有关速食食品的技术标准-法师兄

有关速食食品的技术标准

来源：互联网时间： 2023-04-24 16:51:14 500 人看过

一、有关速食食品的技术标准

ＧＢ31646－2018食品安全标准速冻食品生产和经营卫生规范

ＧＢ／Ｔ25007－2010速冻食品生产ＨＡＣＣＰ应用准则

ＧＢ／Ｔ27302－2008食品安全管理体系速冻方便食品生产企业要求

ＧＢ8863－1988速冻食品技术规程

ＧＢ／Ｔ23786－2009速冻饺子

ＧＢ19295－2011食品安全标准速冻面米制品

ＧＢ2707鲜（冻）畜肉卫生标准

ＧＢ2733鲜、冻动物性水产品卫生标准

ＧＢ16869鲜、冻禽产品

ＧＢ19295食品安全国家标准速冻面米制品

ＳＢ／Ｔ10824－2012速冻食品二维条码识别追溯技术规范

ＣＡＣ／ＲＣＰ8－1976速冻食品加工和处理操作规范

二、速冻食品分类：

水产速冻食品：海虾、冻鱼、虾仁等。

农产速冻食品：毛豆、花生、芦笋、甜椒、竹笋、玉米、混合蔬菜等。

畜产速冻食品：猪肉、鸡肉鸭肉鹅肉等。

调理类速冻食品：特指两种以上的生鲜、农、水、畜产品为原料，加工处理，急速冷冻的速冻食品。调理类速冻食品又分为以下几类：

1、中式点心类：汤圆、水饺、烧卖、包子、炒饭等。

2、火锅调料类：鱼饺、鱼丸、贡丸等。

3、裹面油炸类：鸡块、可乐饼、鱿鱼排。

4、菜肴料理类：三杯排骨等。

5、糕点点心类：芝麻球、比萨饼、各式冷冻蛋糕等。

三、食品流通许可证好办吗

食品流通许可证好办，不过现在食品流通许可证已经改为食品经营许可证。

申请食品经营许可，应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交下列材料：

（1）食品经营许可申请书；

（2）营业执照或者其他主体资格证明文件复印件；

（3）与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件；

（4）食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。

利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等材料。

声明：该文章是网站编辑根据互联网公开的相关知识进行归纳整理。如若侵权或错误，请通过反馈渠道提交信息，我们将及时处理。【点击反馈】

扩展阅读

律师服务

热门律师推荐

律师普法

换一批

更多营业执照相关文章

消费者
安防技术应对食品安全危机

自古以来中国人对吃也是比较讲究，飞禽走兽花草虫鱼无不都能被人们摆上餐桌。但我国各地区的饮食特点又不尽相，具有鲜明的地方风味，在漫漫历史长河的演变中逐渐的自成一套菜系。目前我国最为出名的主要有鲁、川、苏、粤、浙、闽、湘、徽八大菜系。由此也可以看出，人们对于饮食的重视以及饮食对于人们的重要性。进入现代社会以来随着人们生活水平的提高，人们在饮食上不仅仅注重于菜品的色香味，对食物的营养与安全也越来越重视。尤其是食品安全问题的频频爆出，人们对于食品的安全问题显得尤为的关心。国家的食品安全部门以及地方政府相关部门对于如何保障食品的安全也是在从各方面做努力，除了出台相关的政策法规来进行约束以外也有技术上的监控手段。例如，北京市为了保证京城百姓们的餐桌安全就于近期出台了《北京市食品安全行动计划(2011-2015年)》(即食品安全十二五行动计划)。在《计划》中北京首次提出了安全食品和食品安全保障概念，重点

2023-06-07

270人看过
营业执照
药食同源食品执行标准

一、食同源食品执行标准食品国家标准，需要在全国范围内统一的食品技术要求或对全国食品经济技术发展有重要意义的食品技术规范，由国务院标准化行政主管部门编制计划，组织草拟，统一审批、编号、发布的食品标准。现有各类食品国家标准约1?070项。食品国家标准分为强制性国家标准和推荐性国家标准。保障人体健康，涉及人身与财产安全，防止欺骗，维护消费者利益和国家需要控制的重要产品的标准，为强制性国家标准，代号为ＧＢ。强制性标准以外的国家标准是推荐性国家标准，代号为ＧＢ／Ｔ。强制性国家标准企业和有关方面必须执行；不符合强制性国家标准的食品产品，禁止生产、销售和进口。国家鼓励企业自愿采用推荐性国家标准。二、食品安全许可证怎么办1、营业执照、食品流通许可证。办理营业执照前先到当地工商部门办理名称预先登记，然后去体检，办理健康证。（因食品流通许可证也是在工商部门办理的，办完名称登记后可直接咨询办理流通许可证所需材料

