许多家长和孩子的营养及食品安全知识亟待提高-法师兄

许多家长和孩子的营养及食品安全知识亟待提高

来源：互联网时间： 2023-06-06 20:08:12 67 人看过

5月20日是中国学生营养日。18日，由真功夫全球华人餐饮连锁机构在北京新世界商场举行的一项活动上，有关专家告诉记者，目前孩子们吃零食的比例较高，而有数据统计显示，超过80%的零食都是家长给的。因此，许多家长和孩子的营养知识亟待提高。

薯片可以天天吃，因为我就是天天吃的。薯片是油炸的、不健康，所以不可以天天吃。在这次以别让零食抢了正餐的胃为主题的活动游戏中，几位小朋友围着一包薯片激烈争论着。而当记者就零食分几个等级问题采访学生家长时，他们大多表情茫然。

专家介绍说，零食分为可经常食用(每天食用)适当食用(每周1次至2次)限制食用(每周不超过1次)3个等级，这是《儿童青少年零食消费指南》中明确的。由卫生部疾病预防控制局发布的这一指南已颁布半年了，但参加此次活动的家长拿到这本指南小册子的时候，普遍感到意外。原来炸鸡块、炸鸡翅、炸薯片、可乐、雪糕这些都属于限制级零食类啊?一位妈妈惊讶地表示，限制食用级别的零食，每周吃不能超过一次啊!

据介绍，根据中国疾病预防控制中心营养与食品安全所对北京市和湖北省部分城乡幼儿园儿童、中小学生的零食消费现况与模式进行的专项调查显示：89.9%的儿童、青少年有吃零食的习惯。孩子们之所以每天都吃零食的首要原因就是因为好吃。专家表示，滥吃零食导致孩子们没胃口吃正餐，引起营养不良的现象越来越普遍。这一问题事关孩子的健康，不容忽视。

据了解，1989年5月20日，全国启动了中国学生营养日活动，同年成立的中国学生营养促进会确定每年5月20日为中国学生营养日，其目的在于广泛、深入宣传学生时期营养的重要性，大力普及营养知识。

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