022-01-24
      我国(食品卫生法)规定,定型包装食品和食品添加剂,必须在包装标识或者产品说明书上根据不同产品分别按照规定标出品名、产地、厂名、生产日期、批号或者代号、规格、配方或者主要成分,保质期限、食用或者使用方法等。食品、食品添加剂的产品说明书,不得有夸大或者虚假的宣传内容。食品包装标识必须清楚,容易辨识。在国内市场上销售的食品,必须有中文标识。表明具有特定保健功能的食品,其产品及说明书必须报国务院卫生行政部