2023-04-24

437人看过
股份有限公司
三全速冻食品无法食用

包子蒸后手感坚硬颜色发紫发黄2011年1月20几号，江西南昌市民洪女士在南昌市八一大道的沃尔玛超市购买了由郑州三全食品有限公司生产的奶皇包和豆沙包各一袋，每袋售价5.5元。1月30日早上，洪女士拆开奶黄包的包装袋取了6只，按产品说明书上介绍的食用方法，在锅内蒸后取出，发现其中2只手感坚硬，个头小，颜色青紫、发黄。当天上午，洪女士带上蒸后的产品找到沃尔玛超市，工作人员给其补偿了一袋水饺。2月16日早上，洪女士拆开豆沙包的包装袋取了8只，再按产品说明书上介绍的食用方法，在锅内蒸后取出，发现只有2只外表手感松软，颜色泛白，与正常购买的包子无异。其余6只看起来不仅没有胃口，而且很让人恶心。洪女士向记者出示了那6只令人恶心的包子和2只正常的包子，记者对比观察发现，那6只看起来像是面粉没有经过发酵的包子，每只个头只有正常包子的一半大，且形状扁平，捏在手上感觉很坚硬，外表有的呈暗黄色，有的呈紫色，散发出

2023-06-07

147人看过
医疗机构
食品价格标准

关于营养费的具体给付标准，司法解释并没有明确规定（第24条：“营养费根据受害人伤残情况参照医疗机构的意见确定。”）。在审判实践中，可以参照受害人实际需要补充营养的情况酌定。1、要审查补充营养是否与加害人的加害行为有因果关系。要正确区分受害人原来就需要补充的营养和受到伤害后需要补充的营养。区分标准可以采纳民法的原因力理论。与确定营养费的根据一样，在确定营养费给付标准时，严格根据受害人的伤残情况和参考医疗机构的意见，根据案件的具体情况和实际需要，审慎予以决定。2、根据我国国情，大部分地区经济还不发达，生活水平还不高，加上营养费的标准不如其他的赔偿项目标准具体，相对比较抽象的特点，营养费的给付一般不宜过高。营养费赔偿标准在人身损害赔偿项目中，对营养费的认定最富有弹性，法官没有具体标准可参照，又不能从医学角度进行阐明。在目前审判实践中，往往只要受害人住院治疗，法官就支持营养费，不住院治疗就基本上不

2023-07-13

281人看过

消费者
食品才购标准

一、食品才购标准（一）食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和食品合格的证明文件。实行统一配送经营方式的食品经营企业，可以由企业总部统一查验供货者的许可证和食品合格的证明文件。（二）食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。食品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于2年。实行统一配送经营方式的食品经营企业，可以由企业总部统一进行食品进货查验记录。二、食品经营许可证办理（一）申请人除直接到食品流通许可受理窗口提出申请外，还可以通过邮寄、电子数据交换等非固定形式提出。（二）递交相关文书材料，材料齐全后，领取《接收材料凭证》或《受理通知书》后等待许可核准结果，需要现场核查的配合工商机关现场核查。（三）具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、

2023-06-06

347人看过
食品安全标准
过期食品违反食品安全标准吗

一、过期食品违反食品安全标准吗过期食品违反食品安全标准。生产经营过期的食品的，由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款。二、什么是危害食品安全犯罪食品安全犯罪并不是一个严格的法律概念，因为在我国刑法中，食品安全犯罪并不是一个独立的罪名，而是对一类罪名的总称；而这一类罪名也并未包含相同的同类客体因此，食品安全犯罪是刑法理论上对具有同类犯罪对象的一系列罪名的总称：如生产、销售有毒有害食品罪，生产、销售不符合卫生标准的食品罪，生产、销售伪劣产品罪，以危险方法危害公共安全罪，非法经营罪。由于个罪在刑法分则体系中的分散以及法律概念规定的阙如，理论上与实务中对食品安全犯罪也就没有统一的定义。三、危害食品安全罪的司法解释食品安全事关人民群众的切身利益，食品安全形势十分严

