员工不签劳动合同，用人单位应当书面通知员工终止劳动关系，并支付其实际工作时间的劳动报酬。如果员工不签劳动合同，而且用人单位也没有在一个月内书面通知员工终止劳动关系的，员工可以要求用人单位支付双倍工资。

公司处罚员工员工不服怎么办

公司处罚员工员工不服的处理方式如下：

1、员工对单位的处罚决定不服，可以与本单位协商解决

可先同公司进行相关协商沟通，处罚有道理可依法请公司说明处罚理由，不合理偏离劳动法的要求单位重定处罚决定；

2、如协商未果，可以向企业劳动争议调委员会申请调解

劳动争议调解是指调解委员会对用人单位与劳动者之间发生的劳动争议，依照国家劳动法律、法规，以及依法制定的企业规章和劳动合同，通过民主协商的方式，推动双方互谅互让，达成协议，消除纷争的一种活动。劳动争议调解是指在企业与员工之间，由于社会保险、薪资、福利待遇、劳动关系等发生争议时，由第三方，例如专业性的人才机构、争议调解中心等，进行的和解性咨询，通过劳动争议调解达到法律咨询、和解方式等的说明。

劳动争议调解是我国解决劳动争议问题的重要途径，当然劳动争议调解并非劳动争议纠纷法定的必经程序，如果没调解的意愿也可以不参加。

3、可以向本辖区的劳动争议仲裁委员会申请仲裁

劳动仲裁是指由劳动争议仲裁委员会对当事人申请仲裁的劳动争议居中公断与裁决。

在我国，劳动仲裁是劳动争议当事人向人民法院提起诉讼的必经程序。

按照法律规定，提起劳动仲裁的一方应在劳动争议发生之日起一年内向劳动争议仲裁委员会提出书面申请。除非当事人是因不可抗力或有其他正当理由，否则超过法律规定的申请仲裁时效的，仲裁委员会不予受理。当事人申请仲裁，应当提交书面仲裁申请书。仲裁委员会应当自收到仲裁申请之日起五日内作出受理或者不予受理的决定，仲裁庭应当于开庭的五日前，将开庭日期、地点书面通知双方当事人。仲裁庭处理劳动争议应当先行调解后仲裁庭裁决劳动争议案件。

4、如果对仲裁结果不服，可以向人民法院起诉

首先起诉人向人民法院递交起诉状以及证据材料。在案件受理后，当事人需要在收到人民法院给予的缴费通知书起七天内向指定的银行缴纳诉讼费用，并将银行开具的缴费单据拿到人民法院换票，法院在立案之日起五天内将起诉状副本、法院传票送达被告，最后双方等待法院开庭审理案件，作出判决。

《中华人民共和国劳动合同法》第三条订立劳动合同，应当遵循合法、公平、平等自愿、协商一致、诚实信用的原则。依法订立的劳动合同具有约束力，用人单位与劳动者应当履行劳动合同约定的义务。第十条建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。第三十六条用人单位与劳动者协商一致，可以解除劳动合同。