碳酸饮料卫生标准-法师兄

碳酸饮料卫生标准

来源：互联网时间： 2023-04-24 16:52:18 400 人看过

中华人民共和国卫生部1996-06-19批准1996-09-01实施

1主题内容与适用范围

本标准规定了碳酸饮料卫生要求。

本标准适用于碳酸饮料。

2引用标准

GB2760食品添加剂使用卫生标准

GB4789．2食品卫生微生物学检验菌落总数测定

GB4789．3食品卫生微生物学检验大肠菌群测定

GB5009．11食品中总砷的测定方法

GB5009．12食品中铅的测定方法

GB5009．13食品中铜的测定方法

GB10789软饮料的分类

3术语

碳酸饮料：

a．在经过纯化的饮用水中，压入二氧化碳气的饮料。

b．在糖液中，加入果汁（或不加果汁）、酸味剂及食用香精等制成调合糖浆。然后加入碳酸水（或调合糖浆与水按比例混合后，吸收碳酸气）而制成的饮料。

4卫生要求

4．1感官指标

产品应具有主要成分的纯净色泽、滋味，不得有异味、异臭和外来杂物。

4．2理化指标

理化指标见表1。项目

指标

砷（mg/kg,以As计）≤0.2

铅（mg/kg,以Pb计）≤0.3

铜（mg/kg,以As计）≤5

食品添加剂

按GB2760规定

4．3细菌指标

细菌指标见表2:项目指标

菌落总数,个/mL≤100

大肠菌群,个/100mL≤6

致病菌不得检出

注：致病菌系指肠道致病菌及致病性球菌

5检验方法

5．1砷的测定方法按GB5009．11执行。

5．2铅的测定方法按GB5009．12执行。

5．3铜的测定方法按GB5009．13执行。

5．4菌落总数按GB4789．2执行。

5．5大肠菌群按GB4789．3执行。

附加说明：

本标准由卫生部卫生监督司提出。

本标准由北京市食品卫生监督检验所、天津市食品卫生监督检验所、武汉市食品卫生监督检验所、四川省食品卫生监督检验所、山东省食品卫生监督检验所负责起草。

本标准主要起草人徐继康、姜佩玉、张秋平、廖华淳、朱育根。

本标准由卫生部委托技术归口单位卫生部食品卫生监督检验所负责解释。

声明：该文章是网站编辑根据互联网公开的相关知识进行归纳整理。如若侵权或错误，请通过反馈渠道提交信息，我们将及时处理。【点击反馈】

扩展阅读

律师服务

热门律师推荐

律师普法

换一批

更多产品相关文章

法律综合知识
生活饮用水卫生标准2020

生活饮用水卫生标准在《生活饮用水卫生标准（GB5749－85）》中有详细的规定。规定了感官性状和一般化学指标、浑浊度、臭和味、肉眼可见、ｐＨ、总硬度等项目的指标。有关蓄水、配水和输水等设备必须严密。且不得与排水设施直接相连，防止倒虹吸。生活饮用水卫生标准2020的法律依据生活饮用水卫生标准（GB5749－85）2．1生活饮用水水质，不应超过下表所规定的限量。2．2集中式给水，除应根据需要具备必要的净化处理设备外，不论其水源是地面水或地下水，均应有消毒设施。取地下水直接供入管网的一次配水井，必要时，还应有除砂、防浑浊设施。有关蓄水、配水和输水等设备必须严密。且不得与排水设施直接相连，防止倒虹吸。用水单位自建的各类贮水设备要加以防护，定期清洗和消毒，防止污染。

2022-07-04

394人看过
保证
新《生活饮用水卫生标准》即将实施

随着经济的发展，人口的增加，不少地区水源短缺，有的城市饮用水水源污染严重，居民生活饮用水安全受到威胁。1985年发布的《生活饮用水卫生标准》（GB5749－85）已不能满足保障人民群众健康的需要。为此，卫生部和国家标准化管理委员会对原有标准进行了修订，联合发布新的强制性国家《生活饮用水卫生标准》（GB5749－2006）（下称“新标准”）。新标准将于2007年7月1日起实施。《生活饮用水卫生标准》的修订是保证饮用水安全的重要措施之一。在国家标准化管理委员会协调下，由卫生部牵头，会同建设部、国土资源部、水利部、国家环保总局，组织卫生、供水、环保、水利、水资源等各方面专家共同参与完成了该项标准的修订工作。新标准具有以下三个特点：一是加强了对水质有机物、微生物和水质消毒等方面的要求。新标准中的饮用水水质指标由原标准的35项增至106项，增加了71项。其中，微生物指标由2项增至6项；饮用水消毒剂指