2023-04-24

352人看过
有期徒刑
什么样的食品是符合安全标准的食品

只有符合食品安全标准的商品才能上市销售的是符合安全标准的食品。标准内容(一)食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定。(二)食品添加剂的品种、使用范围、用量。(三)专供婴幼儿的主辅食品的营养成分要求。(四)对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求。(五)与食品安全有关的质量要求。(六)食品检验方法与规程。(七)其他需要制定为食品安全标准的内容。(八)食品中所有的添加剂必须详细列出。(九)食品生产经营过程的卫生要求。生产、销售不符合卫生标准的食品罪处罚第一百四十三条生产、销售不符合卫生标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾患的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金;对人体健康造成严重危害的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金;后果特别严重

2023-06-27

267人看过
法律综合知识
食品技术配方转让合同怎么写

一、食品技术配方转让合同怎么写转让方（甲方）：身份证号码：顶让方（乙方）：身份证号码：甲乙双方同意在互惠互利双方协商情况下，以总转让费陆万捌千元转让位于梅江区梅江路吉通美食店，签订以下协议：第一、双方协商同意由乙方转让（八珍煨鸡）的技术、专利及店内财物予甲方；第二、甲方继续延用原乙方吉通美食招牌（八珍煨鸡），乙方及其他人无权干预。第三、乙方在收到定金后有协助甲方有关店租合同、换证、水电等交接义务。第四、甲方要求乙方把技术传授给甲方，并稳定维持原有客户及发展新客户。第五、由于乙方正在申请（八珍煨鸡）专利，申请号：，如果乙方申请成功，乙方亦无权干预甲方享有现有技术及生意，甲方亦享有本专利使用权，乙方并应维护甲方发扬本技术，并做强做大；如乙方本次申请专利不成功，则应视为自动放弃本专利申请，甲方享有本专利申请权利，乙方及其它人不得干预。第六、乙方要求，甲方交付订金之日起，店内一切安全、卫生等责任由

2021-09-19

287人看过

国务院
有的食品尚无食品安全国家标准能否进口

可以进口。我国目前没有这种食品的国家标准，根据新修订实施的《食品安全法》第93条规定，进口尚未食品安全国家标准的食品，由海外出口商、海外生产企业或其委托的进口商向国务院卫生行政部门提交执行的相关国家（地区）标准或国际标准。国务院卫生行政部门对相关标准开展审批，认为符合食品安全要求的，决策暂时适用，并立即制订相应的食品安全国家标准。第94条海外出口商，海外生产企业应保证向中国出口的食品、食品添加剂、食品相关产品符合本法和中国其他法律法规、行政法规规定的食品安全国标准要求，对标签、说明书的内容负责。食品进口的许可流程境外生产经营的食品，在我国还没有制定公布相应的食品安全标准的，进口商需要审评机构提交一些申请资料：（1）申请表；（2）配方或成分；（3）生产工艺；（4）企业标准及检验方法；（5）附有标签的最小销售包装的食品样品；（6）境外允许生产经营的证明材料；（7）其他有助于评估的资料。然后由审

2023-08-05

368人看过
法律综合知识
不符合食品安全标准的食品的情形有哪些内容

一、不符合食品安全标准的食品的情形有哪些内容1．含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的；2．含有致病性寄生虫、微生物的，或者微生物毒素含量超过国家限定标准的；3．未经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品；4．病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品；5．容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的；6．掺假、掺杂、伪造，影响营养、卫生的；7．用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的；8．超过保质期限的；9．为防病等特殊需要，国务院卫生行政部门或者省、自治区、直辖市人民政府专门规定禁止出售的；10．含有未经国务院卫生行政部门批准使用的添加剂的或者农药残留超过国家规定容许量的；11．其他不符合食品卫生标准和卫生要求的。二、食品安全问题产生的原因有哪些呢？除了我国食品生产工艺落后、农产品生产环境受到污染、科技进步带来的食品

