买到过期食品的赔偿一般是：1、没有造成人身损害或者没有食用的，可以立即向商家主张退换，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。2、造成人身损害的，要按照被伤害的严重程度主张人身损害赔偿，主要包括医药费、误工费、护理费、省会补助费、残疾赔偿金，造成死亡的，还要支付丧葬费、死亡赔偿金以及由死者生前扶养的人所必需的生活费等费用。

一、行政行为违法但不撤销后如何赔偿

行政行为违法，不撤销行政行为的。如果造成受害人损失的，受害人可以申请国家赔偿，怎样赔偿依据造成的损失而定。

二、刑事拘留错误国家赔额是多少？

错误拘留国家赔偿金额

1、侵犯公民人身自由的，每日赔偿金按照国家上年度职工日平均工资计算。

2、侵犯公民生命健康权的，赔偿金按照下列规定计算：

(1)造成身体伤害的，应当支付医疗费、护理费，以及赔偿因误工减少的收入。减少的收入每日的赔偿金按照国家上年度职工日平均工资计算，最高额为国家上年度职工年平均工资的五倍

(2)造成部分或者全部丧失劳动能力的，应当支付医疗费、护理费、残疾生活辅助具费、康复费等因残疾而增加的必要支出和继续治疗所必需的费用，以及残疾赔偿金。残疾赔偿金根据丧失劳动能力的程度，按照国家规定的伤残等级确定，最高不超过国家上年度职工年平均工资的二十倍。造成全部丧失劳动能力的，对其扶养的无劳动能力的人，还应当支付生活费

(3)造成死亡的，应当支付死亡赔偿金、丧葬费，总额为国家上年度职工年平均工资的二十倍。对死者生前扶养的无劳动能力的人，还应当支付生活费。

前款第二项、第三项规定的生活费的发放标准，参照当地最低生活保障标准执行。被扶养的人是未成年人的，生活费给付至十八周岁止；其他无劳动能力的人，生活费给付至死亡时止。

3、致人精神损害的，应当在侵权行为影响的范围内，为受害人消除影响，恢复名誉，赔礼道歉；造成严重后果的，应当支付相应的精神损害抚慰金。

4、侵犯公民、法人和其他组织的财产权造成损害的，按照下列规定处理：

(1)处罚款、罚金、追缴、没收财产或者违法征收、征用财产的，返还财产

(2)查封、扣押、冻结财产的，解除对财产的查封、扣押、冻结，造成财产损坏或者灭失的，依照本条第三项、第四项的规定赔偿

(3)应当返还的财产损坏的，能够恢复原状的恢复原状，不能恢复原状的，按照损害程度给付相应的赔偿金

(4)应当返还的财产灭失的，给付相应的赔偿金

(5)财产已经拍卖或者变卖的，给付拍卖或者变卖所得的价款；变卖的价款明显低于财产价值的，应当支付相应的赔偿金

(6)吊销许可证和执照、责令停产停业的，赔偿停产停业期间必要的经常性费用开支

(7)返还执行的罚款或者罚金、追缴或者没收的金钱，解除冻结的存款或者汇款的，应当支付银行同期存款利息

(8)对财产权造成其他损害的，按照直接损失给予赔偿。