2023-06-07

263人看过
管制
硫酸藏身饮料瓶，误饮后灼伤，获得赔偿

一公司保安巡逻时拾到一瓶饮料，不知瓶内是盐酸和硫酸的混合物，倒给同事喝后，造成同事食管和胃粘膜化学灼伤。受害人就赔偿费用找该同事和其工作的某物业公司索要无果后，将双方告上法庭。湖北省汉川市人民法院法官倾力调解，受害人近日获赔。受害人刘某和其同事尹某均系汉川市某物业公司聘请的保安人员。2009年2月19日5时许，尹某在小区巡逻时捡到一瓶绿色的醒目牌饮料，回到办公室后，倒在受害人刘某的杯中。5时45分，刘某饮用后，顿感胃部剧烈疼痛，被同事紧急送往医院住院治疗13天，用去医疗费、车船费等各类费用共计2．5万元。事后查明，尹某拾到的饮料内含有盐酸和微量硫酸成份，导致刘某食管和胃粘膜化学灼伤。4月5日，经法医鉴定为轻伤，住院期间，汉川市某物业公司垫付医疗费7700元，对下余费用，刘某向双方被告索要时遭到拒绝。城北法庭受理该案后，认真梳理分析纠纷成因，辩法柝理，分清责任，因势利导做当事人思想工作，最终

2023-07-02

350人看过
医疗费
拾来饮料瓶内竟含硫酸误饮灼伤者获赔

一公司保安巡逻时拾到一瓶饮料，不知瓶内是盐酸和硫酸的混合物，倒给同事喝后，造成同事食管和胃粘膜化学灼伤。受害人就赔偿费用找该同事和其工作的某物业公司索要无果后，将双方告上法庭。湖北省汉川市人民法院法官倾力调解，受害人近日获赔。受害人刘某和其同事尹某均系汉川市某物业公司聘请的保安人员。2009年2月19日5时许，尹某在小区巡逻时捡到一瓶绿色的醒目牌饮料，回到办公室后，倒在受害人刘某的杯中。5时45分，刘某饮用后，顿感胃部剧烈疼痛，被同事紧急送往医院住院治疗13天，用去医疗费、车船费等各类费用共计2.5万元。事后查明，尹某拾到的饮料内含有盐酸和微量硫酸成份，导致刘某食管和胃粘膜化学灼伤。4月5日，经法医鉴定为轻伤，住院期间，汉川市某物业公司垫付医疗费7700元，对下余费用，刘某向双方被告索要时遭到拒绝。城北法庭受理该案后，认真梳理分析纠纷成因，辩法柝理，分清责任，因势利导做当事人思想工作，最终

2023-06-08

404人看过

法律综合知识
湖北一名女大学生误服饮料瓶内强酸中毒

昨日（10日），（湖北）江夏藏龙岛一名女大学生误喝装在饮料瓶里的强酸，导致中毒，所幸误服量不大，被抢救过来。胡同学今年21岁，在湖北某学院读大三，目前在广州军区武汉总医院消化内科住院。据她介绍，昨日下午，她来到大一女生陈同学的寝室，口很干，桌上有一瓶绿茶，陈同学便顺手递给她。她喝了一口就发现不对劲，喉咙和胃像火烧一样难受。她立即找到水龙头冲洗，却发现嘴里的黏膜已经破了。下午3时10分，她被送到医院，急诊科立即组织抢救。经化验，胡同学带来的“绿茶”是强酸，医生诊断为强酸中毒。消化内科主任郑国荣介绍，强酸主要是指硫酸、硝酸、盐酸三种无机酸，中毒原因有经口误服，呼吸道吸入大量酸雾，皮肤接触而致腐蚀性灼伤。强酸作用于人体组织使蛋白质凝固性坏死，造成局部腐蚀性变化，还可引起内脏器官的损害。陈同学称，她也不知道是谁将强酸装在绿茶瓶子里。目前校方还在调查此事。

