未签订劳动合同的劳动者可以采取以下措施：1. 与用人单位协商；2. 向当地劳动监察投诉；3. 向当地劳动仲裁委员会申请免费仲裁；4. 对仲裁裁决不服，向当地人民法院提起诉讼。

如果用人单位没有与劳动者签订劳动合同，劳动者可以采取以下措施：首先，劳动者可以与用人单位进行协商。如果协商无果，劳动者可以向当地的劳动监察投诉。如果投诉仍然无法解决问题，劳动者可以向当地劳动仲裁委员会申请免费仲裁。如果对仲裁裁决不服，劳动者可以向当地人民法院提起诉讼。

用 人 单 位 未 签 劳 动 合 同 ， 员 工 可 以 哪 些 方 式 维 权 ？

根据我国《劳动合同法》的规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。如果用人单位未与劳动者订立书面劳动合同，则需视为双方已依法建立劳动关系。在这种情况下，员工可以采取以下方式维权：

1. 向劳动监察部门投诉，要求其依法调查处理。

2. 向当地劳动仲裁机构申请仲裁，要求裁决。

3. 向人民法院提起诉讼，要求确认劳动关系，要求用人单位依法签订书面劳动合同。

如果员工因履行劳动合同发生争议，也可以采取以上方式维权。在维权过程中，员工应当提供与用人单位存在劳动关系的证据，如工资单、工作证明等。在确认劳动关系的案件中，用人单位有责任提供与员工存在劳动关系的证据。

总之，用人单位未签劳动合同，员工可以通过多种途径维护自己的合法权益。在维权过程中，员工应当依法行事，确保自己的权益得到有效维护。

结论：用人单位未与劳动者签订劳动合同，员工可以采取多种方式维护自己的合法权益。包括协商、投诉、仲裁和诉讼等途径。在维权过程中，员工应当提供与用人单位存在劳动关系的证据，确保自己的权益得到有效维护。

《劳动争议调解仲裁法》第五条

发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。