食品安全国家标准：预包装食品标签要求-法师兄

食品安全国家标准：预包装食品标签要求

来源：互联网时间： 2023-07-12 07:30:33 326 人看过

对于新标准，需要注意的问题主要有以下几点：

（1）食品添加剂名称

（2）标签文字

（3）配料表标示方式

（4）关于致敏物质

（5）有关保健食品的要求

（6）增加了企业联系方式

（7）日期标示

（8）标准实施问题

食品安全法第28条是关于制定食品安全国家标准要求和程序的规定

1、制定食品安全国家标准的要求

食品安全国家标准对食品生产经营活动具有重要意义，是保障食品安全的前提，因此，制定食品安全国家标准要经过审慎的程序。

2、制定食品安全国家标准程序

国务院卫生行政部门组织食品安全国家标准审评委员会，对食品安全国家标准草案进行审查。食品安全国家标准审评委员会主要对食品安全标准是否科学合理、安全可靠，是否具有实用性和可操作性进行审查，并注意与法律法规、制度以及其他相关标准的衔接，与我国经济、社会和科学发展水平相适应。未经食品安全国家标准审评委员会审评通过，不得作为食品安全国家标准公布。

食品安全法第28条是关于制定食品安全国家标准要求和程序的规定。在食品安全国家标准审评委员会的组成上增加了“生物、环境”方面的代表。由于食品安全标准的制定还涉及生物、环境等因素，吸收有关方面专家参加评审委员会，可以更好地对标准的科学性和实用性进行审查。

《中华人民共和国食品安全法》第二十六条食品安全标准应当包括下列内容：

（一）食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定；

（二）食品添加剂的品种、使用范围、用量；

（三）专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求；

（四）对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求；

（五）食品生产经营过程的卫生要求；

（六）与食品安全有关的质量要求；

（七）与食品安全有关的食品检验方法与规程；

（八）其他需要制定为食品安全标准的内容。

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