2023-06-07

163人看过
法律综合知识
办理餐饮卫生许可证需要那些材料，办理餐饮卫生许可证需要多久

办理餐饮卫生许可证需要的材料包括卫生许可申请书，名称核准通知书，经营场所平面布局图，经营场所承包协议，法定代表人的身份证明等，办理餐饮卫生许可证需要十个工作日。一、办理餐饮卫生许可证需要那些材料办理餐饮卫生许可证需要的材料：1．卫生许可申请书；2．名称预先核准通知书复印件；3．法定代表人或负责人身份证明及其它证明材料复印件；4．食品生产经营场所使用证明，承包合同或协议；5．生产经营场所平面布局图；6．申请单位卫生管理组织、各项卫生管理制度制度；7．从业人员健康检查证明和从业人员卫生知识培训合格证明；8．从业人员卫生知识培训试题。9．所购原材料（如：米、面、油、肉）的“三证”（卫生许可证、营业执照、产品的检验合格证明或检验报告）和肉的检验检疫合格证明。10．泔水或废弃食用油脂处理协议（合同）复印件。二、办理餐饮卫生许可证需要多久办理餐饮卫生许可证需要10个工作日。《食品经营许可管理办法》第十

2023-07-24

51人看过
法律综合知识
酸奶不宜加热饮用

酸奶因其营养保健作用和鲜美口味，受到人们的喜爱，但你知道如何正确饮用吗？首先，酸奶不宜空腹饮用。因为空腹饮用酸奶能使胃酸浓度增高，活的乳酸菌易被杀死，而使保健作用降低。因此早上喝酸奶时，最好先喝一杯白开水。其次，酸奶不宜过多饮用。饮用过量会使胃酸浓度过高，影响食欲与消化功能，不利于身体健康，因此，每日喝酸奶最好不要超过两杯。另外，酸奶不宜加热饮用。加热后会使酸奶中存在的活的乳酸菌被杀死，从而失去保健作用。

2023-06-07

205人看过
产品
牡蛎卫生标准

中华人民共和国国家标准GB2742?94牡蛎卫生标准代替GB2742?81Hygienicstandardofoyster━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━1主题内容与适用范围本标准规定了牡蛎的卫生要求和检验方法。本标准适用于野生或人工养植的牡蛎。本标准不适用于供人生食的牡蛎。2引用标准GB2762食品中总汞允许量标准GB2763粮食、蔬菜等食品中六六六、滴滴涕残留量的测定方法GB4811海产品中无机砷允许量标准GB5009.17食品中总汞的测定方法GB5009.19食品中六六六、滴滴涕残留量的测定方法GB5009.44肉与肉制品卫生标准的分析方法GB5009.45水产品卫生标准的分析方法3卫生要求3.1感官指标蛎体饱满或稍软，呈乳白色或灰白色，体液澄清、白色或淡灰色，有牡蛎固有气味。3.2理化指标理化指标见下表:──────────────────┬─

2023-06-06

128人看过

法律综合知识
火腿卫生标准

中华人民共和国国家标准UDC613.28火腿卫生标准GB2731─88Hygienicstandardofchineseham代替GB2731─81------------------------------------------------------------------------------1主题内容与适用范围本标准规定了市售火腿的质量卫生要求。本标准适用于鲜猪肉后腿经过干腌、洗、晒、发酵（或不经洗、晒、发酵）加工制成的肉制品。2引用标准GB5009.33食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定方法GB5009.37食用植物油卫生标准的分析方法3感官指标感官指标见表1。表1┌─────┬─────────────────┬─────────────────┐││一级鲜度│二级鲜度│├─────┼─────────────────┼─────────────────┤│色泽│肌肉切面呈深玫瑰

2023-06-06

478人看过
反倾销税
印度对华碳酸钡征收正式反倾销税

2011年2月7日，印度海关决定对原产于中国的碳酸钡征收正式反倾销税，征税期为5年，至2015年3月22日。中国企业税率如下：贵州红星发展有限公司：210.33美元/公吨;贵州红星发展大龙锰业有限责任公司：205.92美元/公吨;贵州宏泰化工有限责任公司：122美元/公吨;中国昊华化工(集团)总公司与天柱化工有限公司：147.88美元/公吨;中国昊华化工(集团)总公司与天柱化工有限公司(出口商：广州进出口有限公司)：102.19美元/公吨;湖南万峰化工有限公司：76.06美元/公吨;其他中国企业：236美元/公吨。

