1、企业证明试用员工不合格的方法：用人单位与劳动者签订的劳动合同约定不符合录用标准的条款；劳动者未如实告知与劳动合同直接相关的基本情况；在试用期的绩效考核等方式。

2、法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》第十九条，劳动合同期限三个月以上不满一年的，试用期不得超过一个月；劳动合同期限一年以上不满三年的，试用期不得超过二个月；三年以上固定期限和无固定期限的劳动合同，试用期不得超过六个月。

同一用人单位与同一劳动者只能约定一次试用期。

以完成一定工作任务为期限的劳动合同或者劳动合同期限不满三个月的，不得约定试用期。

试用期包含在劳动合同期限内。劳动合同仅约定试用期的，试用期不成立，该期限为劳动合同期限。

一、试用期内辞退员工应注意什么

1、约定明确的录用条件。用人单位解除试用期员工合同的关键，是证明劳动者不符合录用条件。这也是法律赋予用人单位在试用期辞退劳动者的一项特权，用人单位对此应充分重视并灵活运用。设置录用条件实践中主要看两方面：一是用人单位对某一岗位的工作职能及要求有没有作出描述；二是用人单位对员工在试用期内的表现有没有客观的记录和评价。

2、试用期届满前，企业必须对试用期的员工去留做一个选择，如果不太符合录用条件的，需要按照“从严控制”原则，在试用期内以不符合录用条件解除劳动合同。

3、慎重决定试用期内是否提供专项培训费用，为避免风险，提供专项培训前可提前终止试用期。

4、用人单位如没有与劳动者签署书面劳动合同但在口头上约定了试用期，司法实践中一般认为试用期不成立，这种情况下用人单位与员工之间是事实劳动关系，不能引用在试用期内解除劳动合同的条款解雇员工，只能按事实劳动关系的规定解除劳动关系，即用人单位需提前1个月书面通知员工。

5、用人单位以试用期为由解除劳动合同必须把握好时机。劳动部《对关于如何确定试用期内不符合录用条件可以解除劳动合同的请示的复函》中明确指出：“对试用期内不符合录用条件的劳动者，企业可以解除劳动合同；若超过试用期，则企业不能以试用期内不符合录用条件为由解除劳动合同。”一旦试用期结束，用人单位就不能以试用期内不符合录用条件为由解雇员工，这时只能依劳动合同的约定或规定解除劳动合同。

6、劳动合同当事人可以约定试用期，但是试用期不是劳动合同的必各条款。只有在确实需要的情况下，才可以通过双方协商一致约定试用期。约定了试用期后用人单位确因经营战略调整或业绩下滑需要裁员，可以采用协商方式解除劳动合同。实践中有的企业为了实施大规模经济性裁员，向员工提出缩短试用期的变更劳动合同要求，因转正后劳动报酬大多会高于试用期，用人单位提出变更要求后劳动者一般能作出积极回应。但这一做法因有欺诈嫌疑而备受诟病。最好的方法还是协商解除，表达企业对劳动者的个体尊重，经充分沟通后劳资双方好聚好散。

7、用人单位解除试用期劳动者劳动合同必须说明理由，不能随意辞退。用人单位解除试用期劳动者劳动合同必须在试用期内提出，超过了试用期，就谈不上试用期解约的问题。

二、试用期离职拖欠工资怎么办

1、劳动者可以和用人单位协商，协商一致的，可以签订工资支付协议书；

2、劳动者，可以向人民法院申请支付令，申请时提交申请书、相关证据等材料；

3、劳动者可以向劳动保障行政部门举报，由劳动保障行政部门介入调查；

4、劳动者可以向劳动仲裁机构申请劳动仲裁，要求用人单位支付工资。