老板不签劳动合同可能会面临多方面的风险，包括员工随时解除劳动关系、不承担任何违约或赔偿责任、无法保护商业秘密等。因此，用人单位应当与劳动者签订书面劳动合同，并按照法律规定向劳动者支付相应的工资。如不签劳动合同，劳动者可以向中国劳动局投诉，申请仲裁。

老板不签劳动合同的赔偿为：

1、用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资；

2、劳动合同期满后，劳动者仍在用人单位工作，用人单位超过一个月未与劳动者订立书面劳动合同的，应当依照相关法律规定，向劳动者支付双倍工资。

一、老板不签劳动合同会承担的风险有：

1、会承担员工随时解除劳动关系且不承担任何违约或者赔偿责任的风险；

2、会承担商业秘密得不到保护的风险；

3、会承担成立无固定期限劳动合同的风险。

二、劳动局投诉流程如下：

1、申请人提交书面申请，申请书应包括劳动者和用人单位的基本信息、诉求及事实和理由；

2、书写申请书有困难的，可口述，由仲裁委员会记录；

3、材料准备齐全后，仲裁委员会出具回执；

4、材料不规范完全的，由仲裁委员会告知，待申请人按要求补全材料后，仲裁委员会出具收件回执。

综上所述，老板不签劳动合同的赔偿为用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资；劳动合同期满后，劳动者仍在用人单位工作，用人单位超过一个月未与劳动者订立书面劳动合同的，应当依照相关法律规定，向劳动者支付双倍工资。老板不签劳动合同会承担员工随时解除劳动关系且不承担任何违约或者赔偿责任的风险，会承担商业秘密得不到保护的风险等。

离职时公司要求不签劳动合同怎么赔偿

根据我国法律规定，不签劳动合同的属于违法行为，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。

《中华人民共和国劳动合同法》

第八十二条不订立书面劳动合同的法律责任

用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。