2023-07-26

352人看过
绿色食品
绿色食品安全产品抽样技术规范（试行）

1.总则1.1为规范绿色食品产品抽样工作，保证样品的代表性、真实性和一致性，制定本规范。1.2本规范适用于申请绿色食品认证的产品抽样。特殊产品（如动物性产品）另行规定。1.3中国绿色食品发展中心对全国绿色食品抽样工作实施统一监督管理，省级绿色食品办公室（中心）负责本区域内绿色食品抽样工作的实施。2.抽样程序2.1省级绿色食品办公室（中心）委派绿色食品检查员进行抽样。2.2抽样应有2名以上（含2名）检查员参加。抽样人员应持《绿色食品检查员证书》和《绿色食品产品抽样单》（见附件）。2.3抽样人员应配带随机抽样工具、封条，与被抽样单位当事人共同抽样。抽样结束时应如实填写《绿色食品产品抽样单》，双方签字，加盖公章。抽样单一式四联，被抽单位、绿色食品定点监测机构、中国绿色食品发展中心认证处、抽样单位各持一联。2.4样品一般应在申请人的产品成品库中抽取。抽取的产品应已经出厂检验合格或交收检验合格。2.

2023-06-07

370人看过
消费者
抖音关注食品安全，发霉食品是否符合赔偿标准？

商家出售霉变的食品，最低赔偿金额为1000元。针对不同销售情况，需要确定相应的赔偿标准。特别是对于出现严重损失或因公民食用不符合标准食品导致食物中毒的情况，还需要追究相关人员的法律责任，并依据实际情况进行赔偿。是的，如果商家出售了霉变的食品，最低赔偿金额为1000元。针对不同销售情况，需要确定相应的赔偿标准。特别是对于出现严重损失或因公民食用不符合标准食品导致食物中毒的情况，还需要追究相关人员的法律责任，并依据实际情况进行赔偿。霉变食品赔偿规定：最低赔偿 1 0 0 0 元？根据我国《食品安全法》的规定，霉变食品属于不符合食品安全标准的产品，应当禁止生产和销售。对于因食用霉变食品造成身体、财产或者其他损害的，其赔偿标准由省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门会同食品药品监督管理部门规定。根据该规定，最低赔偿标准为1000元。霉变食品中含有黄曲霉素等有毒物质，长

2023-09-05

454人看过

产品
食品有什么质量标准

一、食品有什么质量标准一、感官指标。食品（包括原料和加工制品）都具有色、香、味、形、性状，食品性状不同，其品质也不同，可以通过感官进行鉴别。一般食品的性状多是用文字作定性的描述，进行鉴别时，也多是凭经验来评定。但是人的感觉器官由于受到生理、经验和环境等因素的影响，认识和判别能力均可能出现差异，因而必须对某些食品的感官性状，制定出相应的标准。如新鲜水果和蔬菜（主要是果蔬类，如西红柿）的成熟度，以色度作比较；淀粉的白度，以光的反射率来检查；酒的香气，以确定出的成分来鉴别等等。对食品的感官检验，包括检查食品的颜色、气味和组织形态三个方面。1、看食品的颜色：食品都具有特定的色泽，如食品颜色异常，非常鲜艳，可能加入了非食用色素或加入了过量的食用色素所致；如食品颜色较正常颜色变淡，可能是掺入了其他物质或者食品本身或原料变质发霉。2、闻尝食品的气味或口味：食品都具有各自的气味和口味，如山楂很酸，啤酒辛涩

2023-04-24

195人看过
房产证
食品退换货标准

一、食品退换货标准食品在有质量问题的情况下可以要求退货，因食品造成的损失也可以要求赔偿。根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第二十四条经营者提供的商品或者服务不符合质量要求的，消费者可以依照国家规定、当事人约定退货，或者要求经营者履行更换、修理等义务。没有国家规定和当事人约定的，消费者可以自收到商品之日起七日内退货；七日后符合法定解除合同条件的，消费者可以及时退货，不符合法定解除合同条件的，可以要求经营者履行更换、修理等义务。依照前款规定进行退货、更换、修理的，经营者应当承担运输等必要费用。二、食品经营许可证怎么办理应当在该食品经营许可有效期届满30个工作日前，向原发证的食品药品监督管理部门提出申请，并且应当提交食品经营许可延续申请书、正本、副本以及与延续食品经营许可事项有关的其他材料。《食品经营许可管理办法》第二十九条食品经营者需要延续依法取得的食品经营许可的有效期的，应当在该食品经营

2023-06-07

185人看过