2023-06-05

159人看过
律师事务所
一次性卫生用品的卫生标准

根据我国一次性使用卫生用品卫生标准以及相关法律法规的规定，该标准主要包括以下几个方面内容：1、一次性使用卫生用品的范围；2、一次性使用卫生用品的产品卫生指标；3、一次性使用卫生用品的生产环境卫生指标；4、一次性使用卫生用品的消毒效果生物监测评价。除此之外，还规定了、一次性使用卫生用品的原材料卫生要求、消毒过程要求、包装、运输与贮存要求以及产品标识要求等内容。成都戴尔曼消毒卫生用品有限责任公司诉王丽虹重庆市第一中级人民法院民事判决书（2005）渝一中民初字第580号原告成都戴尔曼消毒卫生用品有限责任公司，住所地四川省成都市新加坡工业园标准厂房二楼。法定代表人杨孜，董事长。委托代理人黄见，四川公生明律师事务所律师。委托代理人韩琳，四川公生明律师事务所律师。被告王丽虹，女，1967年5月23日出生，汉族，哈尔滨市伊甸园卫生用品厂业主，住黑龙江省哈尔滨市利民经济开发区北京路利民村张户屯。原告成都戴

2023-06-30

276人看过
医疗机构
卫生费与餐饮费规定

营养费和伙食费标准根据相关法律条文规定：1、受害人确有必要到外地治疗，因客观原因不能住院，受害人本人及其陪护人员实际发生的住宿费和伙食费，其合理部分应予赔偿；2、营养费根据受害人伤残情况参照医疗机构的意见确定；3、营养费的计算公式营养费赔偿金额根据医疗机构的建议酌情花费的数额此外，营养费的赔偿标准，也可以按照当地居民平均生活费标准的4060的比例计算。车祸肇事者营养费赔偿标准？只要标的车在交通事故中承担一定的责任，保险公司就应该在交强险中11万限额内，全额承担误工费的赔偿责任，要求医院出具诊断证明，就注明出院后的休假天数，伤者单位出具出险前三个月的收入证明，扣款证明及纳税证明，保险公司负责赔偿因休假而造成的收入减少的部分，单位未扣工资的，不赔误工费。《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第十一条营养费根据受害人伤残情况参照医疗机构的意见确定。

2023-07-11

403人看过

承诺
餐饮卫生证需要几天

一、餐饮卫生证需要几天办餐饮卫生许可证承诺时限不超过2个月：1、受理后，30天内作出同意、限期整改或者批准、不批准的审查决定；2、批准后10天内到单位办证窗口注册登记，并领取食品卫生许可证；二、办理餐饮卫生许可证的审核条件是什么？1、生产经营场地应当离污染源（倒粪站、垃圾箱、公共厕所及其他有碍食品卫生的场所）10米以上；2、经营干点、湿点的场地面积应分别不小于8、15平方米；经营饭菜的面积建议在50平方米以上；兼营其他品种的，其场地面积需要另增；3、饮食业按照经营面积或就餐座位数分为大、中、小三类型。大型餐饮业经营面积1000平方米以上或座位数为500座以上；中型餐饮业面积300-1000平方米或就餐座位数为150-500座；小型餐饮业经营面积300平方米以下或就餐座位数为150座以下。4、厨房（包括原料贮存、粗加工、清洗消毒、烹调场所）与餐厅的面积之比不小于1：2，烹调场所净高度不低于2

2023-04-24

123人看过
营业执照
餐饮卫生证怎样注销

一、餐饮卫生证怎样注销注销需要注销卫生许可证，具体流程如下：办理条件：1、卫生工程符合国家卫生法律法规标准规定。2、健康相关人员资格符合国家卫生法律法规标准规定。3、建立企业自身的卫生管理及质量控制体系。4、健康相关产品、健康相关场所及设备经检验、检测、评价符合国家卫生法律法规标准规定。5、有民事行为能力。二、餐饮卫生证所需材料1、工商营业执照或事业单位法人证书和法定代表人或负责人身份证（复印件各1份，验原件，加盖申请人签章）。2、申请单位经办人应提交企业授权委托书（原件1份）、经办人身份证（复印件1份，验原件）。3、注销申请表（原件1份，加盖申请人签章）。4、公共场所《卫生许可证》（原件）。窗口办理流程：申请受理审查决定，注销《卫生许可证》。网上办理流程：网上填报申请资料，上传申请材料电子扫描件；网上审核通过，通知申请人递交纸质材料；审查；决定，注销《卫生许可证》。法定期限：20日个工作

2023-04-24

83人看过